פשטידת ברוקולי עם גבינה בולגרית שתשגע אתכם

"`html

פשטידת ברוקולי עם גבינה בולגרית – מתכון מדהים ואגדי!

אין דבר יותר משגע מלפתוח את המקרר ומצוא ירקות חסרי שימוש. נזכרנו בפשטידת הברוקולי שמביאה את הברוקולי לרמה אחרת. המתכון הזה הוא לא רק פשוט – מדובר בפשטידה ממכרת שמתאימה לכל אירוע ואפילו לארוחת ערב מהירה ונינוחה בבית. תדמיינו את הרגע שבו אתם לוקחים ביס, והטעמים העשירים של הברוקולי החם והגבינה הבולגרית נמסים בפה. זה מושלם! כשתכינו את הפשטידה הזו, לא תשאירו פירור אחד על הצלחת!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הפשטידה המדהימה הזו, נצטרך את הרכיבים הבאים:

• 1. פולק או ברוקולי – 500 גרם
• 2. גבינה בולגרית מפוררת – 200 גרם
• 3. ביצים – 3 יחידות
• 4. קמח – 100 גרם (אפשר לבחור גם בקמח ללא גלוטן)
• 5. בצל מרוסק – 1 יחידה
• 6. שום קצוץ – 2 שיניים
• 7. מלח ופלפל לפי הטעם
• 8. שמן זית – 2 כפות

וודאי חלקכם תוהים איך אפשר לשדרג את המתכון. נוכל להחליף את הגבינה הבולגרית בגרסה טבעונית, או להוסיף ירקות נוספים כמו גזר קצוץ או תפו”א מבושל – הכל אפשרי בפשטידת הברוקולי המעלפת הזאת!

שלבי ההכנה

וכעת הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל בהכנות. להלן השלבים:

1. חתכו את הברוקולי לחתיכות קטנות ובשלו במים רותחים במשך 5 דקות.
2. סננו את הברוקולי והניחו לו להתcool. חשוב שלא יהיו גושים.
3. בחמ-pan, מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל והשום עד שהם משחימים.
4. בקערה גדולה, שימו את הברוקולי, הבצל המטוגן, הגבינה, הביצים, הקמח, מלח ופלפל.
5. ערבבו את כל החומרים עד שהתערובת אחידה.
6. מרחו תבנית עם מעט שמן, ושימו בתוכה את תערובת הפשטידה.
7. אפו בחום של 180 מעלות במשך 25 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה.
8. וציאו מהמ oven והניחו להתcool מעט לפני ההגשה.

כשהפשטידה תצא מהתנור, תרגישו את הריח המשגע שמתמלא במטבח – זו הבטחה שלא תצליחו לעמוד בפניו!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן שאפשר לשדרג את הפשטידה במגוון דרכים. נוכל להוסיף לתערובות מחית של זיתים, דקיקות של פפריקה חריפה או אף גבינה צהובה מהממת שממיסה את הפשטידה בצורה מושלמת. אם אתם חובבי עלים ירוקים, תוסיפו תרד או פטרוזיליה קצוצה.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הפשטידה ללא קמח?

כן, אפשר להשתמש בקמח תפו”א או בקמח ללא גלוטן. זה שומר על טעמה של הפשטידה וגם מתאים לאנשים עם רגישויות לגלוטן.

כמה זמן אפשר לשמור את הפשטידה במקרר?

הפשטידה נשמרת היטב במקרר עד 3 ימים, אבל כדאי לחמם אותה לפני ההגשה כדי להחזיר לה את הקריספיות.

האם ניתן להקפיא את הפשטידה?

כן, בהחלט! הקפיאו את הפשטידה כשהיא מקוררת לחלוטין. ניתן לחמם אותה בעזרת התנור או במיקרוגל לפני ההגשה.

איך ניתן לשדרג את הטעם של הפשטידה?

למישהו שאוהב טעמים חזקים, אפשר להוסיף מעט צ'ילי קצוץ או פפריקה מעושנת. זה יוסיף נופך מיוחד!

מה אפשר להגיש לצד הפשטידה?

הפשטידה הזו נפלאה לצד סלט ירקות רענן, סלט ירק עם טחינה או פשוט עם קצת רוטב יוגורט!

האם אפשר להכין את הפשטידה מראש?

בהחלט. אפשר להכין את התערובת ולשמור במקרר למשך הלילה, ולפני ההגשה פשוט לאפות.

האם לילדים אוהבים את הפשטידה הזו?

כן, ילדים לרוב אוהבים את הטעם של הפשטידה, במיוחד עם מעט גבינה נוספת שהיא מעלפת!

כיצד ניתן גם להפוך את המתכון ליותר בריא?

אפשר לשדרג אותו על ידי הוספת קוואinoa במקום קמח, וגם להחליף את שמן הזית בשמן קוקוס בריא.

מדוע כדאי להכין פשטידת ברוקולי?

ברוקולי הוא אחת מהירקות הבריאים ביותר שיש. הוא עשיר בוויטמינים, מינרלים ופיטוכימיקלים שמסייעים בשמירה על הבריאות.

האם ניתן לשלכ את הברוקולי כקפוא?

בהחלט, הברוקולי הקפוא נשאר טעים ואפילו שומר על רוב הערכים התזונתיים שלו.

אז מה רוצים יותר מחוויה קולינרית שהילדים לא יפסיקו לדבר עליה? אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, ולהפיץ לחברים – הם בהחלט יוקירו אתכם על הפשטידה המעלפת הזו!

"`