המתכון המושלם לפנקייק עם שיבולת שועל שכבש את כולם!

"`html

מתכון לפנקייק עם שיבולת שועל

נסו לדמיין את הבוקר שלכם מתחיל עם ריח מדהים של פנקייקים על המחבת. השמש זורחת, והכל נראה נפלא. עכשיו תוסיפו לזה את המחשבה על פנקייקים שיעשו לכם טוב על הלב ועל הקיבה, במיוחד כאשר הם עשויים משיבולת שועל בריאה ומנחמת. כן, מתכון זה לא רק טעים, אלא גם דל פחמימות, מלא בחומרים מזינים, ויהפוך את הבוקר שלכם ליותר משגע. בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מניחים ל: 5 פנקייקים

הרכיבים הדרושים

על מנת שנוכל להכין את הפנקייקים המעלפים הללו, יש להצטייד ברכיבים הבאים:

• 100 גרם שיבולת שועל (הקפיצית להכנה מהירה)
• 2 בננות בשלות
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כפית קינמון (אופציונלי, אבל מי יכול לוותר על זה?)
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• 150 מ"ל חלב (אפשר גם חלב צמחי)
• שמן קוקוס או חמאה לטיגון

יש לכם בננה שנראית קצת עייפה? אל תזרקו אותה! היא מושלמת לפנקייקים הללו ממש! ההמלצה שלי היא להשתמש בבננות בשלות, כי הן מתוקות ועושות את הפנקייקים לאלו הכי טעימים שיש.

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל הרכיבים, הגיע הזמן להתחיל את הכנת הפנקייקים המושלמים:

1. שמים את שיבולת השועל בבלנדר ומטחנים אותה לחסניה דקה.
2. מוסיפים לבלנדר את הבננות הבשלות, הביצים, הקינמון, המלח, סודה לשתייה והחלב.
3. מרטיבים את הכל עד שהעיסה חלקה ואחידה.
4. מחממים מחבת עם שמן קוקוס או חמאה על חום בינוני.
5. שמים בזריקה את התערובת בשטחים קטנים – כזמן של חצי כוס לפנקייק.
6. מטגנים כל פנקייק במשך 2-3 דקות עד שמתחילים לראות בועות על פני הפנקייק.
7. הופכים בעדינות עם מרית ומטגנים עוד 1-2 דקות עד שהפנקייק התחיל להיות מעלף וזהוב.
8. ממשיכים כך עם שאר התערובת.
9. מניחים את הפנקייקים המוכנים על צלחת ומנחמים.
10. מגישים עם תוספות אהובות כמו דחיסת יוגורט, ריבות, דייסת אגוזים ושוקולד מריר.

תוספות שדרוגים אפשריים

לא חייבים להישאר עם שיבולת שועל! כדי לקחת את הפנקייקים האלה לרמה הבאה, תוכלו לשדרג:

• שוקולד צ׳יפס: מוסיפים פנימה כמה שוקולד צ׳יפס ונהנים מטעם מדהים ונמס בפה.
• אגוזי מלך: קצוצים דק לפנקייקים מעט קראנצ׳יים.
• פירות טריים: כמו תותים, פירות יער או חתיכות קיווי מעל.
• דלורית מרוסקת: אפשר להוסיף לתערובת כדי להעשיר את הטעם והערכים התזונתיים.

וכל תוספת שתרצו יכולה להפוך את הפנקייקים לאגדים. מהנסיון שלי, בדרך כלל אני שומר על פירות בעונתיים כדי לספק את הטריות, והילדים לא יכולים להפסיק ללקק את האצבעות!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הפנקייקים מצמחוניים?

בהחלט! אנו יכולים לשלב חלב צמחי במקום חלב רגיל. פנקייקים צמחוניים בטוחים לחלוטין ואותו טעם מעולה יישאר!

מה ההמלצה שלכם אם יש לי שיבולת שועל כלשהי בבית?

אם אין שיבולת שועל מהסוג הקפיצי, אפשר גם לשלב שיבולת שועל רגילה, רק יש לטחון את זה לעבירה יותר חלקה.

האם כדאי לשמור על הפנקייקים הINET?

אפשר לשמור במקרר לא יותר מ-2 -3 ימים. ואפשר לחמם שוב במחבת.

מה היתרון של פנקייקים עם שיבולת שועל?

השיבולת שועל היא מקור מצויין לחלבון וסיבים תזונתיים. זה הופך את הארוחה למזינה ומשביעה יותר!

האם תוספות שקשורות לשוקולד הורסות את הערכים הבריאותיים?

תמיד כדאי לבחור בשוקולד מריר, שמציע טעמים מרגשים ובתכנון נכון ניתן עדיין לשמור על ערכים גבוהים של בריאות.

האם אפשר להכין פנקייקים ללא ביצים?

כמובן! ניתן לשלב טחנה של רעף בננה או רסק תפוחים שמדגישים בריאות, הטעם והמרקם ללא ביצים.

מה קורה אם אני רוצה לגרסה ללא גלוטן?

שימוש בשיבולת שועל מדגם ללא גלוטן הוא פתרון מצויין. ואל תשכחו לבדוק על התוית!

יכול להיות שאני אשכח להוסיף אבקת סודה לשתייה?

כדאי למנוע מזה לקרות! סודה לשתייה מוסיפה לאווריריות של הפנקייקים, ומביאה את הפנקייקים לעוצרי נשימה!

מה היית מציע בתור תוספת מתוקה?

סירופ מייפל, דחיסת אגוזי לוז ויוגורט עם פירות – קרם של טעמים מופלאים.

האם כדאי להגיש פנקייקים עם דובדבנים?

בהחלט! פנקייקים עם דובדבנים יוצריים עם רוטב דובדבנים עליהם מקבלים טאצ' 'אגדי'.

לאחר כל הסיפור, אני ממליץ בכל הלב שלכם לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. תנו להם ליהנות מהפנקייקים המדהימים הללו!

"`