שוקיים בתנור עם תפוחי אדמה רותחות וטעימות

שוקיים בתנור עם תפוחי אדמה – המנה המושלמת לכל אירוע!

דמיינו לכם את התמונה הבאה: שוקיים עסיסיות, מצופות במרינדה עשירה בתבלינים ונכנסות לתנור, ובזמן שהן מתבשלים, נפצעים הריחות המדהימים של השוקיים בתנור עם תפוחי אדמה לכל הבית. מדובר במנה מדהימה שלא תשאיר אף סועד אדיש! השוקיים הממכרות האלה, ייראו לכם כל כך טוב שאתם תרגישו צורך לחשוב על הדרכים השונות להגיש אותן… עם סלט ירוק בצד? אולי עם רוטב סמיך? תנו לדמיון שלכם להתפרע! הגיע הזמן שנחפש את המתכון המושלם שיביא את הטעמים המעלפים הללו אל שולחנכם.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 1 שעה
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצא לדרך, נוודא שיש לנו את כל רכיבי המנה הממכרת הזאת. מרכיבים פשוטים וזמינים, והקסם קורה בתנור. הכינו את הבלנדר או הקערה, כי אנחנו הולכים למרוח את התבלינים על השוקיים!

• 1 ק"ג שוקיים עוף
• 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
• 4 כפות שמן זית
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 2 כפות דבש (לגרסת השדרוג, רוטב סויה יכול לשדרג את המנה!)
• 2 שיניים שום, כתושות
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 כף ממרח חרדל
• עשבי תיבול טריים כמו רוזמרין או טימין לקישוט
• לגרסת טבעונית: ניתן להחליף את השוקיים בגזר או קישוא.
• לגרסה ללא גלוטן: נשתמש בדבש ורוטב סויה ללא גלוטן.

אם אתם אוהבים לשדרג, זכרו שאפשר להוסיף ירקות כמו גזר, קישוא או ברוקולי צלויים לצלחת. זה פשוט משגע!

שלבי ההכנה

בואו נתכונן לבשל את המנה הכי טעימה שיש! ההכנה פשוטה, ואת התוצאות תוכלו לדמיין כבר עכשיו.

1. חממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה את השום הכתוש, שמן הזית, פפריקה, דבש ומלח.
3. מניחים את השוקיים בקערה ומערבבים היטב עד שהתבלינים מצפים את השוקיים באופן אחיד.
4. מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה, מוסיפים מעט שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים.
5. מסדרים את השוקיים מעל תפוחי האדמה בתבנית.
6. מכניסים לתנור שחומם מראש למשך כחצי שעה עד שהשוקיים משחימות והעור שלהם הופך לקריספי.
7. כשהשוקיים מוכנות, יש להוציא מהתנור ולתת להן מנוחה של כ-5 דקות.
8. מניחים את השוקיים עם תפוחי האדמה על צלחת הגשה ומקשטים עם עשבי תיבול טריים.
9. מזגו את הרוטב שנסחט מהשוקיים מעל מתקבלים טעמים אגדי!

קיבלתם מנה מושלמת, נימוחה ונפלאה! אתם יכולים לשדרג את המנה עם סלט ירוק מרענן בצד ומעט רוטב יוגורט או טחינה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

למעדיפים דברים קצת יותר עשירים, תוכלו להעלות את התיבול עם תוספת של פירות יבשים כמו צימוקים או משמשים כחלק מהתיבול. זה יוסיף איזו מתיקות משגעת ומאוזנת למנה.

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, הכינו רוטב חריף עם חומץ בלסמי ועשבי תיבול טריים!

שאלות ותשובות

כמה זמן מראש אפשר להכין את השוקיים?
לא חייבים לחכות הרבה זמן! אם תרצו, אתם יכולים להכין את השוקיים שעה לפני ההגשה. אך כמובן, אפשר למרוח את התיבול על השוקיים ולשמור במקרר כמה שעות מראש.

האם אפשר להשתמש בשוקיים קפואות?
בהחלט! שוקיים קפואות לא יראו שונה מהשוקיים הטריות, רק כדאי להפשיר אותן היטב לפני ההכנה.

האם המנה מתאימה לילדים?
מובן! הילדים יאהבו את המנה כי היא מתוקה ואגנית. אפשר גם להקפיא את השוקיים לשימוש עתידי.

מתי צריך לבדוק אם השוקיים מוכנות?
כשהעור של השוקיים משחים והעור קריספי, זה הסימן שהן מוכנות. תוכלו גם להשתמש במד thermometer כדי לוודא שהן הגיעו ל-75 מעלות צלזיוס.

מה ניתן להגיש לצד המנה?
שילוב של סלט ירוק, צלחת חמוצים או אפילו פירה מתובל יוסיף טעמים ויתאים מאוד למנה.

איך שומרים על השוקיים לאחר ההגשה?
אם נשארו שוקיים, אתם יכולים לשמור אותן בקופסה אטומה במקרר עד כשלושה ימים. אפשר גם לחמם שוב בתנור.

מה לעשות אם יש שאריות?
במקרה גאוני, אתם יכולים להפוך את השוקיים למילוי טעים טורטיה! פשוט חותכים את הבשר, מוסיפים ירקות, רוטב ומעט גבינה ומגלגלים. ממציאים מחדש את השאריות!

האם אפשר להכין את המנה בגרסה ללא דגים?
בהחלט! פשוט הוסיפו חלבון אחר במקום השוקיים. גרסה של קישואים או תפו"ח יהיו נהדרות.

איזה תבלינים נוספים ניתן להוסיף?
אפשר לשחק עם טעמים שונים! עם שום כתוש, כמון או תערובות תיבול כמו תבליני בראסל כדי להעניק למנה אחד מהדברים הכי טעימים שיש.

איך לדעת שהמנה מוכנה?
אם השוקיים נראות יפות ושחומות מגע מבחוץ, קריספיות ומהדהדות טיול בריאות, אפשר להגיד שהמנה מוכנה!

אז למה אתם מחכים? הביאו את המתכון המושלם הזה למטבח שלכם, ותנו לחברים ולמשפחה שלכם ללקק את האצבעות! אנו מזמינים אתכם לשתף ברשתות החברתיות, כדי שהטעמים המדהימים הללו יגיעו אל המוני אנשים נוספים.