סלט כרוב עם בצל ירוק
אנו ממש מתרגשים לשתף אתכם במתכון למנה שמשגעת בכל מסיבה, בארוחה משפחתית ובכל הזדמנות: סלט כרוב עם בצל ירוק. מדובר בסלט פשוט להפליא, אך כשאתם טועמים אותו, תגלו שהוא טעים בצורה אגדה. השילוב בין הכרוב הטרי לבצל הירוק יוצר טעמים מדהימים, ורכיבים נוספים כמו לימון ושום מכניסים את הסלט לרמות oben. מוכנים להתחיל להרגיש את הצבעים והטעמים? בואו נצא לדרך!
זמן הכנה ורמת קושי
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול הישר לעולם של טעמים, הנה רשימת המרכיבים המדהימה שתצטרכו להכנת הסלט:
- 1 כרוב בינוני, קצוץ דק
- 4 בצל ירוק, קצוץ דק
- 2 גזר, קלוף ומגורד
- 1/2 כוס כוסברה קצוצה (אופציונלי, אבל בהחלט מדהים)
- 3 כפות לימון סחוט טרי
- 2 כפות טחינה גולמית (בהחלט ממכר)
- 1/3 כוס שמן זית איכותי
- מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
מרכיבים חלופיים
יתכן ויש לכם רגישויות או העדפות תזונתיות? אל תדאגו! אתם יכולים לקחת את המתכון הזה בכיוונים שונים:
- כמובן שאפשר להכין את הסלט בלי גלוטן, אז כל מה שקשור ללחם או תבלינים עם גלוטן לא יסבכו אתכם
- לגירסה טבעונית, פשוט תוותרו על הטחינה או תחליפו אותה בגרסה טבעונית
שלבי ההכנה
לאחר שראינו את כל מה שדרוש כדי להכין את הסלט המושלם, בואו נדבר על שלבי ההכנה. זה כל כך קל ופשוט, אפילו ילדים יכולים לעזור לכם!
- קולפים ומגרדים את הגזר ומניחים בקערה גדולה.
- חותכים את הכרוב הקצוץ דק ומוסיפים אותו לקערה עם הגזר המגורד.
- קוצצים את הבצל הירוק ומוסיפים גם אותו.
- אם בחרתם להוסיף את הכוסברה, זה הזמן להכניס אותה לתוך הסלט.
- בקערה קטנה, מערבבים את הלימון הסחוט, הטחינה, שמן הזית, מלח ופלפל.
- יוצקים את רוטב הלימון והטחינה אל קערת הסלט ומערבבים היטב.
- טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך, אם צריך להוסיף עוד מלח או לימון.
- מגישים את הסלט טרי וקר!
כל כך פשוט וכל כך טעים! עכשיו אתם רוצים ללקק את האצבעות, נכון? יש סיכוי טוב שגם החברים או המשפחה שלכם יתלהבו מהטעמים המעלפים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
פעמים רבות כשאני מכין את הסלט הזה, אני מתנסה בתוספות שונות רק כדי להקפיץ אותו עוד יותר. כמה רעיונות לשדרוגים:
- אפשר להוסיף אגוזי פקאן קצוצים או שקדים קלויים לתוספת קראנצ'ית.
- לגרסה עם טוויסט, אפשר לערבב בפירות כמו תפוחים קלופים ומגורדים.
- אם אתם אוהבים חריף, חצי פלפל חריף קצוץ יכול להוסיף טעם טוב מאוד.
שאלות ותשובות
איך אני שומר על הסלט הזה טרי ביום שאחרי? לאחסן את הסלט בקופסה אטומה במקרר. עדיף לא להוסיף את הרוטב לסלט מראש, אלא רק לפני ההגשה, כדי שהכרוב לא יפריש מים.
האם אפשר להכין את הסלט כמה ימים לפני האירוע? בהחלט, אפשר להכין אותו יום או יומיים מראש. רק הקפידו לא לשים את הרוטב מראש, כדי לשמור על הטריות.
מה אם אין לי טחינה? מה אפשר לשים במקום? ניתן להשתמש ביוגורט או אפילו בווינגרט על בסיס בושם – שניהם יכולים להוסיף טעמים נכונים.
האם אני יכול לשדרג את הסלט לכל מיני טעמים? בטח! תוספות שונות כמו קיסרית, צנוברים, או טונה יכולות להוסיף טעמים מגוונים.
האם הסלט בריא? בהחלט, הסלט עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים ובוודאי מסייע בהרגשה טובה ובריאה.
האם אני יכול להכין את הסלט עם כרוב סגול? בוודאי! כרוב סגול לא רק מוסיף צבע אלא גם טעמים חדשים ומרגשים.
כמה זמן הסלט מחזיק במקרר? בדרך כלל, אם הוא נשמר היטב, הוא יכול להחזיק בין יומיים לשלושה.
מה אני יכול להגיש לצד הסלט? זה סלט מצוין לשולחן בערב, במיוחד כמלווה למנות בשריות או דגים.
האם אני יכול להכין את הסלט בלי גזר? נכון, אם אין לכם גזר אתם יכולים פשוט להוסיף עוד כרוב או אפילו ירקות אחרים לפי בחירתכם.
האם אני חייב להשתמש בשום? אם אתם לא אוהבים שום, פשוט תשאירו אותו מחוץ לסלט. זה לא ישפיע על הטעמים הכלליים
אז למה לחכות? הכינו את הסלט הזה עכשיו, ותהנו מעונג טעמים מדהים! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים והמשפחה שלכם ברשתות החברתיות, כי המנה הזו בהחלט שווה את זה!
