עוגיות מקמח שקדים וטחינה ללא סוכר – מתכון מדהים ובריא!
קדימה, בואו מהר! פותחים את הדלת לרגע המתוק ביותר של היום שלנו – מתכון לעוגיות מקמח שקדים וטחינה ללא סוכר! אם אתם חושבים שצורת האפייה הבריאה לא יכולה להיות מעלפת, אתם טועים! עוגיות אלו הן יעד טעים ולאנשים שמוודאים לא לחרוג מהמסגרת הבריאותית שלהם. הדרך להכין אותן כל כך פשוטה, והן מתמכרים לא פחות מכל עוגיה ממוצעת! כל ביס יגרום לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש כאילו אתם אוכלים דליקטס. אז חשבו על בכל עוגיה – יכול להיות שגם הקלוריות עשויות להיות טובות עבורכם.
זמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: קלה. מנות: כ-20 עוגיות.
- זמן הכנה: 20 דקות.
- זמן אפייה: 15 דקות.
- רמת קושי: קלה.
- מספיק ל-20 עוגיות.
הרכיבים הדרושים
כעת, למי שמחפש לחדש את אופציות הקינוח שלו. הרכיבים כאן הם פשוטים תשאירו את הסוכר מחוץ למשוואה והשתמשו בטחינה במקום. הנה רשימה של מרכיבים הכרחיים:
- 150 גרם קמח שקדים.
- 100 גרם טחינה גולמית.
- 2 ביצים.
- 2 כפיות קינמון.
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה.
- 1/4 כפית מלח.
- 100 מ"ל מים (לפי הצורך).
- שוקולד מריר קצוץ (לגרסה משוגעת ומעלפת).
שלבי ההכנה
כעת נגלה לכם את התהליך הקסום של הפיכת הרכיבים לעוגיות המופלאות הללו!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את קמח השקדים עם הסודה לשתייה, קינמון ומלח. מכינים תערובת יבשה כזו שנדמה שיש בה כוחות על.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם הטחינה עד שהתערובת אחידה ואוורירית.
- מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הנוזלית ומערבבים היטב.
- זורים מים בהדרגה עד שהתערובת תהיה רכה אך לא דלילה, בעיקר כדי שהעוגיות לא יהיו כמו פנקייקים.
- משטחים את התערובת על תבנית עם נייר אפייה, יוצרים באמצעות כפית עיגולים קטנים.
- מניחים שוקולד קצוץ מעל העוגיות (אם רוצים).
- אופים במשך 15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.
- ממתינים 10 דקות שהן יתקררו וישבתו היטב, ואחר כך אפשר להתחיל לקרר את עצמכם על כל העונג.
ונחמד לדעת שעוגיות אלו מתאימות גם לגרסה טבעונית. פשוט צריך להחליף את הביצים ברסק תפוחים או בננות מעוכות, ותצאו עם עוגיות לא פחות מדהימות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן, אתם תמיד יכולים לעHV לבחור לאכול את העוגיות כפי שהן, או להוסיף עוד קצת טאצ' אישי. לדוגמה:
- להוסיף אגוזי לוז קצוצים לנשיכות פריכות.
- להשתמש בטחינת שקד במקום טחינה רגילה, טעם אגדי שמעורר זיכרונות.
- להכין עוגיות דקות מאוד ולשדרג אותן כ"קרקרים" לחמאה או גבינות.
- להוסיף סיומת של קקאו או קקאו נבחר בקשת ליצירת אווירת שוקולד גמישה.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום קמח שקדים?
האפשרויות רבות! אפשר לנסות קמח קוקוס כתוספת מדהימה, אך יש לזכור שדרושה פחות כמות.
האם אפשר לאפות את העוגיות עם תוספות נוספות?
בהחלט! תוכלו להוסיף פירות יבשים כמו צימוקים או מנגו יבש, השדרוג יוסיף עוד שכבת טעם.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
באמת! המומלץ להקפיא בכלי סגור, והן יישארו טריות במשך שבועות מבלי בעיות.
האם העוגיות מתאימות לילדים?
בהחלט! ילדים אוהבים את הטעם המקסים בלי חומרים לא בריאים.
האם ניתן להחליף את הטחינה במשהו אחר?
כן, ניתן להשתמש בגדולה במשקה קוקוס או שמן קנולה.
מה סוג השוקולד שמומלץ להוסיף?
שוקולד מריר הוא הבחירה הטרנדית, אך אם אתם אוהבים מתוק, שוקולד חלב יכול גם להתאים.
כמה זמן נשמרות העוגיות?
העוגיות יכולות להחזיק מספר ימים אם נשמרות בכלי סגור היטב בטמפרטורת החדר.
האם אפשר להכין את העוגיות ללא ביצים?
כמובן! בייצוב מהטבע רסק תפוחים יהיה מצוין.
האם העוגיות משוייכות לדיאטת קיץ או בריאות?
בוודאי! המספר כל כך גבוה ואין להן סוכר נוסף, מושלם לנשנוש אחר הצהריים.
איפה ניתן למצוא קמח שקדים?
קמח שקדים נמצא במרכולים המקומיים, או קל לקנות באינטרנט.
אנא שתפו את המתכון המדהים הזה עם חברים ובני משפחה, כי לכל אחד מגיע ליהנות מעוגיות בריאות ומשוגעות כאלו!
