כמה קלוריות יש בפילה עוף
בואו נדבר על אחד החלקים הכי אהובים והכי שימושיים בעוף – הפילה! זהו נתח בעייתי לשמור על איזון בהכנתו. מצד אחד, אנחנו רוצים להכין מנה שהיא גם מדהימה וגם ממכרת, אבל מהצד השני אנחנו גם יושבים על מגבלת קלוריות. קשה למצוא מישהו שלא מת על פילה עוף, והפילה יודע לרגש אותנו בכל צורה אפשרית – מטוגן, צלוי, מבושל או אפילו בסלטים מרעננים. כל טכניקת הכנה מספקת לו טוויסט אחר, אז כמה קלוריות יש פה בעצם? בואו נצלול לתוך המידע!
זמן הכנת המתכון: 5 דקות
רמת קושי: קלה
מספר מנות: 4
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4
פילה עוף הוא נתח פריך ועסיסי, המהווה מקור מצוין לחלבון, מה שהופך אותו לאופציה פופולרית בקרב מי שמעוניין לשמור על תזונה בריאה ולטפח את הגוף. הוא מכיל כמות קלוריות יחסית נמוכה, דבר שמייחד אותו בהשוואה לנתחי עוף אחרים, ובכך הוא גם שם אותנו בעמדה נוחה כשמדובר בשליטה על צריכת הקלוריות המצרכיות לנו.
הרכיבים הדרושים
כמובן שקודם כל אנחנו צריכים לזהות את המרכיבים שצריך להכין את הפילה הכה אהוב. כל רכיב יכול לשדרג את המנה באופן שונה:
- 4 יחידות פילה עוף – מדובר ב-600 גרם (אין צורך באיומים, זה כבר לא האוכל של סבתא!)
- 2 כפות שמן זית – מקנה טעם מעלף ועשיר
- 1 כפית מלח – מהותי לכל מתכון
- 1/2 כפית כורכום – מוסיף צבע וניחוח
- 1/2 כפית פפריקה – לאוהבי התיבול החריף
- 2 שום קצוצים – חיזוק טעם טבעי
המרכיבים כאן הם בסיסיים מאוד, אבל אתם יכולים להוסיף עוד טעמים ותיבולים שיהפכו את המנה הזו אגדית במיוחד!
שלבי ההכנה
לאחר שהכנו את המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בהכנה שכוללת את כל הקסם!
- חמים מחממים צד אחד של המחבת על חום גבוה.
- במחבת מחממים את שמן הזית.
- מתבלים את פילה בעוף במלח, כורכום ופפריקה.
- מניחים את הפילה במחבת, צד אחד ראשון למשך כ-5 דקות.
- בינתיים קוצצים את השום ומניחים אותו בצד.
- לאחר 5 דקות, הופכים את הפילה לצדה השני.
- מוסיפים את השום לאחר שהצד הראשון השתזף.
- מבשלים עוד 5-7 דקות עד שהעוף מתבשל לחלוטין.
- העוף מוכן! אפשר להניח עליו לא מעט פטרוזיליה קצוצה אם יש לכם גם.
תקלות לא אמורות להיות כאן. כולנו מבינים שזה מושלם בשלב הזה. אחרי הכל, העוף הזה מיועד ללהיות בתפקוד הכי טוב שלו!
תוספות ושדרוגים אפשריים
תלטף את עצמכם בשדרוגים, כי זהו עוד נתח מאוד גמיש. אפשר להוסיף למנה את כל מה שבא לכם, פשוט כדי לקחת אותה לרמה הבאה:
- ירקות קלויים בתנור – טעים ואנרגטי.
- קטניות כמו חומוס או עדשים – מוסיפים חלבון.
- סלט ירקות טרי עם עשבי תיבול – מרענן!
- רוטב טחינה – מספק זווית נוספת וטעימה.
- קוסקוס או אורז – שלנו נמצא אבל הוא בנוסף לדיאטות שלנו.
כל תוספת יכולה לשדרג את המנה שלכם ולהפוך אותה ליותר משגע!
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בפילה עוף?
פילה עוף מכיל בסביבות 165 קלוריות ל-100 גרם. זהו נתח יחסית קל משקל ולכן הוא בחירה נהדרת לתפריט רזה.
האם פילה עוף בריא?
בהחלט! הוא עשיר בחלבון ודל בשומן רווי, מה שמקנה לו יתרונות בריאותיים בולטים.
כיצד ניתן להכין פילה עוף בסגנון טבעוני?
אפשר להחליף את הפילה בעוף בפילה טופו או סייטן, תיבול דומה ויש לכם מנה לא פחות טעימה.
מה אפשר להוסיף לפילה עוף לאחר הבישול?
וגם כאן התשובה היא הכל. רטבים, צנוברים קלויים, אגוזים או ירקות קלויים יכולים להוסיף טעמים שונים.
כמה זמן צריך לבשל פילה עוף?
פילה עוף לוקח בערך 10-12 דקות בישול.
כיצד אפשר לדעת אם העוף מוכן?
אפשר לבדוק בעזרת חיתוך של העוף – אם הוא ורדרד במרכז, יש לבשל אותו עוד קצת.
האם אפשר להקפיא פילה עוף?
כמובן! יש לארוז אותו היטב כדי לשמור על טריותו.
מהם הקטניות המומלצות להוסיף עם פילה עוף?
חומוס וערמונים יהיו מצוינים לשדרוג!
מדוע פילה עוף אהוב כל כך?
הוא משלב טעמים נפלאים והכנה קלה, דורש הרבה פחות זמן ממה שכולנו חושבים.
האם ניתן להשתמש בשאריות פילה עוף להכנת סלטים?
בהחלט! שאריות יכולות לשדרג כל סלט בבית, ובכך אתם מונעים בזבוז מזון.
לאחר כל המידע הזה, אני מקווה שהפילה עוף פשוט מתגלה כלא פחות ממדהים עבורכם! אם אהבתם את המתכון שלנו, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות שלכם, כדי שגם הם יהנו מהטעימות!
