סלט ביצים עם בצל ירוק שכולם מדברים עליו

מתכון לסלט ביצים עם בצל ירוק

כולנו מכירים את המצב הזה שבו מגיעים אורחים פתאומיים, או סתם יש חשק למשהו טעים ומנחם. אז למה לא להכין סלט ביצים עם בצל ירוק? זהו מתכון שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו, פשוט כי הוא מדהים, ממכר ומעלף! אנחנו לא מדברים כאן על סלט ביצים רגיל, אלא על מנה שיכולה לשדרג כל פיקניק, מסיבת ברביקיו או אפילו ארוחה משפחתית. מדובר בבחירה הטובה ביותר שתוכלו לעשות!

זמן ההכנה של המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 4 מנות

סלט ביצים הוא בכלל לא משהו רק לארוחת בוקר. מדובר במנה שמתאימה לכל שעות היום. הוא מושלם גם ללחם, וגם לצד סלטים אחרים. אתם תראו, אחרי שתכינו אותו, כל המשפחה שלכם תדרוש עוד ועוד! אז לפני שנצלול למרכיבים, כדאי שנדבר קצת על הביצים.

הרכיבים הדרושים

• 6 ביצים קשות
• 5 בצל ירוק, קצוץ דק
• 3 כפות מיונז (אפשר לשלב גם מיונז דל קלוריות)
• 1 כפית חרדל (סתם, אם בא לכם טוויסט)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• פרוסות לחם שחי (סוג לחם לפי בחירתכם)

כעת, אפשר לדבר על בשלות הביצים. חשוב לבחור ביצים שהן טריות ואיכותיות! אפשר להשתמש בביצים מקומיות או אורגניות, ואם אתם צמחוניים, במקרים מיוחדים אפשר לנסות גרסה עם טופו. ידעתם? טופו יכול להוות תחליף מצוין ביצים, ואם מכינים אותו בדיוק כמו את הסלט הזה, הוא יצא פשוט אגדי.

שלבי ההכנה

• מבשלים את הביצים במים רותחים במשך 10 דקות, ואז מעבירים למים קרים להפסיק את הבישול.
• מקלפים את הביצים לאחר שהן התקררו.
• חותכים את הביצים לקוביות קטנות בקערה גדולה.
• מוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ לקערה.
• מוסיפים מיונז וחרדל ומערבבים היטב.
• מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים שוב.
• אפשר לטעום ולראות אם רוצים להוסיף עוד מיונז או חרדל.
• מניחים במקרר למשך 30 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
• מגישים מעל פרוסות לחם שחי או לצד סלטים.

כשאתם מגישים את הסלט, אתם יכולים לראות את כל הצבעים משתלבים יחד, הדברים מתערבבים כמו סופת טעמים בפה שלכם. תחשבו על זה – ביצים, טעמים מרעננים של בצל ירוק, וכל זה מוקף במרקם אוורירי עם נגיעות של חרדל. נמס בפה!

שדרוגים ותוספות אפשריות

פה אתם יכולים להיות יצירתיים! יש לכם כל כך הרבה אפשרויות. רוצים תוספת של אבוקדו? בהחלט אפשרי! מוסיפים אותו בצורה קצוצה ונשמע שדרוג מדהים. מה לגבי קצת רוטב פיקנטי מעל? למי שאוהב חריף, זה יכול להיות טוויסט משגע.

אם אתם מחפשים גרסה בריאה יותר, תוכלו להחליף את המיונז בגוג'י ברי או ביוגורט דל קלוריות. יש אנשים שמוסיפים גם מעט חמאה מוקפצת כדי להקנות מרקם אחר למנה. פשוט תחשבו מחוץ לקופסה!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בביצים לא מבושלות?
לא מומלץ אם אתם לא בטוחים מהי איכותן. ביצים קשות מבטיחות בטיחות ובריאות.

איך יודעים אם ביצים טריות?
פשוט שימו ביצה בכוס מים – אם היא צפה, היא לא טריה. אם שוקעת, היא טובה לשימוש.

האם אפשר להכין סלט ביצים מראש?
כן, אפשר להכין אותו יום לפני ולשמור במקרר. כך טעמים יתמזגו יותר.

מה כדאי להוסיף לצד הסלט?
אפשר להגיש יחד עם ירקות צלויים, סלטים קלים או אפילו תפוחי אדמה מבושלים.

האם ניתן להכין גרסה טבעונית?
בהחלט! אפשר להשתמש בטופו קצוץ ולהוסיף טעמים דומים.

כמה זמן הסלט מחזיק במקרר?
בדרך כלל, בין 3 ל-5 ימים אם שומרים אותו במיכל סגור.

מה לגבי תיבול?
אפשר להוסיף עשבי תיבול כמו שמיר או פטרוזיליה כדי לשדרג את הטעמים.

אפשר לשדרגו עם תוספות אחרות?
כמובן! אגוזים קצוצים או שזיפים טורקיים יכולים להעניק טוויסט מעניין.

האם אפשר להחליף את הלחם?
כן, אפשר להשתמש בלטקוס או במעט כוסמת ליותר בריאות.

למה כדאי לשתף את המתכון ברשתות החברתיות?
כי זה מתכון שכולם חייבים לנסות! יש אנשים שרק מחכים להמלצות טובות על אוכל איכותי.

בבקשה, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! המליצו לחברים שלכם לנסות אותו וליהנות מהשילוב המושלם של טעמים. זה יכול לשדרג את הארוחה הבאה שלכם באורח מדהים.