חזה עוף עם בצל בציפוי מדהים שייקח אתכם לעולם של טעמים!
דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את הדלת בבוקר, והאוויר מלא בניחוחות של חזה עוף בעודי צלייה, יחד עם תוספת של בצל מתוק ומעט חריף, שנמס בפה עם כל ביס. מתכון זה מענג את החיך ומספק את הרגשת החום של הבית, בדיוק כמו בארוחת ערב משפחתית של סבתא. אנו מתכוונים להציג לכם מתכון קצר, פשוט ומעלף, אשר מחזיר אותנו לנחלת ילדותנו ומרתק את הטעמים בשילוב המושלם של עוף ובצל. אז שפשפו את הידיים, הכינו את הסינר וצאו לדרך!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שניכנס לעומק ההכנה, בואו נדבר על המרכיבים. מדובר בחומרים זמינים, יומיומיים, שעושים את העבודה בצורה מדהימה. עם שילוב פשוט של עוף ובצל, ניצור מנה ממכרת שהמשפחה כולה תתענג עליה בכל פעם מחדש.
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 2 בצל בינוני, פרוס דק
- 3 כפות שמן זית
- 3 שיני שום, קצוצות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- המון אהבה, טיפ טיפה של סבלנות וציפייה!
גרסאות חלופיות
למי שמעוניין בגירסה טבעונית, ניתן להמיר את חזה העוף בטופו פרוס, שהוא מקור מצוין לחלבון. עבור גרסה ללא גלוטן, הימנעו משימוש בתיבולים מוכנים ככל האפשר ובחרו בהכנה ביתית של התיבול.
שלבי ההכנה
נכנסו למטבח, תחושת הרעב מתחילה לגדול והמתכון הזה מצפה לכם. בעבודה קצרה ופשוטה, תהפכו את המרכיבים למנה מדהימה. ובכן, היכונו להתחיל!
- מחממים את שמן הזית במחבת על חום גבוה.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא becomes שקוף ומתמוסס.
- מוסיפים את השום ומערבבים במשך כחצי דקה, עד שהוא מתחיל לבעבע.
- מוסיפים את קוביות חזה העוף ומבשלים על חום גבוה עד שהן כהות סביב, כ-4 דקות.
- מתבלים במלח, פלפל, פפריקה וכמון ומערבבים.
- מבשלים במשך עוד 3-4 דקות, עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- מוסיפים עוד טיפה של שמן זית כדי להפוך את התבשיל ליותר שופע.
- מניחים בזמן הנפה 5 דקות נוספות, לאחר מכן מגישים כאשר חם.
תוספות ושדרוגים
אם אתם רוצים לקחת את המנה הזאת לשלב הבא, אתם יכולים לשדרג אותה עם תוספות שוות! חורגים מהגבולות עם ירקות כמו קטניות או קישואים שניתן לשלב במחבת, או טחינה במנותגו של עוף וטחינה, הנותנת טוויסט מעניין. אפשר להגיש עם אורז כבוש או פיתה חמה להשלמת הארוחה.
שאלות ותשובות
מה ניתן להוסיף למתכון כדי לשדרגו?
שדרגו עם ירקות קלויים, כמו פטריות או גזר, ויתקבל טעם נוסף ומגוון יותר!
האם ניתן להכין את המתכון על גריל?
בהחלט! פשוט עשו שימוש ברשת הגריל לאחר שהתבלתם את עוף ובצל היטב.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
אנחנו ממליצים לא לשמור מעל 2-3 ימים, מבלי לפספס את הטעמים.
האם ניתן להקפיא את המנה?
כן, אפשר להקפיא את העוף המבושל, ויש להפשיר אותו במקרר לפני חימום.
איזה סלט מתאים ללוות את המנה?
סלט ירקות מרענן עם רוטב לימון יכול להוסיף הרגשה רעננה ולשדרג את המנה עוד יותר!
האם ניתן לשים בתבלון פפריקה חריפה?
בוודאי! זה מתכון מאוד גמיש, ועל פי הטעמים האישיים כל אחד יכול לשדרגו.
כמה קלוריות יש במנה הזו?
במנה אחת יש כ-300 קלוריות, תלוי בכמות השמן בה השתמשתם.
מה כדאי להוסיף אם אני רוצה שזה יהיה בריא יותר?
השתמשו בשמן קוקוס במקום שמן זית, והוסיפו יותר ירקות ככל הניתן.
מה המורכבות של המתכון?
המתכון הזה קל מאוד כך שכמעט כל אחד יכול להריאנטי להוציא תוצאה מושלמת ואגדית.
מה הסוד שלי למנה הכי טעימה?
הסוד שלי הוא לסעוד את המנה באהבה ולהשקיע בתיבול הנכון – זה מה שעושה את כל ההבדל!
לסיום, אם חוויתם את המתכון הזה והתרגשתם כמו שאני התרגשתי, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות. זה המתכון הכי טוב שיש, ואי אפשר לשמור אותו רק לעצמנו! תהנו!
