סלט כרוב לבן וסגול עם פיצוחים שלא תרצו לפספס

סלט כרוב לבן וסגול עם פיצוחים – מרענן, קליל ומושלם!

ואם תחשבו על זה רגע, כל אחד מאיתנו נתקל באותם רגעים שבהם אנחנו זקוקים למשהו קל, מרענן ומלא בטעמים. סלט כרוב לבן וסגול עם פיצוחים הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להרגיש רגע נעים, צבעוני וגם בריא. לטעום את השילוב המושלם הזה בין הקראנצ'יות של הפיצוחים עם הרכות של הכרוב, זה אחד מאותם רגעים שאין להם תחליף. הסלט הזה הוא לא סתם מנה, הוא просто מדהים – ומשגע את כל החושים!

זמן הכנת המתכון: 15 דקות
רמת קושי: קלה
מספיק ל: 4-6 מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את סלט הכרוב המעלף הזה נצטרך כמה רכיבים פשוטים, אבל כל אחד מהם תורם לטעם הסופי של הסלט! בואו נשקול את זה:

• 1/2 כרוב לבן בינוני, קצוץ דק
• 1/2 כרוב סגול בינוני, קצוץ דק
• 2 גזרים בינוניים, קלופים ומגורר
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
• 1/4 כוס חמוציות מיובשות (אם תרצו קינמון וטעים!)
• 1/4 כוס שמן זית איכותי
• 2 כפות חומץ בלסמי (מעלף!)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה (לא חובה, אבל מוסיף טעם טרי)

גרסה טבעונית

להכנה גרסה טבעונית, פשוט וותרו על החמוציות המיובשות ותוסיפו במקום פירות יער מזוגגים למרקם מעניין. החמוציות מוסיפות מתיקות נאה, אבל גם פירות יער יכולים להרים את הסלט הזה לגבהים אגדי!

שלבי ההכנה

• מניחים את הכרוב הלבן והסגול בקערה הגדולה.
• מוסיפים את הגזר המגורר.
• קוצצים את אגוזי המלך ומוסיפים לסלט.
• מצננים את החמוציות ומערבבים.
• אח"כ, מוסיפים את שמן הזית והחומץ.
• מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
• ולבסוף, שמים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים הכל היטב.

שדרוגים ותוספות

כדי להפוך את הסלט הזה לאגדי אפילו יותר, אתם יכולים לשדרגו בדרכים שונות. הנה כמה רעיונות:

• כיצד להוסיף טעמים נוספים? נסו לשים מפית של כמון או קימל בגרסה שלכם!
• יש לכם גבינת פטה? הוסיפו אותה לקיץ הכי טעים שיש!
• מעדיפים בוטנים או שקדים? זה מוסיף קראנצ'יות נפרדת וממתגת!
• ואם אתם אוהבים חריף, ספייסו עם פלפל חריף קצוץ!
• שדרגו לניחוח ייחודי עם בזיליקום במקום פטרוזיליה!

עכשיו, כשכל המרכיבים המרכזיים מצוינים בשולחן שלכם, אפשר להתענג על כל ביס בביטחון מלא – זה סלט עונתי בריא, דל פחממות, ומיוחד! יש כאן שילוב של טעמים ורקחים מהממים.

שאלות ותשובות

אפשר להכין את הסלט הזה יום מראש? בהחלט! אם שומרים את הפיצוחים בנפרד ומערבבים סמוך להגיש, הסלט ישמור על הקראנץ'.

האם אפשר להוסיף חלבונים כמו עוף או טונה? בהחלט! הוספת עוף צלוי או טונה יכולה להפוך את הסלט הזה לארוחה מזינה ומלאה!

האם ניתן לשמור את הסלט במקרר? עדיף לא יותר מיום, כי הכרוב עלול להתרכך. אך אם מוסיפים פיצוחים לפני ההגשה, אז אפשר לשמור!

מה אפשר להגיש עם הסלט הזה? זה מעולה עם פיתה עם מטבלים, חומוס או עם שניצל עסיסי.

האם הוא בריא? בוודאי! הכרובים הם מקור מצוין לסיבים תזונתיים וירקות בריאים – הסלט הזה מלא בקומית.

איזה רוטב מתאים לסלט הזה? רוטב סויה-שומשום יכול להוסיף טעמים אסייתיים. כמו כן, רוטב פריזאי ייתן את הטאץ'!

האם אפשר להשתמש בזנים שונים של אגוזים? בהחלט! גוזי פקאן או פיסטוקים גם יכסו את הכל.

האם ניתן להכין גרסה דלת שומן? כן, פשוט ותרו על השמן והשתמשו במיץ לימון להתרכז בטעמים!

איך אפשר להגיש את הסלט הזה? מומלץ במרכז השולחן כמרכיב עיקרי, או בנוסף לכל מנה אחרת לאירוח.

מה חשוב לזכור כשמכינים סלט? לשמור על טריות המרכיבים ולתקן טעמים לפני ההגשה! כשאתם טועמים, זה תמיד "הכי טעים שיש!"

ועכשיו, כשיש בידיכם מתכון כה מרגש ובריא, לא תשמרו את הקסם הזה לעצמכם! שתפו עם החברים שלכם ותנו להם גם לטעום את ההרגשה המדהימה של סלט כרוב לבן וסגול עם פיצוחים.צאו לדרך! תכינו, תיהנו ושיהיה לכם בתיאבון!