ברכת מחיה שמתעוררת מחדש – עדות המזרח
אוי, איזה כיף זה לחזור אל שורשינו, נכון? וגם אם אנחנו חיי היום יום מתמודדים עם לא מעט קשיים, נזכור תמיד שיש לנו את התרבות המדהימה של עדות המזרח שמספקת לנו את הכוח, את שמחת החיים ואת האוכל הטעים שמגרש כל דאגה! אז יש לי משהו להגיד על כך: כמה שיותר קוסקוס, פחות דאגות!
טעמים של נוסטלגיה
אחת מהמתנות הכי יקרות שהשאירו לנו אבות אבותינו היא כמובן המאכלים המסורתיים שיעשו לנו טוב על הנשמה. מי לא מתגעגע ל:
- חמין שיגרום לריח של בית
- סלק עם חומוס שיהפוך כל יום לשישי
- מרק פרסי עם טעמים שיחזרו אותנו למקום של נחת
מסורת ושורשים
חשוב לנו *לשמור על המסורת* ולא לשכוח את מי שהיו לפנינו. בכל קרובי משפחה ואירועים משפחתיים, אנחנו מתקבצים יחד, צוחקים ונזכרים בסיפורים מימים עברו. מי יכול לשכוח את סבתא שטוענת שעוד לא המציאו פיתות כמוה! ובאמת, היא צודקת!
וכמובן, השירים
אחד הדברים שהופכים את השילוב הזה ליותר צבעוני הם השירים שבאים עם כל מאכל. שיר של אייל גולן במהלך הארוחה יבטיח שכולם יחגגו ויזרמו בקצב! כי מה יותר טוב מאוכל טוב עם מוזיקה במקביל? שאלה רטורית כמובן!
לסיכום
אז, זכרו תמיד: החיים הם כמו אוכל – לפעמים צריך לתבל אותם קצת יותר כדי להגיע לטעמים המצוינים! ובואו נעשה חגיגה של טעמים, שמחה ומסורת, כי עם העדות המזרחית שלנו, כל יום הוא סיבה לחגיגה. יאללה, תביאו קצת חמין, לארכים אותנו בנוסטלגיה, ואל תשכחו לשיר במקביל!
