"`html
עוגת שוקולד עם קרם שוקולד: המתכון המושלם לכל חובבי השוקולד!
שוקולד, שוקולד ושוב שוקולד! אם אתם כמונו, אתם יודעים שאין דבר כזה יותר מדי שוקולד. אנו הולכים להכין עוגת שוקולד מדהימה, או כמו שאנחנו אוהבים לקרוא לה – העוגה הכי טעים שיש! זו לא סתם עוגה אלא עוגה עם קרם שוקולד מעלף, שילוב של טעמים ומרקמים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש שאתם בפלא שוקולדי שאין לו תחליף. גם בעונות של החורף הקר, זו יכולה להיות עוגה מושלמת לקפה או תה עם חברים.
זמן הכנת המתכון: 1 שעה | רמת קושי: בינונית | מספר מנות: 10
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- זמן קירור: 10 דקות
אנו מתחילים את המסע המתוק שלנו עם העוגה המושלמת. זוג השוקולד המרגש הזה מתהדר בשכבת קרם שוקולד משגע שיחד יוצר חוויה אוורירית ומפנקת. שוקולד מריר מגולל לצד שוקולד Milch, מלח עתיק ומעט קקאו – כל זה מתחבר לעוגה גבוה שמאזנת בין מתיקות למשחק טעמים מהנה. אז אם אתם בארץ השוקולד שלנו, אתם מוזמנים להצטרף ולהתחיל!
הרכיבים הדרושים
- 200 גרם שוקולד מריר
- 150 גרם חמאה
- 1 כוס סוכר (200 גרם)
- 4 ביצים
- 1 כוס קמח (120 גרם)
- 1/2 כוס קקאו (50 גרם)
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות תמצית וניל
כעת, אם במקרה אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים ב-1/4 כוס רסק תפוחים לכל ביצה, ולהשתמש בשוקולד מריר טבעוני. היא גם פה נמסה בפה!
שלבי ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים את השוקולד וחמאה בסיר קטן וממיסים על חום נמוך עד שהתערובת נמסה לגמרי.
- מעבירים את התערובת לקערה גדולה ומוסיפים את הסוכר. מערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, וממשיכים לערבב עד שהתערובת נהפכת חלקה.
- נ добавляем את הקמח, קקאו, סודה לשתייה ומלח, ומערבבים עד שאין גושים.
- מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה או משומנת.
- אופים במשך 30 דקות או עד שהעוגה מתייצבת.
- מניחים לה להתקרר 10 דקות בתבנית, ואז משניעים לרשת קירור.
קבלו את העוגה המושלמת! במראה שלה, עם הקצפת של קרם השוקולד, הגליל החם והטעמים המשלימים, היא תמשוך את כל העיניים אצלכם בבית.
שדרוגים אפשריים
שדרוגים מעולים למתכון שלנו יכולים להיות: הוספת אגוזים קלויים לקמח או ציפוי של פירות טריים מעל השוקולד. רמאות שוקולד היא תמיד בחירה טובה! אפשר גם להכין רוטב שוקולד מדהים שיחמם את הלב.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה עם שוקולד אחר?
אם אתם אוהבים שוקולד חלב, אין בעיה! תוכלו לשמור על יחס האיכות ולהמיר את השוקולד המריר לשוקולד חלב.
האם העוגה מתאימה גם לדיאטה?
לצערי, לא מדובר בעוגה דלת שומן, אבל מי אמר שלא ניתן להנות ממנה במידה?
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר בין 3-5 ימים, אבל היא כל כך טעימה, קשה להאמין שתשאר למעלה מ-48 שעות.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, בהחלט! חותכים את העוגה לנתחים ומקפיאים בכלי אטום. ניתן לחמם אותה לפני ההגשה.
מה הדרך הטובה ביותר להגיש את העוגה?
בפיסות נדיבות עם כדור גלידה וניל מעל, יחד עם רוטב שוקולד.
האם ניתן להוריד את הסוכר במתכון?
אפשר, אבל זה ישפיע על הטעם והמרקם.
מה עושים אם לא רוצים להשתמש בכמח?
ניתן להחליף בקמח שקדים או שיבולת שועל טחונה לקבלת עוגה יותר בריאה.
איך אני יודעת מתי העוגה מוכנה?
מניחים קיסם במרכז העוגה, אם הוא יוצא נקי – העוגה מוכנה!
מה כדאי להוסיף כדי לשפר את הטעם?
תמצית מנטה או רסיסי שוקולד יכולים לתת טוויסט מעניין!
מה אם אני רוצה להפוך את המתכון לגרסה חורפית?
הוסיפו מעט קינמון, זה יקפיץ את המתכון לרמות אגודיות באורח מפתיע!
העשירו את הארוחה שלכם עם המתכון המעולה הזה והפיצו אהבה עם עוגת השוקולד המושלמת לחברים ולמשפחה ברשתות החברתיות. אל תהססו לשתף את החוויה שלכם!
"`
