"`html
עוגת שוקולד משגעת ב-10 דקות
אם אתם מחפשים מתכון לעוגת שוקולד מטורפת, שמטריפה את החושים, תפסו את הפתקים! מדובר בעוגה שטעמה מדהים, אפילו אם הכנתם אותה ברגע האחרון והצורך במתוק תפס אתכם בהפתעה. בעוגת השוקולד שלנו תמצאו שילוב מושלם של טעמים, תוספות מעניינות, חגיגה של ממש. היא מגיעה עם קרם נימוח, ואפילו אני לא יודע איך לאכול ממנה – ללקק את האצבעות זו ממש לא המלצה, זה צו הרגע! בואו נכין ביחד את העוגה הכי טעימה שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8 מנות
אין דבר יותר אגדי מלעשות עוגת שוקולד ב-10 דקות. כל אחד יכול, כל אחד חייב! והזריזות? יופי של פיתרון לפעם הבאה שאתם רוצים להרשים את החברים באירוח, ועדיין להשאיר זמן למסיבת ריקודים.
הרכיבים הדרושים
להכנת עוגת שוקולד קלילה ומושלמת, נדרוש את המרכיבים הבאים:
- 1 כוס קקאו איכותי (מומלץ קוקאו עשיר)
- 1 כוס סוכר (מומלץ סוכר חום)
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס חלב (אפשר להמיר לחלב שקדים או סויה לגרסה טבעונית)
- 1 כוס קמח (אפשר קמח ללא גלוטן)
- 3 ביצים
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- ציפוי שוקולד (שוקולד מומס עם שמן) – מי לא אוהב שילוב כזה?
העוגה הזו היא לא רק קלה, היא גם מאפשרת גמישות. אנחנו יכולים לשחק עם כל כך הרבה רכיבים, להוסיף אגוזים, פירות יער, שברי שוקולד – כל מה שיגרום לנו לחשוב על מתוק כמשוגע!
שלבי ההכנה
וכעת הגענו לסטפ כייפי! החלק שבו אתם מבינים שהעוגה הזו היא ממש קלה להכנה וממכרת ביותר.
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים בקערה את הקקאו, הסוכר, השמן והחלב ומערבבים היטב עד שהכל מתמזג.
- מחברים את הביצים אחת אחת ומערבבים לאחר כל הוספה.
- מוסיפים את הקמח, סודה לשתייה והמלח ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים לתבנית בקוטר 20 ס"מ ואופים במשך כ-25 דקות.
- מוציאים לאחר שהעוגה חמה ויוצרים חריצים בצורת רשת בעוגה.
- מניחים על העוגה שוקולד מומס – תענוג טהור!
- ממתינים עד שהעוגה מתקררת – אם אתם עומדים מול פיתוי שללטפח ביס, תודו לי אחר כך.
עשיתם את כל זה? כל הכבוד! נשמע שהיא ממש משגעת!
תוספות ושדרוגים
עכשיו, כשיש בידכם את המתכון המושלם, הגיע הזמן לדבר על אפשרויות השדרוג. אם אתם רוצים לקחת את העוגה הזו לרמה חדשה, למה שלא תנסו להוסיף:
- אגוזים קצוצים – פקאנים או אגוזי לוז יוסיפו טעם נוסף.
- שברי שוקולד בעיסה – הם יימסו ויתנו פרץ נוסטלגי בכל ביס.
- רוטב חם על בסיס קרם מסקרפונה – מי לא רוצה יותר מתוק?
- פירות יער טריים לציפוי – הפצצה בצלחת.
כמובן, אפשר להתנסות בחומרים שונים או לשדרג את למעלה עם פרנזים שוקולד, קצפת בריאה, והמחשבות על מנה מתוקה שבעצם נראית מכובדת!!
שאלות ותשובות
מה הסוד להצלחת העוגה?
לא לעבד את התערובת יותר מידי. מומלץ לערבב עד שהמרכיבים מתאחדים בלבד.
אפשר להמיר את הסוכר?
כמובן! אפשר להשתמש בסוכר קוקוס או ממתיקים טבעיים כמו מייפל.
האם אפשר להכין את העוגה בלי ביצים?
בהחלט! ניתן להשתמש ב-1/4 כוס רסק תפוחים או בננה מעוכה כתחליף לביצה.
מה הערך התזונתי של העוגה?
העוגה עשויה לשדרגו את הקטגוריה בעקבות קרם השוקולד ויש צורך לקחת בחשבון את כל המרכיבים.
כמה ימים אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה שומרת על טריותה במקרר למשך 4-5 ימים בדיוק לפני שיגמר הכל.
האם אני יכול להקפיא את העוגה?
בהחלט! הקפיאו אותה בצורה נכונה והיא תישאר במצב מצוין במשך שלושה חודשים.
האם יש לי דרך לדעת מתי העוגה מוכנה?
בדקו עם קיסם. אם הוא יוצא יבש – זה הזמן להוציא!
אפשר להכין את העוגה במדורה?
ברור! נתן לשים את התבנית על רשת של מדורה על אש נמוכה.
למה קרם השוקולד חשוב?
הוא מוסיף רכות עוטפת"שמבשיל את החוויה הזו כמו גן עדן לחיך.
איך אני יכול לשדרג את הפרזנטציה של העוגה?
מקשטים עם פירות יער ומקפיצים תוספות, נותנים דגש בסוף על דקורציה!
אז שתפו את המתכון!
אם הצלחתם להרשים את המשפחה או את החברים עם המתכון הקליל והטעים הזה, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות! עוגת השוקולד הזו הוא מתכון של סבתא, רק הרבה יותר מהיר וקל, ואתם כל כך חייבים להעביר את פירות המתוק הזה לכל האנשים שאתם אוהבים!
"`
