מתכון לעוגיות שיבולת שועל בריאות
בשעה טובה, הגענו לרגע שבו נלמד יחד איך להכין עוגיות שיבולת שועל בריאות שמשגעות את כל מי שטועם אותן. אלה עוגיות שלא רק טעימות להפליא, אלא גם בריאות, דלות פחמימות, וממכרות עד כדי כך שכמעט תמיד יש לקוות שיהיה מנגנון של שיפוט להפסקה. אז בואו נתחיל במסע המפנק הזה, שבו נלמד להכין עוגיות על במת הבריאות, שהן באמת הכי טובות שיש.
זמן הכנת המתכון ורמת הקושי
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגיות המדהימות הללו, נצטרך מגוון מרכיבים פשוטים אך אגדי. כל אחד מהם תורם לא רק לטעם, אלא גם לערך התזונתי.
- 1 כוס שיבולת שועל גסות
- 1/2 כוס קמח שקדים (אפשר גם קמח חצי חצי)
- 1/2 כוס דחוס של דחוס חום (סוכר קוקוס, דחוס חום או דחוס חצי חצי)
- 1/4 כוס שמן קוקוס מותך
- 1 ביצה חופשית (או ביצה צמחית – אפשר גם חצי רסק תפוחים)
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ
יש לכם את זה? מעולה! עכשיו, נמשיך במסע שלנו. אם אתם צמחוניים או צריכים גרסה ללא גלוטן, ניתן להחליף את קמח השקדים בקמח דוחן או בקמח תפוחי אדמה.
שלבי ההכנה
בואו נבצע את השלבים הפשוטים ואפילו הכיפיים להכנת העוגיות האלו, רגע לפני שניקח ביס ראשון ונמס בפה!
- מניחים את השיבולת שועל בקערה עמוקה.
- מוסיפים את קמח השקדים ומערבבים היטב עם כף עץ.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצה עם השמן קוקוס המומס והדחוס החום.
- שופכים את התערובת הנוזלית על השיבולת שועל ומערבבים שוב.
- מוסיפים את הקינמון, הסודה לשתייה, המלח ושוקולד המריר.
- מערבבים היטב עד שהתערובת נהיית אחידה.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
- בעזרת כף מושכים את התערובת לכדורים על התבנית, גם אם הם לא מושלמים, זה בסדר!
- אופים במשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות לקבל צבע זהוב.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על הרשת.
שדרוגים ותוספות אפשריות
עוגיות שיבולת השועל שלנו מציעות אפשרויות כמעט אין סופיות להתאמה אישית. רוצים לשדרג? חפשו את האפשרויות הבאות:
- שדרוג טעמים: הוסיפו 1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים או פקאנים קצוצים.
- חיזוק בריאותי: הוסיפו 2 כפות של זרעי צ'יה או פשתן שלמים.
- פירות יבשים: הוסיפו רבע כוס של צימוקים או דובדבנים מיובשים.
- שוקולדים שונים: החליפו את השוקולד המריר בשוקולד לבן או שוקולד חלב – זה משגע!
כמו כן, תוספת של אגוזי ברזיל או פיסטוקים יכולה להוסיף זאת מגע ייחודי. תתפלאו איך תוספות שונות יכולות להקפיץ את הטעם במדויק.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש בקמח חיטה במקום קמח שקדים?
כן, בהחלט. קמח חיטה מצוין, אבל הוא לא דל פחמימות כמו שקדים.
האם אפשר להכין את העוגיות ללא ביצים?
בהחלט. תוכלו להשתמש בחצי תפוח מרוסק במקום ביצה, והעוגיות עדיין יצאו מעלפות.
מה קורה אם התערובת יוצאת רטובה מדי?
אם התערובת רטובה מדי, אפשר להוסיף עוד קצת קמח או שיבולת שועל לתיקון.
האם ניתן לשמור את העוגיות במקרר?
בוודאי! זה בסדר גמור, אבל הן הכי טעימות חמות!
כיצד ניתן להפחית את הסוכר במתכון?
לחלופין, אפשר להפחית את כמות הסוכר בכמיות או להחליפו בתחליפים טבעיים כמו סירופ מייפל.
האם העוגיות מתאימות לילדים?
כמובן! זה מתכון טעים ובריא שיתאים לכל המשפחה.
האם ניתן לקפוא את העוגיות?
בוודאי! הן מצוינות להקפיא. חימום קצר בתנור והן יחזרו להיות טובות כחדשות.
מה היא הדרך המושלמת לאחסן את העוגיות?
הכי טוב לאחסן אותן במיכלים אטומים, כך שהן ישמרו על הטריות שלהן.
האם יש משהו שאני צריך לדעת לפני ההכנה?
לא! המתכון מפורט וברור. פשוט עקבו אחרי ההוראות והעוגיות ייצאו מושלמות!
האם אפשר להכין עוגיות גדולות יותר?
כן, אין בעיה! רק שימו להאריך את זמן האפייה.
לאור האתגרים וההנאות של המתכון, אנחנו מזמינים אתכם לשתף אותו ברשתות החברתיות! כך תוכלו לגרום לחברים שלכם להתלהב גם כן מהעוגיות שיבולת השועל המדהימות הללו!
