עוגיות שיבולת שועל עם קמח שקדים
אנחנו בטוחים ששמעתם על עוגיות שיבולת שועל, אבל האם ניסיתם להכין אותן עם קמח שקדים? מדובר בשילוב של טעמים ומרקמים שהולכים ליצור לכם חוויה קולינרית חובה! דמיינו את הרגע הזה שבו אתם עוגבים בעוגיה רכה ואוורירית, שבנוסף מכילה את היתרונות הבריאותיים של השיבולת שועל והשקדים. עוגיות אלו לא רק שהן מדהימות, אלא גם מעלפות ואגיד! הן מתאימות לכל מצב רוח, בין אם אתם רוצים לנשנש משהו טעים או אם אתם זקוקים לפינוק קטן במחיר זול.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מכין: כ-12 עוגיות
המרכיבים הדרושים
עכשיו, כשכולנו מתרגשים מהצפייה לארגז הזה של עוגיות משגעות, הגיע הזמן לפתח את המתכון עם רכיבים שיקפיצו לנו את החוויה הקולינרית!
- 200 גרם שיבולת שועל
- 150 גרם קמח שקדים
- 100 גרם סוכר חום
- 2 ביצים בגודל בינוני
- 100 גרם חמאה רכה
- 1 כפית קינמון (אופציונלי אבל ממכר!)
- חצי כפית מלח
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (לשדרוג מדהים)
מרכיבים חלופיים
כמובן שאם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים במוז מסוג ירקות או פירה בננה. ואם בא לכם על משהו דל פחמימות, אפשר לשלב עם קמח קוקוס. המגוון אפשרי.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן האמיתי להתחיל בהכנה. השלב הבא יבטיח שהעוגיות שלכם יהיו אווריריות, נימוחות ומפנקות גם בלי ממתיקים מלאכותיים!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ונשמנים תבנית אפייה.
- בקערה גדולה טורפים את החמאה והסוכר יחד עד שזה קרם.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים את קמח השקדים, שיבולת השועל, מלח, קינמון ושוקולד קצוץ ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- באמצעות כף, יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ומניחים על תבנית האפייה.
- מניחים את התבנית בתנור ואופים במשך 12-15 דקות או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב בשוליים.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת.
שלבי הכנה
אם אתם רוצים שהעוגיות שלכם יהיו ממש פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים, הקפידו לא לאפות יותר מדי. פעם אחת העוגיות מתקררות, הן יהיו ברמה מושלמת ומדהימה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
רוצים להפוך את העוגיות למושלמות אפילו יותר? אין בעיה! אפשר להוסיף מערבב של אגוזים קצוצים, צימוקים או אפילו פירות יבשים. כל תוספת שהלב שלכם רוצה, תוכלו לשלב – ונחמד גם לדעת ששילוב של פירות יבשים מביא עוד מגוון של צבעים, טעמים וניחוחות.
שאלות ותשובות
מה היתרונות הבריאותיים של שיבולת שועל?
שיבולת שועל מכילה סיבים תזונתיים שיכולים לשפר את מערכת העיכול. בנוסף, הם עשירים במגנזיום ובוויטמינים מקבוצת B.
האם ניתן לשמור את העוגיות במקפיא?
בהחלט! אתם יכולים לאחסן את העוגיות בכל שקית אטומה ולקחת רק מה שתרצו. הן לא יאבדו מהטעם שלהן!
האם ניתן להחליף את קמח השקדים בקמח אחר?
כמובן! קמח חיטה רגיל או קמח תפו”א יכולים לשמש חלופה, אם כי קמח שקדים נותן טעם אגדי.
מה הזמן המושלם לאכול את העוגיות?
פשוט קיבלו את הרעיון: ברגע שהן יצאות מהתנור, בדיוק כשמזג האוויר מתקרר מעולה להכין כוס קפה ליד.
האם אפשר להכין את העוגיות גם ללא סוכר?
כמובן! ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סטיביה או דחוסה של תמרים.
כמה קלוריות יש בכל עוגיה?
כמובן, זה תלוי בכמה מהמרכיבים הוספתם. אבל מהנסיון שלי, עוגיה אחת היא בערך 100 קלוריות.
האם העוגיות מתאימות לילדים?
בהחלט! בעוגיות אלו יש חומרים בריאים שהופכים אותן למושלמות לילדים – או לכל מי שאוהב להתפנק.
איך אני יודע שהעוגיות מוכנות?
ברגע שהן מתחילות להזהיב ונותנות ריח משגע – זה הזמן לשלוף מהתנור! הקפידו לבדוק גם את הטקסטורה.
מה הכי טעים לשים בין שתי עוגיות?
גם ריבה שוקולדית, גם קצפת או אפילו גבינת שמנת, הכל הולך.
האם ניתן להכין עוגיות ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט השתמשו בקמח שקדים או קמח קוקוס וזה יהיה אפילו בריא יותר!
אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות. העוגיות האלו לא רק שמדובר במתכון מדהים, אלא הן גם מעלפות, מושלמות ובאמת – הכי טעים שיש שאתם חייבים להכיר! מהנסיון שלי – לא תצטערו על זה!
