"`html
נודלס מוקפץ עם ירקות -מנה מדהימה לילדים!
אף אחד לא אוהב להילחם באוכל, אבל כשמדובר בנודלס מוקפץ עם ירקות, יש סיכוי גבוה שהילדים שלכם יעמדו בתור! דמיינו לעצמכם קערת נודלס חמה, ריחנית ואוורירית, עם שילוב של צבעים וניגודים שלא ניתן לעמוד בפניהם. כל נגיסה היא חגיגה של טעמים, שמזכירה אולי את המאכלים של סבתא, אבל עם טוויסט חדשני ומרתק. הילדים שלכם לא רק שישמחו שאתם משתמשים בירקות, הם גם יתענגו על כל ביס ויסבירו לכל החברים על המנה המושלמת שהכנתם. לכן, התפללו שלא יוותר הרבה, כי זו מנה ממש ממש ממכרת!
זמן הכנה, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, לפני שנכנס לעומק המתכון, בואו נציג את המרכיבים המדהימים שיבואו יחד לספר את הסיפור של הנודלס המוקפץ שלנו. בעבודה חכמה תוכלו לתכנן את המנה בצורה כזו שתמשוך את הילדים לאכול ירקות מבלי שהם בכלל שמים לב!
- 300 גרם נודלס ט loisirs (אורז או ביצים)
- 200 גרם גזר בינוני, קלוף ונחתך לרצועות דקות
- 150 גרם של קישוא, קלוף ונחתך לרצועות
- 100 גרם פסים של פלפל אדום וירוק – או מה שאתם אוהבים!
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן סומסום או שמן זית
- 1 כפית שום כתוש
- שום – למי שאוהב תוספת חריפה, אפשר להוסיף סויה תוספת – מפלפל חריף
מרכיבים חלופיים
עכשיו, אם אתם רוצים לערוך שינוי, אפשר לערבב את הירקות לפי מה שיש בבית. זה יכול להתאים לחסיד שיטת דל פחמימיות, ואפשר להוסיף גם קישואים, ברוקולי או אפילו תפו”א שנכנסים לתוך הנודלס. כל מה שתוסיפו יעשה את המנה המדהימה הזו עוד יותר משגשגת!
שלבי ההכנה
כמובן, הצעד הבא הוא להיכנס לקטע המעניין יותר, שבו נלמד כיצד להכין את הנודלס הזה בכל כך הרבה אהבה ויצירתיות. בואו נתחיל!
- לבשל את הנודלס בהתאם להוראות הטבלאית ולסנן היטב.
- לחמם שמן בסיר גדול מעל חום בינוני.
- להוסיף את השום הכתוש ולערבב במשך כדקה או עד שהוא מתפשט ריח מדהים.
- להוסיף את כל הירקות ולטגן במשך 5 עד 7 דקות עד שהם רכים ומתחילים להניח את צבעיהם החזקים.
- להוסיף את הנודלס המבושלים ולהקפיץ את כל העניין יחד כדי שכל הטעמים יתמזגו.
- לגוון ברוטב סויה לפי הטעם ולערבב.
- הסיבה מושלמת לארוחה – להגיש חם עם קישוט של בצל ירוק קצוץ.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם יש לכם טעמים נוספים שתרצו לשלב, או אם הילדים אוהבים רטבים שונים, אז יש מקום להיות יצירתיים! אפשר להוסיף רוטב אדום חריף, חמאת בוטנים נטורלית או אפילו גרגרי אפונה.
שאלות ותשובות
מה אפשר להחליף בנודלס אם רוצים גרסה ללא גלוטן?
ניתן להשתמש בנודלס אודון או נודלס סובה. כל אחת מהאפשרויות הללו תיתן מענה מצוין ותשמור על הטעם המשגע.
האם אפשר להשתמש בירקות ק congelés מוכנים?
כן, זה מתאים ומתייעל את העבודה – רק דאגו שהם ממולאים בכל הטעמים והארומה שאתם אוהבים!
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
המנה הנפלאה הזו נשמרת במקרר כחמישה ימים בצנצנת סגורה. אני ממליץ להחמם מחדש ולטפח את הטעמים.
האם כדאי להוסיף חלבון כגון טופו או עוף?
בהחלט! הוספת טופו מטוגן או עוף מבושל יכולה לשדרג את המנה בצורה מדהימה ולמלא את התפריט.
איך ניתן להציג את המנה לילדים כך שהם יסכימו לנסות אותה?
יצירתיות יכולה לעזור – לשים את הנודלס בקערות צבעוניות או לגוון את הסידורים. הצגת המנה בדרך ייחודית יכולה לעזור בקלטה טובה!
מה הסוד למנה משגעת שהיא לא מתייבשת?
הוספת קצת מים במהלך הטיגון יכולה להוסיף לחות ולמנוע ייבוש הנודלס.
האם אפשר להכין את המנה מראש ולהקפיא?
אני ממליץ לא להקפיא. אם תבשלו את המנה שתחלוף יום-יומיים, תיהנו מטעמים מדהימים.
אם רוצים להפוך את המנה ליותר חריפה, מה אפשר להוסיף?
אפשר להוסיף רוטב צ'ילי או פלפל חריף לפי הטעם. כל תוספת אדומה תעשיר את המנה בצורה מדהימה!
למה הנודלס הזה מושלם כל כך?
בגלל השילוב המהמם של ירקות, תיבול טוב ותהליכים פשוטים – זה פשוט אגדתי שילדים אוהבים!
מה לשרת לצד המנה?
אולי סלט ירוק מרענן או תבשיל אורז יכולים להיות תוספות מעולות.
אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות כדי שגם חבריכם יוכלו ליהנות מהמעדן המהמם הזה! בכל פעם שאני מכין זאת, אני לוקח את עצמי בפסטיבל טעמים אמיתי!
"`
