מה עושים עם עוגיות שלא הצליחו
לפעמים, גם כשאנחנו מתכננים את המתכון המושלם לעוגיות, משהו משתבש. במקום עוגיות גבוהות, רכות ואווריריות, אנחנו מוצאים את עצמנו עם עוגיות שהן יותר כמו פיתות קטנות, יבשושיות או אפילו חרוכות. אבל אל תתייאשו! מה אם הייתי אומר לכם שיש לנו המון רעיונות מדהימים לעשות עם העוגיות האלה? שימו לב, כי אנו נכנסים לעולם המופלא של שדרוגים! אפשר לעצב מחדש את הכישלון המתוק הזה לדברים מעלפים ומיוחדים, שיהפכו לחוויה טעימה ולחגיגה של טעמים. אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
סה"כ זמן: 30 דקות
רמת קושי: קל
מספיק ל: 10-12 מנות (או יותר, תלוי בכמה עוגיות נכשלו)
הרכיבים הדרושים
אה, רכיבים הם כמו חיילים בצבא המתכון שלנו. צריך לבחור אותם בקפידה כדי שהמשימה תצלח! אבל אל תדאגו, במקרה שלנו אנחנו יכולים להיות גמישים ולהתנסות. הנה כמה רכיבים שאפשר לשלב:
- עוגיות כושלות (כמובן!)
- שוקולד מומס – יכול להיות חלבית או מרירה, מה שזמין לכם
- קצפת או שמנת מתוקה – להכנת שכבת מוס מעל
- פרי טרי – כמו תותים, בננות או קיווי
- אגוזים קצוצים – כמו אגוזי לוז, שקדים או פיסטוקים
- קקאו או קינמון – לקצת מתיקות נוספת
- גלידה – כי מי לא אוהב גלידה?
שלבי ההכנה
הכנתם? כי עכשיו מתחיל הכיף!
- שברו את העוגיות הכושלות לחתיכות קטנות או למעכו בעזרת מערוך. זה מעולה לעצב אותן מחדש!
- בזמן שאתם משאירים מקום לדמיון, החלטו איזו תוספת תרצו להוסיף לעוגיות.
- אם אתם רוצים להכין מגש של עוגיות ממולאות, התחילו בחימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- ערבבו את העוגיות המפוררות עם השוקולד המומס ושטחו את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- למוסיפים, כמו קצפת או אגוזים, זה הזמן להוסיף! למי שרוצה, שיכול גם לשים רבע מהשוקולד המומס בצד למזוג מעל הגליל.
- שימו את הבצק בתנור למשך כ-10 דקות, עד שהוא מזהיב.
- אפשר להוציא מהתנור ולהניח להתקרר, לפני שמסדרים פרי או גלידה בצד.
- נחשו מה? עכשיו זה הזמן להגיש! תנו לכל אחד להרכיב את המנה שלו ובחרו את התוספות!
יש לכם אפשרות להיות יצירתיים לגמרי. כל בן משפחה יכול לבנות את המנה שלו בדיוק איך שהוא או היא רוצים. זה הופך את הארוחה להרבה יותר מרגשת!
תוספות או שדרוגים אפשריים
היכנסו לראש החוות דעת שלנו!
- עבור גרסה טבעונית, ניתן להשתמש בשוקולד מריר ולשדרג עם חלב קוקוס במקום שמנת מתוקה.
- כדי לתת נגיעה של מתיקות נוספת, ניתן לשים ריבה או דבש.
- אם רוצים להפוך את זה לבריא, אפשר להוסיף פירות יער טריים ולטפח עוגיות מפוררות על סלט ירקות.
- למי שאוהב את הפיצוץ של הטעמים, אפשר לשים קינמון וכמובן, לחמם את השוקולד עם מעט קקאו.
- דמיינו חוויה ממכרת של עוגיות חרוכות עם איזה רוטב פירות חם מעל… תנו לי ללקק את האצבעות!
שאלות ותשובות
מה לעשות אם העוגיות שלי שרופות?
אם העוגיות שלכם יצאו שרופות, אפשר לנסות לקצץ את הקצוות השרופים ולהשתמש בשאר העוגיות. כמו כן, אפשר להשאיר את העוגיות כמו שהן, לשים בקופסה ולהגיש עם גלידה כקינוח.
האם אני יכול להשתמש בעוגיות שהתקלקלו?
חוק ראשון בקונדיטוריה – התמדה היא הדרך להצלחה! אם עוגיות רק התייבשו ולא התקלקלו, בהחלט אפשר להשתמש בהן.
האם אני יכול להכין את המנה הזו גם עם עוגיות אחרות?
בוודאי! כל עוגיה שנהרסה או שהכנתם מראש – פשוט! כל מה שצריך זה לחבר בין השניים.
מה עושים אם העוגיות יצאו קשות מדי?
כמו שציינו קודם, אפשר לשבור אותן ולהשתמש בהן כמו עוגיות להכנת פודינג רך ומושלם.
האם אפשר להקפיא את העוגיות לפני השימוש?
כן! אפשר לשמור עוגיות קפואות, ובכל פעם שרוצים קינוח, פשוט להפשיר.
האם יש גבול לכמות העוגיות שאפשר לשלב?
בוודאי, אתם יכולים להיות יצירתיים. תנו לעוגיות לגשת לבעיות או למזון המועדף עליכם!
איך אני יכול לדעת אם השוקולד שלי נמיס כראוי?
אם השוקולד מבריק ונוזלי, אפשר להתגאות בזה. פרט לכך, אל תתייאשו אם הוא נגרם מעט מהחימום – הוא יקשיח ויהיה מוכן!
מה ההמלצה שלך על עוגיות פריכות?
עוגיות עוגה הן הכוכבות الأساسيות. פריכות זו התחלה מצוינת.
איפה אני יכול לגלות מתכונים נוספים?
יש שפע של מתכונים ויש מקום לכל אחד. תחפשו ברשת, אצל החברים או אפילו תפנו לסבתא.
ועכשיו, כשיש לכם את כל המידע הנדרש, אל תשכחו לשתף את המתכון המפואר הזה ברשתות החברתיות ולספר לכולם על ההצלחות שלכם! עוגיות לא הצליחו? – שבע דקות של הכנה ומנה מתוקה עומדת על השולחן. מה יש לכם להפסיד?
