סלט כרוב לבן וסגול עם חמוציות שישנה לכם את הארוחה

סלט כרוב לבן וסגול עם חמוציות – חגיגת טעמים צבעונית!

אם יש דבר אחד שאני אוהב לעשות, זה להכין סלטים משגעים שכל Bite מהם מרגיש כמו מסיבת טעמים בפה! היום אתם עומדים לגלות את סלט הכרוב הלבן והסגול עם החמוציות – מתכון שהוכיח את עצמו שוב ושוב, והתגובות תמיד מדהימות! תדמיינו רק את הצבעים היפים, את הפריכות של הכרוב, את המתיקות של החמוציות ואת החומציות הקטנה של הרוטב. זהו סלט שבאמת ללקק את האצבעות, והטעמים שלו ישארו אתכם הרבה אחרי שהמנה תיגמר!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 4-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

כדי ליצור את הסלט המושלם הזה, נצטרך את הרכיבים הבאים:

• ½ 1 כוסות כרוב לבן קצוץ דק
• 1/2 כוס כרוב סגול קצוץ דק
• 1 כוס חמוציות מיובשות
• 1 גזר בינוני מגורר
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים (או לבחור בכל אגוז אחר שאתם אוהבים)
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 2 כפות דבש או סירופ מייפל (לגרסה טבעונית)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• כמה טיפות מיץ לימון

מרכיבים חלופיים

אנחנו תמיד יכולים לשדרג או לשנות רכיבים בסלט. למשל, עבור גרסה טבעונית, נוכל להשתמש בסירופ מייפל במקום דבש. אם אתם רוצים לגרסה ללא גלוטן, אין בעיה, כל הרכיבים כאן הם נטולי גלוטן! רוצים טוויסט? הוסיפו קוביות של אבוקדו או חתיכות של תפוח! זה יהפוך את הסלט למעלף!

שלבי ההכנה

ועכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהכין את הסלט הממכר הזה:

1. שמים את הכרוב הלבן והסגול בקערה גדולה.
2. מגרדים את הגזר ומוסיפים אותו לקערה עם הכרוב.
3. מוסיפים את החמוציות היבשות ואת אגוזי המלך הקצוצים.
4. בקצת קנקן, מערבבים את שמן הזית, החומץ הבלסמי, הדבש, מלח ופלפל ומיץ הלימון.
5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב כדי שהטעמים יתמזגו.
6. מעבירים את הסלט לקערת הגשה, מסוגננים ומקשטים עם עוד חמוציות ואגוזים לפי הטעם.
7. מניחים לסלט לעמוד כמה דקות על השולחן, כך שהטעמים יספגו.

אפשרויות שדרוג

אחת מהדברים שאני מתלהב מהם לגבי הסלט הזה, זה הגמישות שלו. יש אין סוף אפשרויות לשדרג אותו! למשל, אם אתם רוצים להפוך אותו ליותר עשיר, הוסיפו גבינת פטה או גבינת מוצרלה קצוצה. רוצים מתיקות נוספת? ניתן לחתוך תפוחים ולהוסיף למערבבים. ואם אתם אוהבים חריף? חתכו פלפל חריף והוסיפו יחד עם שאר המרכיבים! זה עדיין לא נגמר – במקום חומץ, תוכלו להשתמש בתפוז סחוט! הגדילו את הטעמים בצורה החדשה הזו!

שאלות ותשובות

איך אני יכול לשמור על הסלט טרי?
בכדי לשמור על הסלט טרי, הימנעו מערבוב הרוטב לפני ההגשה. כאשר רוצים לאכול, פשוט הוסיפו רוטב והשאירו את הסלט במקרר.

האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כן, תוכלו להכין את הסלט מראש אבל עדיף שלא לערבב את הרוטב כדי שהכרוב לא יתייבש.

אפשר להחליף את החמוציות בפירות אחרים?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש בתותים מיובשים או צימוקים. זה ישדרג את המתכון והטעמים!

מי ראשון שהמציא את המתכון הזה?
זהו מתכון פשוט מאוד בהשפעת הסלטים הקלאסיים של סבתותינו, הכרוביות שאנחנו רואים בקיץ.

מה אפשר להגיש עם הסלט?
הסלט ישתלב מצוין עם עוף צלוי, דגים על הגריל או אפילו טופו מטוגן!

האם ניתן להפוך את הסלט ליותר בריא?
כמובן! ניתן להוריד את שמן הזית ולתבל עם תבלינים טריים כמו כוסברה או פטרוזיליה ולצמצם את כמות המלפפון והאורז הלבן אם יש בכם.

איזה סוג אגוזים הכי טוב להוסיף?
אגוזים כמו אגוזי מלך, פקאנים או שקדים טחונים מוסיפים פריכות ואיכות נהדרת לסלט.

האם זה מתכון שמתאים לילדים?
בהחלט! ילדים בדרך כלל אוהבים את המתיקות של החמוציות והתערובות הצבעוניות בסלט.

מתי הזמן הטוב ביותר לאכול את הסלט הזה?
הסלט הקסום הזה יכול להיות מוגש בכל שעה – לחגיגות, לארוחות ערב רומנטיות או סתם ככה עם תוספות לארוחת צהריים.

האם ניתן להוסיף תבלינים שונים?
כן! תוכלו להחמיא לתבלינים כמו כמון או בהרט שישדרגו את הטעמים של הסלט!

אז לחובבי הסלטים שביניכם, אל תשכחו לשתף את המתכון המופלא הזה ברשתות החברתיות עם החברים. הם בהחלט יעריכו את זה! שתהיה אוכל מדהים ומשגע!