עוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז במתכון קל וטעים

המתכון המושלם: עוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז

מי לא אוהב לשוב הביתה אחרי יום ארוך ולהתענג על ריח של עוף בתנור שמתבשל לאט לאט וממלא את הבית? מדובר במתכון מדהים שתמיד מצליח להרשים את האורחים, ובכן, הוא בהחלט ממכר! מדובר במנה כל כך פשוטה, שהיא יכולה להיות הכוכבת של כל ארוחה משפחתית או אירוח. אנחנו מדברים כאן על שילוב של עוף עסיסי שמתבשל עם תפוחי אדמה רכים ואורז טעים, שילוב שפותח את התיאבון ותשאיר אתכם ללקק את האצבעות אחרי כל ביס.

זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 1 שעה
• רמת קושי: קלה
• מנות: 4-6 אנשים

אז חפשו את סוודר הבית האהוב עליכם, כי הערב אנחנו מתכננים לדפוק את השעון עם מתכון אגדי וקליל במיוחד. אתם לא תאמינו כמה זה משגע מה שיוצא מהתנור אחרי שעה!

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את מנת העוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז, אנחנו צריכים את הרכיבים הבאים:

• 4 שוקיים של עוף
• 4 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וחצויים
• 1 כוס אורז בסמטי
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 3 שיני שום, קצוצות
• 1 כפית כמון טחון
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• ברוש דק לה garnish

ועכשיו, כדי להרגיש את הרגע وלקחת את המתכון הזה לשלב הבא, יש לכם גם אפשרות לשדרגו לטבעוני על ידי החלפת העוף בחתיכות טופו או סייטן. וגם, אם אתם עוקבים אחרי דיאטת ללא גלוטן, אפשר להחליף את האורז בכל דגן אחר שתרצו.

שלבי ההכנה

אז איך בעצם עושים את זה? בואו ניגש לעניין!

1. מחממים את התנור ל- 200 מעלות צלזיוס.
2. במחבת גדולה, מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל והשום עד שהבצל שקוף.
3. מוסיפים את התבלינים לאורז ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את האורז למחבת ומשלבים אותו עם התבלינים.
5. מניחים את תפוחי האדמה בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. מניחים את עופות מעל תפוחי האדמה.
7. מטבלים את העוף במלח, פלפל ושאר התבלינים.
8. יוצקים מים על העוף והמניחים דק מעט.
9. מסדרים את האורז סביב לתפוחי האדמה והעוף בתבנית.
10. מכסים בנייר כסף ואופים במשך 40 דקות.
11. מסירים את נייר הכסף ואופים לעוד 20 דקות נוספות, עד שהעוף מזהיב.
12. מגישים עם חופן ברוש דק מעל.

תראו כמה זה פשוט וכמה טעים! העוף יוצא אוורירי ורך, וכשאתם מוסיפים את האורז ואת תפוחי האדמה, אתם מקבלים מעלף בטעמים שיתפסו את הלב שלכם.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

אפשר להוסיף לתוך האורז גם יצירות טעמים. לדוגמה, אגוזי פקן קלויים, תמרים קצוצים או אפילו עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או מנטה יכולים לשדרג את המנה בכדי להפוך אותה ליותר מושלמת!

בנוסף, ניתן גם לשדרג את הפלפל עם כמה פלפלים חריפים או צ'ילי, אם אתם אוהבים את המנה שלכם בעלת חום. וכמובן, תמיד אפשר להוסיף ירקות כמו גזר או קישואים לתבנית ולאפות יחד עם העוף.

שאלות ותשובות

איך אני מדע שהתפוחי אדמה מבושלים כראוי?
ברגע שתפוחי האדמה רכים כאשר דוקרים אותם עם מזלג, אתם יודעים שהכל בסדר.

האם אני יכול להשתמש בעוף אחר?
בהחלט! אפשר להשתמש בחזה עוף או כל חלק אחר שמועדף עליכם.

מהי הדרך הטובה ביותר לאחסון שאריות?
לאחר שהמנה התקררה לגמרי, כדאי לעטוף אותה בניילון נצמד או לשים בקופסה אטומה.

כמה זמן ניתן לשמור על השאריות במקרר?
שאריות יכולות להחזיק מעמד במקרר עד ארבעה ימים.

האם יש לשמור על העין על התנור בזמן האפייה?
בהחלט, כדאי לדאוג לדעת שהעוף מתבשל בצורה אחידה.

האם ניתן להכין את המתכון הזה על גריל?
כן, אפשר לבשל את העוף ואת תפוחי האדמה על גריל, זה רק ידרוש מעט יותר זמן.

מה כדאי להגיש בצד?
סלט ירוק עם רוטב פשוט של שמן זית ולימון יכול להיות תוסף משגע!

האם ניתן להכין את המנה מראש?
כמובן! אתם יכולים להמיס את העוף עם הרטבים ולהשאיר במקרר לפני הבישול.

אני לא אוהב אורז, מה אפשר לשים במקום?
אתם יכולים לשים קוסקוס או קינואה.

אילו תבלינים נוספים אפשר להוסיף?
אפשר לשים גם קינמון או עדשים כדי להוסיף יותר טעמים.

אז יאללה, תשתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם, כי כל אחד צריך לדעת להכין את המנה המדהימה הזאת! שתהיה לכם ארוחה מעלפת ומוצלחת!