גלידה ביתית ללא מכונה – מתכון קל ומהיר להכנה

מתכון לגלידה ביתית ללא מכונה

נכון, זה לא כל יום שאתם מתפנקים בגלידה ביתית שאין לה תחליף! גלידה שמביאה איתה שימחה, זיכרונות נעימים ומרענן כל יום קיץ חם. אתם יודעים, אותה גלידה שמתחילה להפשיר לכם על השפתיים ומספקת טעם שמירטיב את הלב. זה הזמן לחשוף את המתכון המדהים שלנו לגלידה ביתית, שאין בה את כל השמות המוזרים מהמקרר היקר של המותגים! המתכון הזה הוא אגדי, מדהים ומשגע, והכי טעים שיש. נדאג לכם לערב משוגע של טעמים, ריחות וזיכרונות מתוקים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן הקפאה: 4-6 שעות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשהרעב ותחושת ההתרגשות גוברים, בואו נעבור לרכיבים שלנו. תזכרו – כל רכיב חשוב, אבל גם אפשר לשחק עם המתכון הזה. אתם תרצו להכין אותו שוב ושוב!

• 2 בננות בשלות מאוד
• 400 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה (או חלב קוקוס לגרסה טבעונית)
• 200 מ"ל חלב (אפשר חלב שקדים אם תרצו גרסה ללא לקטוז)
• 100 גרם סוכר (אפשר גם ממתיקים טבעיים כמו דחוף מדבש או סירופ מייפל)
• 1 כפית תמצית וניל (או יותר, תלוי בכמה מתוקה אתם אוהבים את הגלידה שלכם)
• 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (לא חובה, אבל מדהים מוסיף)
• פינץ' של מלח (כן, מלח. זה מוסיף טעם!)

לא לשכוח – אם יש לכם נוסטלגיה לגלידת אוראו, אפשר להוסיף כמה עוגיות אוראו קצוצות. לחלופין, אתם יכולים לערבב פירות טריים, אגוזים קצוצים או כל תוספת שגודלת בלבכם. הכל הולך!

שלבי ההכנה

ועכשיו, שלב הכנת הגלידה. הדברים שממש לא תרצו לפספס!

1. מניחים את הבננות בשלות לקולאז' של עונג עם קערת מעבד מזון.
2. מוסיפים את השמנת המתוקה, החלב, הסוכר, תמצית הווניל ומלח.
3. ממפים את הכל עד שהמרקם יהיה חלק ואוורירי.
4. במידה ואתם אוהבים, מוסיפים את השוקולד המריר ומערבבים בעדינות.
5. מעבירים את התערובת למיכל סגור.
6. מניחים לה במקפיא ל4-6 שעות או עד שהגלידה נשמעה שהקפיאה.
7. כשהגלידה מוכנה, הוציאו אותה מהמקרר, חכו מספר דקות ואחר כך היפו את המקומות עם כף.
8. אפשר להגיש עם תוספות נוספות מעל או פשוט ללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים

אז עכשיו, כל אחד יכול לחשוב על האופציות שלו, נכון? האמת היא שלאחר שלמדנו את הבסיס, אפשר להתרחב לאינסוף רעיונות!

אם מישהו מכם מתעניין בגרסה דלת קלוריות, אתם יכולים להמיר את השמנת בשמנת קוקוס או לערבב פירות קיץ כמו אבטיח, פטל ופינה בצלחת גדולה, להוסיף למיקסר וליצור קינוח ממכר!

לגרסה ללא סוכר, ניתן להשתמש בטעם וניל טבעי ופירות מתוקים כמו תמרים ובננות. גלידה פריזאית עם סורבה פירות זה אחד מהחלומות!

הגוונים כאן משתנים, כפי שתבחרו, והיצירתיות שלכם תורמת לפינוק כי ייצור הלבניות הופך לקיץ הקסום הזה.

שאלות ותשובות

האם אפשר לשים יותר פירות בגלידה?
בוודאי! אתם יכולים להוסיף פירות כמו תותים, קיווי או מנגו. פשוט זכרו למדוד אותם כדי לא להשפיע על המרקם!

מה אפשר להוסיף אם אני לוקח את זה לשלב הבא?
תחשבו על תוספת כמו חמאת בוטנים או שוקולד לטעםיותר עשיר. גם אגוזים קצוצים עובדים מצוין!

האם ניתן להקפיא את הגלידה יותר מדי?
אם תשאירו את הגלידה במקפיא יותר מדי זמן, היא עשויה להתקשות. פשוט הוציאו אותה כמה דקות לפני ההגשה כדי לרכך אותה.

אילו טעימים אפשר לשלב עם המתכון הזה?
הרבה! בננה עם קקאו או פירות יער עם סוכר חום הם רק דוגמאות, אבל היצירתיות שלכם היא הגבול.

מה ההתאמה של הגלידה ללא סוכר?
ממתיקים טבעיים כמו סירופ מייפל או סטיביה יכולים להוות תחליף מצוין לסוכר!

האם ניתן לאכסן את הגלידה במקפיא?
בהחלט! הקפיאו במיכל יבש ואטום – והגלידה תישאר טעימה לאורך זמן!

מה עושה את הגלידה למושלמת?
היצירתיות והרצון שלכם להוסיף מה שמרגש אתכם. כל תוספת היא פשוט כרטיס מגנטיף לעונג!

האם אפשר להכין את המתכון עם חלב צמחי?
כן, לגמרי! חלב שקדים או חלב סויה יכולים להוות תחליף מצוין לחלב הרגיל.

עכשיו אני רוצה להכין! האם זה פשוט כמו שזה נשמע?
בהחלט! כל אחד יכול להכין, וזה לא דורש שום ניסיון!

איך אני יכול לשדרג את הגלידה למשהו אחר?
לפי כמה טיפים, אתם יכולים להכין דונאטס עם אותה תערובת! פשוט תשמשו בתבנית דונאט ותמזגו את התערובת!

אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות עם החברים שלכם! כי מזג האוויר המושלם הזה מצריך גלידה ביתית לכולם!