"`html
עוגת יום הולדת ללא סוכר – חגיגה מתוקה ובריאה!
בואו נדבר על יום הולדת. איזו שמחה, איזו תחושת התלהבות! אך מה קורה כשמישהו מכם אולי צריך להימנע מסוכר? האם יש תקווה ליום הולדת מתוק שאינו מתוק? בהחלט! אנו מציעים לכם מתכון מדהים לעוגת יום הולדת ללא סוכר, שתיתן לכם את החוויה המושלמת, ולא תסיר את חיוככם מהפנים!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 45 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את העוגה המושלמת, נצרף פה רשימה של כל הרכיבים הנדרשים, כולל גם חלופות למי שמעוניין לגוון.
- 2 כוסות קמח שקדים (בריא ומעולה) או קמח דגנים ללא גלוטן
- 1/2 כוס קקאו איכותי שלא כולל סוכר
- 1/4 כוס דחיסת תמרים (המתיקות הטבעית המושלמת)
- 1/2 כוס שמן קוקוס או שמן זית
- 1/2 כוס חלב שקד או חלב קוקוס
- 3 ביצים מופרדות (אפשר לגרסה טבעונית – שימוש בזרעי צ'יה)
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (אפשר לשים גם פקאנים, או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
- 1 כף אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח (תוספת חיונית להדגיש את הטעמים)
- 1 כפית תמצית וניל (להוסיף למרקם המדהים)
שלבי ההכנה
עכשיו כשהכנו את כל החומרים, נעבור לשלבים ההכנה. אתם מוכנים לארוחה שמשגעת את החושים?
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים את קמח השקדים והקקאו בקערה גדולה ומערבבים היטב.
- במיכל נפרד, מערבבים את דחיסת התמרים, שמן קוקוס, חלב שקד, ביצים ותמצית וניל, עד שהתערובות אחידה.
- מערבבים את החומרים היבשים עם הנוזלים עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את אגוזי הלוז הקצוצים, ומערבבים בעדינות.
- כשהתערובת מוכנה, שמים בתבנית ואופים כחצי שעה עד שהתוכן מתייצב.
- בודקים בעזרת קיסם אם התערובת מוכנה. אם הקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה!
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני חיתוכה.
אפשרויות נוספות
כדי להתאים את המתכון לצרכים שונים של אנשים שונים, יש המון וריאציות שאפשר לנסות!
- גרסה טבעונית – ניתן להחליף את הביצים בזרעי צ'יה: 1 כף זרעי צ'יה עם 2.5 כפות מים = ביצה.
- אפשר להוסיף ציפוי של קקאו מרוכז או ריבת פירות ללא סוכר כתוספת טעימה.
- אפשר לשדרג עם פרוסות פרי או אגוזים מעל לפני האפייה.
- אם אתם אוהבים שוקולד, הוסיפו שוקולד מריר ללא סוכר לגרסה עמוסה בטעמים.
- תוספת קינמון יכולה לגרום לעוגה להיות משגעת אף יותר!
שאלות ותשובות
האם ניתן להשתמש בקמח רגיל במקום קמח שקדים?
אנחנו ממליצים על קמח שקדים כדי לשמור על העוגה בריאה וללא גלוטן. אבל אם אין לכם אפשר להשתמש בקמח חיטה.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
העוגה נשמרת במקרר עד שבוע אם היא לא תתמלא באדים. אנחנו ממליצים לא לאחסן אותם באטם מזון.
האם אני יכול להקפיא את העוגה?
בוודאי! העוגה נשמרת היטב בהקפאה במיכל סגור, עד שלושה חודשים.
האם אפשר להשתמש בחלב אחר לעוגה?
נכון לכולם, חלב פרה, קוקוס או שקד הם כולם אפשרויות מצוינות! רק תשימו לב על לקטוז אם יש צורך.
מה אם אני לא אוהב אגוזים?
תוכלו פשוט להוציא את האגוזים ולהתנסות עם צימוקים או פירות יבשים כהחלפה.
האם אפשר להפוך את העוגה למתכון של סופשבוע?
בוודאי! יש אנשים שאוהבים לקחת עוגה לסופי שבוע. היא מצוינת כמו שהיא גם ביום ראשון נעים.
האם אני יכול להוסיף שוקולד?
בוודאי! הוספת שוקולד מריר ללא סוכר תוזיל את העוגה ללא בעיה!
מה אם אני רוצה טעמים שונים בעוגה?
תראו, אפשר בהחלט להוסיף מיץ תפוזים או ציפוי פירות מצוינים!
חשוב לדעת – כמה קל זה להכין את העוגה?
השלבים פשוטים מאוד וקלים. כל אחד יכול להכין את העוגה הזו תוך כמה דקות!
איך אני יכול לשתף את המתכון?
אם אתם רוצים, פשוט שתפו ברשתות החברתיות שלכם או שלחו לחברים. שתפו את המתכון המושלם הזה!
אז מה אתם מחכים? הכינו את העוגה הזו ובואו לחגוג עם משפחה וחברים בלי חשש מסוכר! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות – כולם רוצים לחגוג עם עוגה מדהימה כמו זאת!
"`
