עוגת ביסקוויטים ריבת חלב: מתכון מהיר ומדוגם!
בין כל המתוקים שמסקרנים אותנו, עוגת ביסקוויטים עם ריבת חלב היא אחת המנות המדהימות והקלות ביותר להכנה. היא מצליחה לגרום לכולם ללקק את האצבעות, הודות לשכבת הביסקוויטים הנמכרת והקדימה שלה, שהופכת אותה לא רק לטעימה אלא גם למוקד תשומת הלב בכל שולחן! אלו רגעים קסומים שבהם אפשר לשתף מתכון ברוך ובעיקר מהנה. אז היכונו איתנו לרגעים הכי טעימים שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את עוגת הביסקוויטים בשיטה הממכרת והפשוטה ביותר, נדרשים לכם כמה מרכיבים בסיסיים שמפנים מקום להרמוניה מדהימה של טעמים. יש לכם גם אפשרות לשדרג את העוגה או להפוך אותה לגרסה טבעונית או ללא גלוטן. הנה מרשימת המרכיבים:
- 400 גרם ביסקוויטים (אני ממליץ על ביסקוויטים חומים)
- 400 גרם ריבת חלב (ככל שטעימה יותר, כך המנה תהיה מעלפת יותר!)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה (או שמנת צמחית לגרסה טבעונית)
- 100 גרם אגוזי מלך קצוצים (או שקדים- כאן אני דווקא אוהב את השקדים!)
- קקאו או קוקוס לציפוי (ייפה להגיש, אבל גם בערך למרענן את המראה)
שלבי ההכנה
לאחר שהנחתם את כל המרכיבים, אין דבר שיכול לעכב אתכם עוד. הרימו את הידים והיכנסו למטבח!
- תחילו בהקצפת השמנת המתוקה לקצפת רכה.
- בצעו זאת בזמן שהביסקוויטים משתרעים על משטח השולחן, ותשימו בצד.
- ערבבו את ריבת החלב עם חצי מכמות הקצפת עד שהתערובת נהיית אחידה.
- בעזרת כף מרחו שכבה דקה מהתערובת על הביסקוויטים בעבודה שקטה.
- הניחו עוד שכבת ביסקוויטים ומעליה, תשחיפו שוב את תערובת ריבת החלב. כך עד שנפנים לכל הביסקוויטים.
- כשהעוגה משתרעת עם כל השכבות, הכניסו אותה למקרר למשך כשעה (כדי שיתייצב). כהפסקה מהנה!
- לאחר שעה, הוציאו את העוגה, ועטרו אותה בשארית השמנת והקקאו או הקוקוס לפי אהבתכם.
- חתכו לנתחים והגישו!
החלפות אפשריות
חשבתם שאי אפשר לשדרג את עוגת הביסקוויטים? טעיתם! יש המון רעיונות לעשייה חדשה. לדוגמה, ניתן להוסיף טעמים שונים לריבת החלב כמו וניל, או לשדרג את הקצפת עם תמציות טעם. ואל תשכחו, במקום אגוזי מלך, תוכלו להשתמש בפירות יבשים, שוקולד מריר קצוץ או אפילו קקאו לאוהבי השוקולד!
שדרוגים נוספים
אם אתם רוצים להעניק לעוגה שלכם טאץ' אישי, תוכלו לחם אותה בשוקולד מומס, פירות יער טריים או להוסיף פיסות שוקולד למעלה. לכל אחד מהשדרוגים האלה יש את הכוח המושלם לקחת את עוגת הביסקוויטים למקום אחר לגמרי!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי ריבת חלב? אפשר להחליף בסירופ מייפל או ריבת פירות. הרעיון הוא להשיג טעם מתוק!
האם ניתן להכין עוגה ללא גלוטן? בהחלט! אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן. מתכון טעימו מאוד!
מה ניתן לעשות עם העוגה אם נשארה? שנשארה? המומלץ לכסות אותה ולהשאיר במקרר.
האם אפשר להכין גרסה טבעונית? כן! כל מה שצריך זה לשדרג לשמנת צמחית וריבת חלב טבעונית!
כמה ימים תישאר עוגת הביסקוויטים במקרר? ברוב המקרים, אם לא נכנסים אליה מדי פעם, היא תישאר טריה עד חמישה ימים.
איך הכי טוב לחתוך את העוגה? הכי טוב זה לחתוך עם סכין חם- לשטוף אותו במים חמים ולהפוך את החתיכה נקייה.
לאיזה אירועים מתאים המתכון הזה? הוא מדהים בכל אירוע- ימי הולדת, מסיבות חגים או אפילו כקינוח דל פחמימיות.
האם ניתן להקפיא את העוגה? בהחלט! פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד והניחו במקפיא.
אפשר להשתמש בירקות בהכנה? אמנם זה נראה משוגע, אבל אפשר לנסות תוספות כמו גזר קלוי לטעם מתוק יותר!
מה לגבי ציפויים אפשריים נוספים? שוקולד חם, כדורי קוקוס טחונים, או קצפת מענגת – כל בחירה תעשה את העוגה לדבר למושלם!
עוגת הביסקוויטים הממכרת הזו היא פשוט מתכון על זמני, שתמיד ישיב אתכם אל השולחן כשאתם רעבים למתוק. אל תשכחו לשתף ולפזר את מתכון העוגה המשגע ברשתות החברתיות, כל אחד חייב לנסות!
