"`html
עוגת תפוזים ושוקולד בחמש דקות
מה יכול להיות טוב יותר מעוגת תפוזים נימוחה עם שוקולד? חשבו על זה לרגע: תפוזים עסיסיים, שוקולד מריר ואגוזים קצוצים, כל זה מתמזג יחד בתהליך הכנה כל כך פשוט כך שברגע שתשבו לשולחן, אין סיכוי שיישאר שום דבר! אנו מדברים על עוגה שמרגע ההכנה שלה ועד שהיא מתנשאת גבוה ויפה בתנור לוקחת פחות מחמש דקות! זה לא אגדי? לכן חובבי המתוקים, הגיע הזמן להרגיש את התרבות הקולינרית המדהימה עם המתכון המושלם הזה שאפשר להכין יחד עם הילדים, חברים או גם סתם ככה, לבד! הכינו את עצמכם למסיבת טעמים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המדהימה הזו, תזדקקו למספר רכיבים פשוטים. כאשר הבחירה שלנו כאן מתמקדת באיכות, השילוב בין הטריות של התפוזים לבין השוקולד המריר יוצר חוויה בלתי נשכחת. בואו נציין את הרכיבים:
- 250 מ"ל מיץ תפוזים טרי (כחצי כוס תפוזים, לסחוט כמה שיותר תפוזים)
- 150 גרם סוכר (אפשר גם דחוס יותר, בשביל המתיקות המיוחדת)
- 200 גרם קמח
- 50 גרם קקאו איכותי (שיחה צדדית: קקאו מריר מקנה לעוגה טעם מודרני, שכדאי לא לפספס)
- 100 מ"ל שמן קנולה או שמן זית (כשמדובר אז זית, אם אתם מחפשים טעמים מיוחדים)
- 2 ביצים
- 1 חבילת אבקת סודר (ייקח את העוגה לרמות דיסקרט ייחודיות ויתרומם)
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (אין דבר יותר ממכר משוקולד משתלבת עם תפוזים)
- אגוזים קצוצים (לפי טעמכם האישי, לדוגמה: אגוזי לוז, פקאנים או שקדים)
- קליפת תפוז מגורדת (פאן נוסף שיגביר את הטעמים)
עכשיו, מה אם תרצו לעשות גרסה טבעונית? פשוט החליפו את הביצים ב-קדושה של רסק תפוחים! זה בריא, דל פחמימות ומעולה!
שלבי ההכנה
בשנים האחרונות, הכנת קינוחים הייתה תמיד עניין של זמן. עם המתכון הזה, כל שנשאר לכם הוא לאסוף את המרכיבים ולהתחיל, תוך שמירה על חסכון בכלום! תמתחו גבולות, תתנסו ותראו שכולנו יכולים להזיע במטבח!
- תכניסו את כל המרכיבים היבשים: קמח, קקאו, ואבקת סודה לקערה אחת.
- בקערה נפרדת, עירבו את הסוכר עם מיץ התפוזים והשמן.
- הוסיפו את הביצים והקליפה המגורדת לתערובת הנוזלית ולערבב היטב.
- אחרי שהטעמים התערבבו, מזגו את הנוזלים לתוך הקערה עם החומרים היבשים.
- ערבבו עד שהכל מתאחד בצורה אחידה ועשו נגיעה של שוקולד קצוץ לתוך התערובת.
- העבירו את התערובת לתוך תבנית אפיה (כדאי לשמן אותה לפני כן!).
- אפייה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות, עד שהיא מתייצבת.
- תנו לעוגה להתקרר בעדינות, ואל תשכחו להגיש אותה עם סוכר אבקה מעל!
באופן כללי, אפשר לשדרג את העוגה המעלפת הזו עם גבינת שמנת, קצפת או אפילו גלידה קפואה לצד תפוזים. מחכים להתנסות שלכם!
שדרוגים ותוספות
רוצים להוסיף נגיעה ייחודית או לשדרג את העוגה העשויה מאהבה? אפשר לשקול:
- שוקולד חלב במקום שוקולד מריר – למי שמעדיף טעמים מתוקים יותר.
- להוסיף קקאו גולמי לתוך הבצק, להשגת טעם חזק יותר.
- להשתמש במנגולד או תמרים קצוצים למראה שונה.
- לשדרג את העוגה על ידי הוספת תמצית רום או וניל.
- הכנה עם אגוזי פקאן קצוצים או קוקוס לקישוט.
שאלות ותשובות
אפשר להכין את העוגה בתבנית עגולה?
בהחלט! אפשר לאפות בתבנית עגולה, פשוט חשוב להתאים את זמן האפייה.
מה עושים אם אדם רגיש לשוקולד?
אפשר להשאיר את השוקולד החוצה או לנסות לשים צימוקים קצוצים במקומו.
אני לא אוהב הכנת עוגות בתנור, מה כדאי לעשות?
תוכלו לנסות להכין עוגת בראוניז בסיר שטוח על ה stovetop – זה מושלם!
האם ניתן לשנות את הטעם של התפוזים?
כמובן! ניתן לשים מיץ לימון או מנדרינה לטעמים אחרים לגמרי.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה?
עוגת תפוזים עם שוקולד נשמרת במקרר לעד 5 ימים, אבל היא נעלמת הרבה קודם!
מתי כדאי להכין את העוגה הזו?
העוגה מושלמת לערוכות חגיגיות, כמו מסיבות יומולדת או כקינוח לארוחת חג.
איך אפשר לדעת מתי העוגה מוכנה?
אם קיסם יוצא יבש במרכז העוגה, סימן שהיא מוכנה.
באילו ימים זה הכי מושלם להכין עוגה כזו?
ביום שבת אחרי ארוחה עם חברים או סתם כשמתחשק לכם להתפנק!
אילו דקורציות יכולות להיות על העוגה אחרי האפייה?
אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, שוקולד מגורר, פירות טריים או סירופ מתוק.
האם זו עוגה שמתאימה לילדים?
בהחלט! עוגה קלה ובריאה שגם הילדים יכולים לעזור בהכנה. הילדים בטוח יהנו!
לסיום, אם הצלחתי לגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות, אז אני יודע שאני בכיוון הנכון! אל תהססו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות או לשלוח לחברים. בואו נפיץ את הטעמים המופלאים של עוגת תפוזים ושוקולד!
"`
