פיתה במחבת ללא שמרים שיעשה לכם את היום

"`html

פיתה במחבת ללא שמרים – טעים כמו של סבתא!

האם אתם מחפשים מסלול מהיר ללב של כל אוהב פחמימות? פיתה במחבת ללא שמרים היא התשובה המושלמת. תארו לכם פיתה כדורית, רכה ונימוחה, המתקלפת ממחבת על גחלים, מלאה בטעמים, ומוכנה בהקפה אחת. לא צריכים לאפות שעה או לנקוט בגישת האפייה התובענית. פיתה הזו פשוט מדהימה, למרות שהיא הורגת פחות זמן מכפי שחשבתם! בצעד אחד תוכלו הרגיע את התשוקה שלכם לפחמימות ללא שמרים. מי שחשב שאי אפשר לנצח את הפיתה של סבתא, מוזמן לנסות את המתכון הזה!

זמן הכנת המתכון ורמת קושי

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספר מנות: 6 פיתות

הרכיבים הדרושים

אפשר לדמיין את הפיתות האלה כמסע טעמים שיכולות להעביר אתכם לעבר הבית של סבתא. המתכון הזה הוא בגדר חובה לכל חובב אוכל, אז הנה מה שאתם צריכים:

• 2 כוסות קמח חיטה (אפשר להשתמש בקמח לבן או חצי חצי עם חיטה מלאה)
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 כוסות מים פושרים
• 2 כפות שמן זית

חשוב לציין שאם אתם רוצים להוסיף פן בריאותי למתכון הזה, אפשר לשלב קמח כוסמין במקום קמח חיטה, ותקבלו פיתה בריאה יותר.

שלבי ההכנה

לפני שצוללים לתוך המתכון, שימו לב כי השמירה על מצב רוח טוב ומסיבה תוך כדי הכנת הפיתות היא אופרציה שלמה מאחוריה עומד המון.”

1. לערבב בקערה את הקמח, הסודה והמלח.
2. להוסיף את השמן ולערבב את החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. לאט לאט להוסיף מים פושרים ולחוש את הבצק בידיים עד שהוא הופך לרך ולא דביק.
4. ללוש את הבצק במשך 5 דקות על משטח מקומח.
5. לכסות את הבצק בניילון נצמד ולתת לו לנוח במשך 15 דקות.
6. לקחת כדור בגודל של תפוח קטן מהבצק ולרדד אותו בעדינות על משטח מקומח לגובה של 1 ס"מ.
7. לחמם מחבת ללא שמן על חום בינוני.
8. להניח פיתה במחבת ולבשל 2-3 דקות מכל צד או עד שהפיתה משחימה מעט.
9. לחזור על התהליך עד שכל הפיתות מוכנות.

ועכשיו הגיע הזמן לצלול לתוך עולם הפיתות המהמם הזה! בחגיגה הקולינרית הזו תגלו שאין דבר כזה טיפשות במטבח. אם אתם בעניין של טעמים חדשים, כדאי לכם לנסות לתבל את הפיתה בזעתר, שום או פפריקה מעושנת.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כמובן שלכל פיתה שאתם מכינים תוכלו להוסיף תוספות מדהימות שמקפיצות אותה לרמות אחרות.

• שום כתוש או חריפת שום – להפוך את הטעם למשגע!
• זעתר טרי אם רוצים טוויסט מזרחי – בטוח תתאהבו!
• פרוסות עגבניה ומלפפון מרעננים – סלט טרי שתמיד מוסיף!
• טחינה גולמית – פשוט אגדי!
• פול הארץ – למי שמעוניין בטעם מסורתי יותר.

פיתות אלו מתאימות כמעט לכל מנה שאתם מתכננים. תרגישו חופשיים לשלב אותן עם חומוס, סלטים ושאר תוספות שיגרמו לכם ללקק את האצבעות בתשוקה.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין פיתות נוספות עם אותו מתכון?
בהחלט! המתכון הזה מאפשר לכם ליצור פיתות נוספות פשוט על ידי הכפלת כמות המרכיבים. בין אם אתם מתכננים ערב עם החברים או מסיבת פיתות משפחתית גדולה, אין בעיה!

מה אם אני רוצה לגרסה ללא גלוטן?
ליהנות מהפיתה הזו בלי גלוטן? תחליפו את הקמח בקמח תפו”א או אולי קמח שקדים. תהיו מוכנים לתגובה “מעלפת” מהחברים שלכם.

מתי כדאי לאכול את הפיתות?
הפיתות האלה מושלמות בכל שעה: ארוחת בוקר, צהריים, ערב ואפילו נשנושים בלילה. מי לא אוהב נשנוש נעים?

טיפ – איך לשמור על הפיתות טריות?
שמרו את הפיתות בתוך שקית או קופסה אטומה לחצי יום. אם רוצים להאריך את חייהן – הכניסו אותן למקפיא.

האם זה מתאים לתפריט דל פחמימות?
אם אנחנו מחפשים דל פחמימות, הפיתה לא מתאימה. עם זאת, אפשר להשתמש בכמות קמח קטנה יותר כדי להפחית מעט את הקלוריות.

האם אפשר לאכול את זה עם ילדים?
בהחלט! ילדים בדרך כלל אוהבים פיתות רכות, והם ייהנו להשתתף בתהליך ההכנה!

מהי הדרך הטובה ביותר לחמם פיתות שנשארו?
הדרך האיכותית ביותר היא לחמם במחבת שמנמוכה. זה ייתן להם טעם כאילו יצאו עכשיו מהתנור.

אילו רטבים מתאימים לפיתה?
אפשר לשדרג עם טחינה, חומוס, רסק עגבניות או אפילו רטבים חריפים. הכל הולך!

כיצד ניתן לדעת שהפיתות מוכנות?
השיטה הטובה ביותר היא לבדוק שהן זהובות כדוריות ונשמעות חלולות כשקוטעים אותן.

עכשיו כשיש לכם מתכון מדהים של פיתה במחבת ללא שמרים, אתם חייבים לחלוק את זה עם כל החברים שלכם. שתפו ברשתות החברתיות ותנו לכל אחד להרגיש את הטעם המושלם הזה!

"`