עוגיות שוקולד צ'יפס חמאת בוטנים פרווה
ההכנה של עוגיות שוקולד צ'יפס חמאת בוטנים פרווה היא חוויה מופלאה שתספק לכולנו את הפינוק המושלם לכל שעה ביום. כאשר האודיו של המיקסר נשמע והחומרים מתערבבים, מתחילים להבין שהולכת לצאת כאן משהו מדהים. חשבתם פעם על השילוב של חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס? השילוב הזה יוצר טעמים מתפנקים שאי אפשר לעמוד בפניהם. יותר מזה, כשמדובר בעוגיות פרווה, אנחנו פותחים דלתות גם עבור חברים ואורחים עם מגבלות תזונתיות. אז בין אם אתם חובבי מתוק או סתם רוצים להתפנק, יש לי מתכון ממכר בשבילכם!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קלה. מנות: 20-25 עוגיות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל-20-25 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגיות המהממות הללו, אתם תצטרכו כמה מרכיבים מוכרים, אך שילובם יחד דואג שהתוצאה תהיה פשוט מושלמת. אז הנה המרכיבים הבסיסיים:
- 1 כוס חמאת בוטנים (עדיף טבעית)
- 1/2 כוס סוכר חום כהה
- 1/4 כוס סוכר לבן
- 1/2 כוס קקאו כהה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר פרווה
- 1/4 כוס חלב שקדים או כל חלב חלופי אחר
עכשיו, אם אתם רוצים לגוון את העוגיות, אפשר להחליף את חמאת הבוטנים בשקדים או קונסטרוקציה אחרת של אגוזים. לא נשכח את השוקולד; במקום שוקולד מריר אפשר להשתמש בשוקולד חלב והטעמים ישתנו, אך התוצאה לא תוריד מהאיכות!
שלבי ההכנה
אז מה עלינו לעשות כדי להכין את העוגיות המטורפות הללו? הכנה פשוטה מאוד ושווה כל רגע. בואו נצא לדרך:
- מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
- מקציפים את חמאת הבוטנים עם הסוכר החום והלבן עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את הסודה לשתייה, מלח ותמצית הווניל ומקציפים שוב.
- מוסיפים את הקקאו ומערבבים היטב עד שהכל מתאחד.
- שופכים את חלב השקדים בהדרגה פנים לתערובת עד שהכל מתערבב בצורה אחידה.
- מוסיפים את שוקולד הצ'יפס וטורפים בעדינות.
- על תבנית אפייה מניחים בעזרת כפית מהתערובת, מרווחים ביניהם.
- אופים על הטמפרטורה שהכנסנו למשך 10-15 דקות.
- ממתינים כמה דקות עד שהתערובת מתייצבת, ואז מעבירים לרשת קירור.
- מזוגגים במעט קקאו או אבקת סוכר, אם רוצים!
אם אתם רוצים לאתגר את עצמכם, אתם יכולים גם לשים סוכר קנים דק על העוגיות לפני האפייה, כך שיתקבל טעם קראנצ'י אגדי!
שדרוגים ותוספות אפשריות
באופן כללי, מתכון כזה הוא בסיסי ואפשר לשדרגו בקלות. הנה כמה רעיונות:
- אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים או אגוזי קשיו לתוספת קראנצ'ית.
- אם אתם אוהבים את הטעם של קינמון, הוסיפו רבע כפית לתערובת.
- שוקולד חלב חלופי יכול להוסיף טעם מתוק יותר, אז קחו את זה בחשבון.
- ניתן לשים גזר מגורר או קישואים למי שרוצה לגוון את התזונה.
שאלות ותשובות
איך שומרים את העוגיות לאחר האפייה?
העוגיות נשמרות הכי טוב בקופסה אטומה, מחוץ למקרר. הן יישארו טריות למשך כשבוע.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! אתם יכולים להקפיא את העוגיות המוכנות ולהפשיר אותן כרצוי. זה ייתן לכם תמיד משהו מתוק זמין.
האם אפשר להשתמש בתחליפים לחמאת הבוטנים?
כמובן! אפשר להשתמש בחמאת שקדים או אפילו טחינה, אך קחו בחשבון שהטעמים השתנו.
מה אני יכול לעשות אם אין לי קקאו?
אין בעיה! שולחים את הכף למפגש עם אבקת שוקולד או פשוט מוותרים על זה. העוגיות יהיו טובות גם ללא קקאו!
האם קקאו שלא נמס יכול לפגוע בעוגיות?
זה לא נעשה, אבל שימו לב שזו עלולה להשפיע על מרקם העוגיות.
מתי העוגיות מוכנות?
כשתופסות את הצבע החום-זהוב והן נדבקות.
האם זה טוב ללא גלוטן?
כן! כל המרכיבים כאן מתאימים למי שצריך לשמור על תזונה ללא גלוטן, ונהדר למי שלא רוצה פחמימות פשוטות!
איך אפשר לשדרג את המתכון בטעמים אחרים?
נסו לשים תותים טחונים, חמאת אגוזים בחצי מהעוגיות כדי לשדרג טעמים למגוון מרענן.
האם טעמי העוגיות משתנים אם משאירים אותן יותר זמן בתנור?
כן, הן יכולות להתייבש אם הן ישארו בתנור יותר מדי זמן.
איזה רעש לשים שלא יפגע בעוגיות?
הכי טוב לשים אותן בתבנית שעשויה מסיליקון, זה לא נדבק ויוצא יותר קלות לפירוק!
אל תשכחו! עוגיות שוקולד צ'יפס חמאת בוטנים פרווה הן פשוט המתכון הכי טעים שיש. הן משגעות, נמסות בפה, ומביאות איתן זכרונות מחממים! שתפו עם חברים, והלהיבו אותם להכין אותן גם!
