עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא סוכר
לא כל יום אנחנו נתקלים בעוגה שיכולה לשדרג לנו את כל היום. הרי מתי בפעם האחרונה טעמתם עוגה שהייתה גם בריאה, גם טעימה להפליא, וגם ממכרת? המפגש של תפוחים עסיסיים עם שיבולת שועל יוצר אפשרות שלא תרצו לפספס. עוגת תפוחים ושיבולת שועל הזאת תגרום לכם ללקק את האצבעות, ממש כמו בעוגות של סבתא, ואף תתן לכם אפשרות ליהנות ממתוק מבלי לחשוב פעמיים על הסוכר שנמצא בה. אז בואו נצלול לתוך המתכון הכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 35 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המדהימה הזו, אתם תזדקקו למספר מרכיבים פשוטים. השילוב בין השיבולת שועל לתפוחים הוא אגדי, ומוסיף לא רק טעם אלא גם ערך תזונתי גבוה. אז קחו את פנקס המתכונים וכתבו את הדברים הבאים:
- 2 תפוחים בינוניים, קלופים ומגולענים (למתיקות בעבודה, אפשר לשלב גם תפוחים חמוצים).
- 200 גרם שיבולת שועל.
- 100 מ"ל מים או חלב (אפשר לשתף חלב שקדים לתוצאה יותר בריאה).
- 1/2 כוס קקאו לפיזור (לא חובה, אך ממתיק נהדר).
- 1 כפית קינמון (לא תאמינו עד כמה זה משדרג).
- 1/2 כפית סודה לשתייה.
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (כמובן שאפשר לשנות, שקדים או פקאנים יוסיפו טעם גם כן).
- 1/4 כוס צימוקים או פרות יבשים (לבחירתכם).
- חצי כפית מלח.
כמובן שאפשר לשדרג את המתכון גם לגרסה טבעונית על ידי החלפת החלב במים או חלב צמחי לפי ההעדפה שלכם.
שלבי ההכנה
ועכשיו, להתרכז היטב! כאן מתחיל הקסם.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מגרדים את התפוחים בעזרת פומפיה גסה ומניחים בקערה גדולה.
- מוסיפים את שיבולת השועל לתפוחים ומערבבים בעדינות.
- שופכים את החלב או המים לתוך הקערה ומערבבים שוב.
- מפזרים את הקינמון, הסודה לשתייה, המלח והאגוזים לתוך התערובת ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מעבירים לתנור ואופים במשך 35 דקות או עד שהעוגה זהובה וריחנית.
- מוציאים מהתנור ונותנים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
והעוגה שלכם מוכנה! כל מה שנשאר זה לחכות שהיא תתקרר ולהתענג על הטעמים המדהימים שיצרתם.
שדרוגים ותוספות אפשריות
כדי להפוך את העוגה שלכם למעלפת אפילו יותר, תוכלו לשדרג אותה בדרכים הבאות:
- לשטוף את התפוחים במעט מיץ לימון כדי לשדרג את הטעם.
- להוסיף קקאו לתוך התערובת כדי ליצור מתוק שמנמן.
- להכין רוטב יוגורט עם דבש בריאותי כקישוט לצידה.
- לשים כמה שברי שוקולד מריר בתערובת – זה פשוט משגע!
- אם אתם אוהבים דברים חדשים, נסו להוסיף אגסים בנוסף לתפוחים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בתפוחים אחרים?
כמובן! אפשר לבדוק את ייחודיות הטעמים של כל סוג תפוחים, כמו פוג'י או גרני סמית'.
האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! אין סוכר, הכל בריא ואפשר לשלב עם גלידה ללא סוכר בצד.
מה לגבי אנשים עם אלרגיות?
אפשר להכין את העוגה בגרסה ללא אגוזים ולשמור על כך בריא. אפשר להחליף שיבולת שועל בחלבון צמחי.
האם ניתן להכין את העוגה ביום שאפשר?
כן. העוגה נשמרת מעולה במקרר למספר ימים!
איך כדאי לשמור את העוגה?
מומלץ לשמור במיכל אטום במקרר, כך תצליחו לשמור על הטריות שלה.
מהי התוספת הכי מומלצת?
הרוטב יוגורט עם דבש, הוא משדרג כל עוגת תפוחים!
האם ניתן להכין את העוגה סוכרזית?
בהחלט, כל מה שתרצו זה להשתמש באדם מתוק במקום!
מה קורה אם אני מוסיף יותר מידי תפוחים?
לא נורא! העוגה תהיה עסיסית וטעימה יותר.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן! אפשר להקפיא ולהפשיר כאשר תרצו ללקק את האצבעות.
תנאיית חשוב על תהליך האפייה?
וודאו שהעוגה מתייבשת בעדינות כדי שלא תתייבש, שינוי מהותי באפייה שכולנו חווינו!
אנחנו מקווים שתהנו מהעוגה המושלמת הזו! אל תישארו לבד עם העונג הזה – שתפו אותה עם החברים והמשפחה ברשתות החברתיות! בהצלחה בבישול!
