עוגיות מקמח מלא ללא סוכר שהכל יאהבו

עוגיות מקמח מלא ללא סוכר – הכנת מטעמים בריאים ומדהימים

כולנו אוהבים לפנק את עצמנו בעוגיות, לא משנה באיזו שעה של היום. אבל מה קורה כשאנחנו רוצים לשמור על הבריאות? איך אפשר ליהנות מעוגיות מדהימות, בלי להרגיש רע אחרי זה? התשובה מצויה במתכון הבא לעוגיות מקמח מלא ללא סוכר. מדובר בעוגיות שכאשר תכניסו לפה, לא תוכלו להפסיק! כל ביס הוא אושר אמיתי, והשילוב בין המרכיבים הבריאים לטעם הנפלא יגרום לכם לרצות להכין עוד ועוד. תודו שזה מושלם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך ההכנה, נוודא שיש לנו את כל הרכיבים במדף. העוגיות הללו לא רק ששומרות על הבריאות, אלא גם מביאות טעמים אגדי. אז בואו נתחיל!

• 200 גרם קמח מלא
• 100 גרם פתיתי שיבולת שועל
• 50 גרם שמן קוקוס (או שמן זית)
• 50 גרם מייפל או דונג אגוזים (לגרסה מתוקה)
• 1 ביצה
• 1 כפית קינמון
• ½ כפית סודה לשתייה
• 150 גרם פירות יער קפואים או אגוזים

עוד לפני שנעבור לשלבי ההכנה, אפשר לחשוב על חלופות לרכיבים. למשל, אם אתם עוסקים בצמחונות או טבעונות – אפשר להשאיר את הביצה החוצה והעוגיות עדיין ייצאו מדהימות. אפשר להחליף את השמן קוקוס בשמן אחר אם תרצו לשנות טעם.

שלבי ההכנה

כעת, עם כל המרכיבים ההכנה היא פשוטה ומהירה. בעצם, היתרון בעוגיות האלה הוא שהן נשלחות לתנור תוך כמה דקות, וכשסיימתם, אתם הוכחתם לעצמכם שהמתכון הזה הוא ממש משגע.

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה גדולה את הקמח המלא עם פתיתי השיבולת שועל.
3. באנקרה נפרדת, טורפים ביצה עם שמן קוקוס ומייפל עד שהתערובת חלקה.
4. מוסיפים את התערובת הרטובה לקמח והפיתויים ומערבבים היטב.
5. מוסיפים לקערה את הקינמון, סודה לשתייה ואת הפירות היער או האגוזים.
6. מערבבים בעדינות עד שהכל משולב.
7. פורסים בעזרת כף כמות קטנה מהתערובת לצורת עוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. אופים בתנור במשך 15-20 דקות או עד שהעוגיות זהובות.
9. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת.

עכשיו, אחרי שהעוגיות נאפו ונפלאות, אפשר כבר להתחיל לתכנן אילו תוספות ניתן להוסיף כדי לשדרג אפילו יותר.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

העוגיות טובות בפני עצמן, אבל אם אתם רוצים להפתיע את דעתכם, איזה שדרוגים אפשר להוסיף לעוגיות אלו? יש המון אפשרויות!

• להוסיף שוקולד מריר קצוץ לאפייה. כמה קוביות קטנות והשוקולד יימס וייתן טעם נפלא!
• לנסות להחליף את המייפל בדבש או סירופ אגבה.
• אפשר להוסיף קמצוץ של מלח ים כדי להדגיש את המתיקות של העוגיות.
• לעטוף את העוגיות בשוקולד מריר רגע לפני ההגשה – שילוב שאי אפשר לעמוד בפניו!

שאלות ותשובות

מה המאפיינים של קמח מלא?
קמח מלא עשיר בסיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים. הוא משפר את העיכול ומספק אנרגיה לאורך זמן.

האם אפשר להכין את העוגיות ללא גלוטן?
בהחלט! אפשר להחליף את הקמח המלא בקמח שקדים או קמח אורז. העוגיות יצאו מדהימות גם כך.

איך שומרים על העוגיות לאחר ההכנה?
העוגיות צריכות להישמר בקופסה אטומה למשך שבוע. אם הן יחזיקו יותר זה יהיה רק בגלל שהן נעלמו מהר!

האם יש לרכוש רכיבים מיוחדים?
לא, כל המרכיבים נגישים וניתן למצוא אותם בסופר הקרוב לביתכם.

מהם היתרונות של שמן קוקוס?
שמן קוקוס מכיל חומצות שומן בריאות ולא משתנה במידה רבה בטמפ' גבוהות. הוא מוסיף גם טעם נפלא לעוגיות.

אפשר להכין את העוגיות מבלי להשתמש במייפל?
בוודאי, אפשר להחליף בממתיקים טבעיים אחרים כמו דחף אגוזים או פשוט להוריד את הסוכר לגמרי ולקבל טעמים שונים ומשגעים.

האם אפשר להכין את העוגיות בתבנית קאפקס?
זה דווקא רעיון מעולה! תצטרכו לשים פחות מהתערובת בכל קאפקייק מה שיסייע לקבל עוגיות עגולות וממיסות.

עד כמה קל להכין את המתכון?
כפי שראיתם, מדובר במתכון קל מאוד שגם מתחילים יכולים לעמוד בו. זה באמת רק לערבב ולאפות.

מהו הזמן המומלץ לאכול את העוגיות?
אפשר לאכול אותן בכל שעה ביום, כקינוח או כ snack. הן מושלמות כדי לפנק את עצמכם במהלך יום עמוס!

האם ניתן להפוך את המתכון לטבעוני?
כמובן! פשוט החליפו את הביצה בממרח זרעי פשתן או עם רסק תפוחים.

עכשיו כשאתם יודעים איך להכין את העוגיות האלו, אני ממליץ בחום להעביר את המתכון לחברים ולמשפחה! שיהיה לכם בהצלחה ובתיאבון!