סלט עגבניות שרי עם צנוברים ובזיליקום
מה תאמרו על סלט שמשלב צבעים, טעמים וריחות מרגשים? בדיוק כך אתם תרגישו כשאתם טועמים את סלט העגבניות השרי המהמם הזה עם הצנוברים והבזיליקום. כל ביס הוא חוויה חדשה, מלאה בממרכז ובמתיקות, והשילוב בין הצנוברים המעט קלויים לבין הירוק של הבזיליקום ייקח אתכם לעולם של טעמים משגעים. אחד הדברים ההולמים בסלט הזה הוא שהוא פשוט, מהיר ונח, אך יחד עם זאת, סיפק טעמים שיגרמו לכם לרצות להכין אותו שוב ושוב. כל מי שטועם ממש יחשוב שאתם שפים על ידם, וברגע שיתף ויתחבב עליהם, תוכלו לעוף עם ההכנות שלכם למקום אחר.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המדהים הזה, נצטרך את המצרכים הבאים:
- 300 גרם עגבניות שרי (אפשר גם משולבות בצבעים שונים)
- 100 גרם צנוברים קלויים
- 50 מ"ל שמן זית איכותי
- 1 צרור בזיליקום טרי
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- 2 כפיות חומ balsamic (לא חובה, אבל מוסיף טוויסט מעלף)
שלבי ההכנה
בשלב הזה, אפרט את כל הצעדים להכנת הסלט המושלם הזה:
- נשטוף את העגבניות השרי היטב תחת מים זורמים.
- פורסים את העגבניות לחצאים ומניחים בקערה גדולה.
- קלפו את הצנוברים אם לא מגיעים קלויים, ומעט קלויים על מחבת יבשה (ללא שמן) במשך 3-5 דקות עד שהזהב צבעה את הקצוות.
- קצצו את עלי הבזיליקום בידיים, כך שיתפזרו בכל הסלט.
- מוסיפים את הצנוברים הקלויים לקערה עם העגבניות.
- מתבלים עם שמן זית, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- אם רוצים, מוסיפים גם את חומ balsamic.
- מערבבים היטב את כל המרכיבים עד שהטעמים מתאחדים.
- מניחים לסלט לנוח כ-5 דקות כדי שהטעמים ייספגו.
- מגישים עם טוסט, פוקצ'ה או על מצע ירוקים, וללקק את האצבעות!
אם אתם רוצים לשדרג את הסלט הזה, יש המון אפשרויות! אפשר להוסיף גבינת פטה או מוצרלה כדי להעניק טוויסט נוסף וטעים. מעבר לכך, ניתן לשלב ירקות נוספים כמו מלפפונים או גזר, או לעטוף את הסלט בעלים שורשיים כמו רוקט או חסה. החלופות הן ממש אינסופיות!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסלט יום קודם?
נכון, תוכלו להכין את הסלט יום קודם, רק חשוב לשמור את הצנוברים בנפרד ולא לערבב עם השאר כדי שלא יתייבשו.
האם אפשר להמיר את הצנוברים באגוזי פקאן?
בהחלט! אגוזי פקאן ימלאו את הסלט בטעמים חדשים.
מהי דרך ההגשה המומלצת?
הכי טוב להגיש את הסלט בקערה גדולה, עם כמה זילופי שמן זית מעל ולשלב עם לחם פריך ליד.
האם הסלט מתאים לדיאטה?
כן, זהו סלט בריא, דל פחמימיות, שיכול להיות מצוין כרכיב בתפריט דיאטטי.
איך לשמור את הסלט למחרת?
מומלץ לשמור במקרר בכלים סגורים, אך כדאי לזכור לא לערבב את הצנוברים עד ההגשה כדי שלא יתייבשו.
מה אפשר להוסיף לעניין של הסלט?
כמו שציינו, גבינת פטה או מוצרלה הם תוספות מרהיבות. אורגנו או טימין יביאו גם הם טעם קלאסי.
איך יודעים אם העגבניות מספיק טריות?
יש לבדוק שהעגבניות לא רכות מדי ושיש להן ריח מתוק.
האם אפשר להכין את הסלט בלי שמן זית?
נכון, ניתן לחלוטין להשאיר את השמן, רק כדאי לזכור שהטעם לא יהיה באותה עוצמה.
מה היה הכי קשה בסלט הזה?
כאמור, זה סלט קל ונעים להכנה. קושי מבוא בהפקת הטעמים!
האם יש מתכון אחר עם עגבניות שימשוך את העין?
יוון, בהחלט! תוכלו להכין פיצה עגבניות או רוטב פסטה עם עגבניות כמון.
באופן כללי, זהו אחד הסלטים המדהימים והמשגעים שתוכלו להכין, והוא מומלץ לכל אירוח או ארוחה פשוטה בבית. אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות! תאמינו לי, החברים שלכם יראו את זה וירצו להכין אותו גם!
