"`html
פשטידה ללא גלוטן ב-10 דקות – מתכון מדהים, ממכר ואגדי!
תארו לעצמכם רגע את הרגע בו אתם פוגשים בארוחת ערב משפחתית, כולם מתאספים סביב השולחן, וריח של פשטידה טרייה נישא באוויר, ריח שגורם ללב שלכם לדלוף מהנאה. זה לא סתם מתכון; זה מתכון שיכול להפוך את כל ארוחת הערב לחוויה קולינרית מעלפת. הפשטידה הזו היא לא רק קלת הכנה, היא גם משגעת ומיועדת לכל מי שרוצה ליהנות מאוכל טעים ולצד זה לשמור על תזונה ללא גלוטן. פשטידת ירקות צבעונית ונימוחה שתשאיר את כולם עם טעם של עוד.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
המרכיבים הדרושים
כדי להכין פשטידה מדהימה וטעימה במיוחד, תוכלו להשתמש במינונים הבאים. מדובר בתערובת של ירקות שמשתלבים יחד בצורה מושלמת, שמביאה לתוצאה הכי טעימה שיש.
- 2 קישואים בינוניים קלופים ומגורדים
- 1 גזר בינוני קלוף ומגורד
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 2 ביצים גדולות
- 100 גרם גבינת פטה מפוררת
- 100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- 2 כפות קמח תפו”א (אם רוצים גרסה ללא גלוטן, אפשר לשים חצי כוס קמח שקדים)
- מחצית כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור גרוס
- שמן זית לשימון התבנית
מרכיבים חלופיים
במקרה ואתם מחפשים גרסה טבעונית של הפשטידה, תוכלו להחליף את הביצים ב-2 כפות של ממרח טחינה ואת הגבינות בחלופות טבעוניות. ישנן גם גבינות טבעוניות בשוק, שמספקות טעם מצוין.
שלבי ההכנה
אחרי שהתכוננו עם המצרכים, כל מה שנשאר זה לפתוח את הלב ולהתחיל בהכנה!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מגרדים את הקישואים והגזר ומניחים במסננת לסינון עודפי נוזלים.
- בקערה גדולה, טורפים את הביצים יחד עם המלח והפלפל.
- מוסיפים את הקישואים, הגזר והבצל הקצוץ לתוך הקערה.
- מערבבים היטב ובודקים שהכול מתמזג בצורה אחידה.
- מוסיפים את הגבינות והקמח ומערבבים שוב עד שהתערובת מצטמצמת.
- שמים מעט שמן זית בתבנית ואחרי זה יוצקים את התערובת לתוכה.
- אופים בתנור למשך כ-30-35 דקות או עד שהפשטידה זהובה ומעט קפיצית.
- מוציאים מהתנור ומשאירים לה להתקרר מספר דקות לפני חיתוך.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להוסיף טעמים חדשים לפשטידה שלכם, תוכלו לשקול להוסיף כמה מתכוני תיבול מיוחדים. למשל, הוספת עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או כוסברה תעשה הבדל מדהים. תוכלו גם להוסיף קוביות פפריקה קלויה או פרוסות זיתים מהם יתפשט טעם אגדי. ואין לשכוח לשדרג את החוויה עם רוטב יוגורט או רוטב פיקנטי בצד. 😉
שאלות ותשובות
איך ניתן לשמור את הפשטידה?
לשמור את הפשטידה במקרר בתוך קופסה סגורה. כך היא תשמור על טריותה עד שלושה ימים.
האם אפשר להקפיא את הפשטידה?
כן, ניתן להקפיא את הפשטידה, רק כדאי להניח לה להתקרר לגמרי לפני ההקפאה.
מה אפשר להחליף במקום הגבינה?
אם אתם רגישים לגבינה, ניתן להיעזר בקמחים תחליפיים או חלב צמחי.
מה אם אין לי קמח תפו”א?
אפשר להמיר בקמח טף או קמח קוקוס, המשדרים טעם אגדי ונפלא בפשטידה.
האם הפשטידה מתאימה לדיאטות?
כמובן! זו פשטידה שמאפשרת לשלוט בכמויות הרכיבים ולהתאים אותה לצרכים שלכם.
האם היא בריאה?
בהחלט! עם ירקות עשירים וסיבים תזונתיים, זו בחירה מושלמת לבריאות.
מה ניתן להוסיף לפשטידה כקישוט?
אפשר לקשט עם מעט יוגורט וזרעי שמן זית לצבעוניות מרעננת.
כמה זמן לוקח להכין את הפשטידה?
כ-10 דקות הכנה ועד 35 דקות אפייה – מהיר ומעולה!
האם זה אפשרי להכין את הפשטידה על מחבת?
כן, אפשר לטגן על מחבת עד שהפשטידה מזהיבה משני הצדדים.
האם אפשר להכין אותה עם ירקות אחרים?
בהחלט! תוספת של תרד או ברוקולי יכולה לשדרג את הטעם פלאים.
הפשטידה הזו היא לא רק מתכון, אלא חוויה. היא משגעת, קומפקטית ונגישה, ותאפשר לכם להפוך כל ארוחה למעין מסיבה של טעמים וריחות. עידוד לגולשים לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, שיתפו עם החברים והמשפחה, כי בסופו של דבר, אוכל טעים הוא עונג שראוי לחלוק!
"`
