מתכונים עם בשר טחון לילדים שכולם יאהבו

מתכונים מדהימים עם בשר טחון לילדים

אם חיפשתם את המתכון המושלם שיגרום לילדים שלכם לאכול את מה שנמצא בצלחת שלהם עם חיוך על הפנים, הגעתם למקום הנכון! מתכונים עם בשר טחון תמיד מצליחים לשבור את השגרה וליצור רגעים של שמחה סביב השולחן. הבשר הטחון הוא לא רק טעים, אלא גם מגוון – אפשר להכין איתו הפתעות קולינריות שמשגעות את כל בני המשפחה. אז קדימה, בואו נצלול לתוך עולם חדש ומופלא של מתכונים שמלאים בטעמים, בריאים וקלים להכנה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה – 30 דקות
• רמת קושי – קלה
• מספר מנות – 4-6 מנות

הבשר הטחון הוא החבר הכי טוב של הקומדיה הקולינרית. דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את המקרר ומגלים שיש לכם בשר טחון בלבד, ופתאום רעיונות מדהימים מתחילים לזרום. אז בואו נתמקד ונראה מה אפשר להכין ממנו!

המרכיבים הדרושים

אז מה אנחנו צריכים כדי ליצור את היצירה הקולינרית הזו?

• 500 גרם בשר טחון (בקר, עוף או תרנגולת)
• 1 בצל קלוף קצוץ דק
• 2 שיני שום כתושות
• 1 כפית כמון (להוסיף טעם אגדי)
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1 ביצה
• 3-4 כפות פירורי לחם (ליצירת מרקם נימוח)
• 2 כפות שמן זית
• רטבים למי שאוהב
• ירקות קצוצים (כמו גזר או קישוא) להוספה לפשטידות

עכשיו, אם תרצו לגוון, תוכלו להמיר את הבשר בעוף ואפילו להכין גרסה טבעונית עם טופו כתוש.

שלבי ההכנה

בואו נתחיל בהכנה! זה קל, מדהים ומפתיע.

1. במחבת על חום בינוני, מחממים את שמן הזית.
2. מתבלים את הבצל והוסיפו את השום, עד שהבצל מתרכך והכל מתמלא בניחוחות משגעים.
3. מעבירים את הבשר הטחון למחבת, ומערבבים טוב עד שהבשר משנה את צבעו.
4. מתבלים את הבשר עם כמון, פפריקה, מלח ופלפל.
5. מבשלים עוד כ-10 דקות, עד שהבשר מבושל לחלוטין.
6. מעבירים את תערובת הבשר לקערה ונותנים לה להתקרר מעט.
7. מוסיפים את הביצה ואת פירורי הלחם ומערבבים היטב.
8. יוצרים פשטידות בעזרת ידיים רטובות כדי שהבצק לא ידבק.
9. מחממים מעט שמן במחבת בעבור טיגון הפשטידות.
10. מטגנים עד שהפשטידות מזהיבות משני הצדדים.
11. מניחים על מגבת לייבוש עודפי השמן.

והנה, הפשטידות המהממות שלנו מוכנות! כאשר אתם אוכלים, אל תשכחו לערוך שיחה מהנה סביב השולחן. זה יכול להפוך את הארוחה להנאה של ממש!

תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון

עכשיו שהפשטידות מוכנות, מה דעתכם לשדרג אותן? ניתן להוסיף:

• גבינת פטה מפוררת לתוך התערובת לקבלת טעם עשיר וטעים.
• עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או כוסברה בשביל עוד צבע וטריות.
• להכין רוטב יוגורט (משגע!) עם שום ולימון לצידה.
• להפוך את הפשטידות לקציצות ולקלות אותן בתנור במקום לטגן.

שדרוגים יכולים להפוך את הפשטידות לאגדה של ממש!

שאלות ותשובות

מה אם אני רוצה להכין את המתכון ללא גלוטן?

אין בעיה! פשוט החליפו את פירורי הלחם בקמח תפו”א או בטחון שקדים.

האם ניתן לשמור את הפשטידות במקפיא?

בהחלט. ההקפאה טובה למנות ובשקית אטומה הן יכולות להחזיק עד חודש.

מה אפשר לשמש את הפשטידות?

תוכלו להגיש עם סלט רענן, בגט פריך, או אפילו לצידו של פתיתים או אורז.

איך אני יכול לשדרג את הטעמים?

מומלץ להוסיף רוטב צ’ילי מתוק או אפילו מעט ממרח חצילים.

האם זה מתאים לטבעונים?

כן! ניתן להכין את הפשטידות עם טופו ולהשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן.

מה עושים אם הבצק דביק מדי?

אם הבצק דביק, הוסיפו עוד מעט פירורי לחם עד שהמנקה מתאימה.

אפשר להכין את זה בתנור?

בהחלט! פשוט הניחו על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואפו ב-180 מעלות עד שהן מזהיבות.

האם ניתן להכין את המתכון ללא ביצים?

תוכלו להחליף את הביצה ב-3 כפות של מים עם 1 כף של קמח תפו”א.

איך אני שולח את המתכון לחברים שלי?

פשוט שתפו את הלינק של המתכון – אל תשכחו ליידע אותם על החוויה המדהימה!

האם ניתן להוסיף עוד ירקות למתכון?

כמובן! גזר, בצל ירוק ואפילו קישוא קצוץ יעשירו את הפשטידות בטעמים ובריאות.

אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! מי לא רוצה להכין ארוחה מעלפת ומדהימה עם בשר טחון לילדים? תהנו!