מתכון למק אנד צ'יז בלי תנור שכולל סודות טעימים

"`html

מתכון מק אנד צ'יז מדהים בלי תנור

אם יש משהו שמעורר געגועים, זה מק אנד צ'יז. מדובר במאכל אמריקאי ששולח אותנו למסע מצחיק ונוסטלגי בחזרה לימי הילדות. טעמו של גבינת צהובה נמסה, יחד עם פסטה רכה כטיפול הנפלאה באותם ימים מתוקים! והפעם, אנחנו הולכים לעשות זאת בלי להשתמש בתנור. כן, כן, בלי התעסקות עם חום מתמשך או צעדים מסובכים. מתכון זה הוא מעלף ופשוט, ובנוסף לכך הוא מאוד טעים! אז שבו, קחו קופסה של פסטה, ומכינים את עצמכם לחוויה משגעת.

זמן הכנת המתכון ורמת קושי

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק עבור: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להוציא לפועל את המתכון המדהים הזה, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים, אך יחד הם יוצרים תוצאה אגדי:

• 250 גרם פסטה (שפאגטי או פנה)
• 2 כוסות חלב
• 200 גרם גבינת צהובה מגורדת (שווייצרית או צהובה קשה)
• 100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
• 2 כפות חמאה
• 2 כפות קמח
• מלח ופלפל לפי הטעם
• קמצוץ של פפריקה (אופציונלי)
• קצת בצל קצוץ (לא חובה, אבל מוסיף טעם)

מרכיבים חלופיים

אם מתחשק לכם לגוון, אפשר לשדרג את המתכון הזה בכמה דרכים:

• לגרסה טבעונית: השתמשו בגבינות צמחיות, כמו גבינת קשיו או גבינת סויה, והשתמשו בחלב צמחי.
• לגרסה ללא גלוטן: בחרו בפסטה ללא גלוטן, ישנן כיום אינספור אפשרויות בשוק.
• מוסיפים ירקות כמו ברוקולי או תרד: נכנסים לתוך המנה צריכים להכין אותם קודם.

שלבי ההכנה

כעת, לאחר שהתארגנו עם מרכיבים, בואו נתמקד איך יוצרים את היצירה המושלמת הזו:

1. מרתיחים מים בסיר גדול. כשהמים רותחים, מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות האריזה עד שהתשגלה נימוחה וראויה.
2. מסננים את הפסטה ושמים אותה בצד.
3. בסיר חדש, ממיסים את החמאה על חום נמוך ומוסיפים את הבצל הקצוץ אם החלטנו להשתמש בו. מטגנים עד שהבצל שקוף.
4. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב במשך כ-2 דקות.
5. מוסיפים את החלב בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד עד שהרוטב מתקבל קרמי וחלק.
6. מוסיפים את הגבינה המגורדת בעדינות, בשלב זה, תוך ערבוב מתמיד עד שהגבינה נמסה לגמרי.
7. תיבול עם מלח, פלפל, וקמצוץ של פפריקה לפי הטעם.
8. מעבירים את הפסטה המוכנה לסיר עם הרוטב ומשלבים את הכל היטב.
9. מבשלים הכל יחד על להבה נמוכה למשך כ-5 דקות כדי שהטעמים יתאחדו.
10. וגם אם לא אכפת לכם להתפנק, אפשר לפזר קצת גבינה נוספת על מנת שיתמוסס.

ועכשיו, אחרי שהכנתם את המנה המושלמת, כדאי לדבר על תוספות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן שלמנות שלנו יש אינספור אפשרויות שדרוג:

• שדרגו את המנה עם קוביות מזון קפואות כמו חזה עוף או טחון בקר. בכל מקרה זה מוסיף ממד חדש של טעמים למנה.
• פתרון סופר מקורי: פזרו אגוזי לוז קצוצים על גבי המנה לפני ההגשה כדי לשדרג את טעם ומרקם.
• חובבי התבלינים? הוסיפו לנו קצת שבבי צ'ילי חריף לחריף את המנה.

שאלות ותשובות

מה ניתן לשים במקום גבינת מוצרלה? גבינת פנטלון או גבינת עיזים יכולות לתת טעם מצוין.

האם ניתן להקפיא את המנה? בהחלט! רק ודאו שהיא קפואה היטב בשקיות אטומות לסגירה.

כמה זמן המנה נשמרת במקרר? במקרר, היא יכולה להחזיק מעמד עד 3 ימים.

האם ניתן להכין את המנה עם חלב צמחי? כן, חלב שקדים או חלב סויה יכול להיות תחליף מצוין.

מה עושים אם הגבינה לא נמסה? נסו להוסיף חלב בהדרגה ולערבב היטב.

מה ההמלצה לשירות המנה? יש להגיש חם עם קצת פטרוזיליה קצוצה מעל.

האם ניתן להשתמש בפסטה מקמח מלא? בהחלט, זה בריא ומדויק!

אילו ירקות ניתן להוסיף? ברוקולי, גזר מאודה, או אפילו זוקיני מוספים וטעימים.

האם ניתן להכין את המנה מראש? כן, ניתן להכין מראש, לשמור במקרר ולאחר מכן לחמם.

האם יש המלצות על רוטב אחר להשתמש? רוטב פסטו יכול להיות התחלה נהדרת.

אם אתם מתכוונים לנסות את המתכון הזה במטבח שלכם, אני ממליץ לכם לשתף אותו ברשתות החברתיות! תנו לחברכם להרגיש את הטעם המדהים של מק אנד צ'יז בלי תנור ושתפו את ההנאה שלכם!

"`