עוגת שיש עם קקאו פרווה קלילה וקלה להכנה

עוגת שיש עם קקאו פרווה – מתכון מדהים וממכר

לא כל יום פוגשים עוגה שהיא גם אגדה וגם אמת! ההתרגשות שמלווה את ההכנה של עוגת השיש הזו מערבבת את הלב והנשמה, ממש כמו השוקולד הממיס בפה. בכל ביס תרגישו את השילוב המושלם בין עידון ורכות, ובכל חתיכה תיהנו ממגע הקקאו המעלף שנמס בפה. העוגה הזו, שהיא פרווה, מציעה לכם חוויה קינוחית שלא תשכחו במהרה. מי מאיתנו לא התלהב ממראה של עוגת שיש שמהלך על גבול ה"הייתי לוקח ביס" לבין ה"ללקק את האצבעות"? זו הזדמנות נהדרת לרגש את האורחים והסובבים, לשמח את הילדים או להפתיע את בן הזוג עם קפה ומאפה שקשה לעמוד בפניו.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 10-12 מנות

מרכיבים דרושים

כדי ליצור את עוגת השיש המושלמת, כל מה שאתם צריכים זה כמה מרכיבים בסיסיים שנמצאים בדרך כלל בכל בית. אז, אם מישהו שואל מה צריך, אתם פשוט תענו עם חיוך!

• 2 כוסות קמח (אפשר קמח ללא גלוטן)
• 1 כוס סוכר
• 1 שלוש עשרים גרם אבקת סודה לשתייה
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מים
• ושלוש כפות קקאו כהה
• אוכל צבעים (אם רוצים להוסיף צבעוניות)
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח

כמובן שאפשר להחמיא לעוגה אם נחליט להוסיף שכבות של אגוזים או שוקולד מריר קצוץ. זה יוסיף לה את הטוויסט המשוגע שהיא זקוקה לו!

שלבי ההכנה

וכאן מתחיל החלק המהנה. כל אחד מכם יוכל לפתח את היצירתיות שבראש ולהתפרע עם הגרסאות. הכינו את הכוסות, הקערות והסכינים, כי זה הולך להיות משגע!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים קערה גדולה עם הסוכר והשמן ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את המים ואת תמצית הווניל ומערבבים שוב.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, האפיה והמלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הרטובה ומערבבים עד לקבלת מסה חלקה.
6. מחלקים את הבלילה לשניים. לחצי אחד מוסיפים את הקקאו ומערבבים היטב.
7. בתבנית אפיה משומן, יוצרים שכבות סמליות של הבלילה הלבנה והקקאו. מהותכם היא לעשות את זה בצורה שתיראה מרהיב!
8. עם קיסם או מזלג, חברו בין השכבות טיפונת על ידי סיבוב קל.
9. לאחר שסיימתם, הכניסו לתנור ואפו במשך 45 דקות עד שהעוגה תשתקם ותתייצב.
10. תנו לעוגה להתקרר לפני שאתם עוטפים אותה באבקת סוכר או קישוטים נוספים.

תוספות ושדרוגים

חושבים לשדרג את העוגה? יש לכם כמה אפשרויות. תוספת של אגוזי לוז קצוצים תוסיף קרנצ'יות בריאה, שוקולד מריר או חלב שיביא טוויסט עשיר אפילו יותר. אם רוצים לגרסה בריאה יותר, אפשר להחליף את הסוכר בדבש או סירופ מייפל. זה לא רק טעים, זה גם בריא!

שאלות ותשובות

איך יודעים שהעוגה מוכנה?
ברגע שהקייטר ישחף מתנור, שקיעת הקיסם באמצע צריכה להוציא יבש. אם על הקיסם נותרו פירורים לחים, זה הזמן להחזיר לאפייה לעוד כמה דקות.

אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! ניתן לארוז היטב בניילון נצמד ולשמור במקפיא. עוגה מחודשת תצא באותו הטעם המדהים.

כמה זמן העוגה נשמרת?
אם תשמרו אותה בקופסה סגורה היטב, היא תישמר במקרר במשך שבוע.

האם ניתן להכין עוגה ללא גלוטן?
בהחלט! השימוש בקמח תפו”ח במקום קמח רגיל הוא פתרון מצוין, שמבטיח שאת העוגה המתוקה יתענגו כולם.

כמה קלוריות יש בכל פרוסה?
תלוי במרכיבים. אך אם נוותר על הסוכר והשמן, נוכל להיות בטוחים שזו עוגה דלת הקלוריות שבהחלט לא צריכה לגרום לנו רגשות אשם.

איך ניתן לשדרג עם רוטב שוקולד?
מומלץ למרוח בפרוסה רוטב שוקולד חם, ובכך לעצב את הטעם המושלם שגם ישדרג את המראה.

איזה مشروبات מתאימים לצידה?
כוס קפה בלאק או קפה חלב יהיו מושלמים!

מה עושים אם העוגה קיבלה גובה יתר?
אל תתייאשו! פשוט חתכו את החלק העליון ק מעט, והעוגה תהיה מעודנת והרבה יותר יפה!

יש אנשים שמעדיפים עוגות ללא קקאו?
בוודאי! אפשר לשלב פירות יבשים או פירות טריים לדוגמה, צימוקים או כל דבר אחר.

האם אפשר לחלק את המתכון עבור מנות קטנות?
כן! ניתן לאפות במנות קטנות או בעוגיות. זה רק ישדרג את התחושה המהנה!

אז, התחילו לשתף את המתכון המיוחד הזה עם משפחה וחברים. הם בהחלט לא יכולים לפספס את העוגה הזאת!