פשטידת תפוחי אדמה ובצל ללא קמח מהסוג שתתמכרו אליו

"`html

פשטידת תפוחי אדמה ובצל ללא קמח – מתכון מדהים ואגדי

לאחרונה, אפשר היה לשמוע לא מעט אנשים מתלהבים מהפשטידה המוטרפת הזו. פשטידת תפוחי אדמה ובצל ללא קמח היא מנה שמצליחה לרגש כל אחד, עם שילוב של טעמים והרבה נשמה, נמאס לכם מהפשטידות היבשות והשגרתיות? הגעתם למקום הנכון!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הפשטידה המעלפת הזו, אנו זקוקים למספר מרכיבים פשוטים אך איכותיים, שלא רק יימצאו במטבח שלכם אלא גם יביאו אליכם את הטעמים המדהימים של פעם.

• 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים ומגורדים
• 2 בצל בינוני, קצוץ דק
• 3 ביצים
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי)
• 1 כף מים (למקרה שצריך להוסיף לחות)

אם אתם אוהבים את הפשטידה שלכם עם נגיעות שונות, אפשר לשדרג אותה עם תוספות כמו גבינת פטה מפוררת או קוביות פפריקה קלויה.

שלבי ההכנה

כעת, הגיע הזמן להתחיל בהכנה. נמתין בקוצר רוח לתוצאה המושלמת!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את תפוחי האדמה המגורדים בקערה גדולה.
3. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומערבבים היטב.
4. בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים עם מלח, פלפל ופפריקה.
5. שופכים את תערובת הביצים על תפוחי האדמה והבצלים, ומערבבים עד שהתכולה מתאחדת.
6. אם התערובת יבששה מאוד, מוזגים כף מים לתוך הקערה ומערבבים.
7. משמנים תבנית חד פעמית או תבנית עוגה בעזרת שמן זית.
8. מעבירים את התערובת לתוך התבנית ומשטחים אותה באופן שווה.
9. אופים בתנור במשך 40 דקות, או עד שהפשטידה משגעת ומוזהבת למעלה.
10. מוציאים מהתנור ומניחים לפשטידה להתקרר כמה דקות לפני ההגשה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

למי שאוהב לגוון, אפשר לשדרג את הפשטידה הזו עם:

• גבינת פטה לשדרוג טעם ונעימות.
• קוביות פפריקה קלויה להגברת המתיקות.
• פטרוזיליה או בזיליקום קצוצים להוספת רעננות.
• שום קצוץ для מגע עשיר יותר.
• תוספת של קציצות טונה או סלמון לצלחת ובריאות.

שאלות ותשובות

אפשר להכין את הפשטידה גם עם קמח?
פשטידה זו מבוססת על תפוחי אדמה בלבד ולכן היא מושלמת גם למי שאינו אוכל גלוטן. אם תוסיפו קמח, היא תשנה את המרקם, לכן עדיף להימנע.

האם ניתן להקפיא פשטידה זו?
בהחלט! את הפשטידה ניתן להקפיא בקלות. רק יש להקפיא אותה לאחר שהיא התקררה לגמרי, ולא לאחר שהיא מתבשלת.

האם ניתן להכין גרסה טבעונית?
כמובן! פשוט החליפו את הביצים בשקשוק חומוס או תערובת של טפים ללא ביצים.

מה ההמלצה להגיש עם הפשטידה?
פשטידת תפוחי אדמה ובצל הולכת נהדר לצד סלט ירקות רענן או יוגורט.

כמה זמן הפשטידה מחזיקה במקרר?
הפשטידה תישאר טרייה במקרר עד 3 ימים.

מה עושים אם התערובת יוצאת פריכה מידי?
אם היא יוצאת פריכה, אפשר להוסיף מעט מים או ביצה נוספת כדי לרכך אותה.

האם יש צורך לקלוף את תפוחי האדמה?
כן, הקליפה לא תשתלב בצורה טובה בתוצאה הסופית- עדיף לקלוף.

איך יודעים אם הפשטידה מוכנה?
כשהיא מזהיבה במרכזה ולא רכה במגע, זה סימן מצוין יחסית שהיא מוכנה.

האם אפשר להכין את הפשטידה בתבנית עגולה?
בהחלט! לא משנה באיזו תבנית אתם משתמשים, רק שימו לב לכוונן את זמן האפייה בהתאם.

באיזו טמפרטורה יש לאפות?
החום האידיאלי הוא 180 מעלות צלזיוס, אך בכל תנור זה עלול להשתנות, אז כדאי להישאר עם עין על הפשטידה.

עורכים חוויות מיוחדות עם המשפחה, זו הזדמנות נהדרת לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות ולשתף בשמחה! פשטידת תפוחי אדמה ובצל ללא קמח היא אחת המנות שמיכרות אותנו לשורשים שלנו והיא מהווה הילוך מחדש לכל אדן מטבח.

"`