מה אפשר לעשות עם בננות בשלות
הגעתם רגע לפני המאני טיים והבננות המושלמות האלה התחילו לכאוב קצת… הן כבר לא כל כך צהובות, יש להן קצת כתמים שחורים והן מתחילות להראות לא במיטבן. אבל רגע! אל תמהרו לזרוק אותן לפח! הבננות האלה הן פשוט מדהימה, ממכרות, ושוות זהב! יש אינספור אפשרויות לשדרגן או להכין מהן את הדברים הכי טעימים שיש. במאמר הזה נחקור יחד עולם קסום שבו בננות בשלות הופכות למאכלים אגדים ולמעדנים משגעים שיגרמו לנו ללקק את האצבעות. בואו נצא לדרך!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות
רמת קושי: קלה
כמות מנות: 4-6 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- משקה מדהים ללוות את המנה – יכול להיות שייק בננה!
הרכיבים הדרושים
אז כמו בכל מתכון של סבתא שכולנו אוהבים, גם למתכון הזה יש כמה מרכיבים פשוטים וזמינים שכמעט כולם כבר בבית! קחו רגע להסתכל על הארון שלכם, אתם בטוח תמצאו את רובם. ובמקרה שלא, אל תדאגו – אפשר לקנות רובם בכל חנות!
- 3 בננות בשלות (כמובן, לא יאירו את עולם העניין שלנו).
- 100 גרם חמאה, מומסת.
- 150 גרם סוכר חום.
- 1 ביצה.
- 200 גרם קמח מנופה.
- 1 כפית סודה לשתייה.
- 1/2 כפית קינמון טחון.
- 1/4 כפית מלח.
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (אין בעיה להשאיר אותם מחוץ – זה לא חובה!).
כמובן, יש כאן מה לזכור! עבור גרסה טבעונית, תוכלו להמיר את הביצה בצנצנת של רסק תפוחים ולטגן עם חמאה נפוצה שמזינה כל כך הרבה עונג.
שלבי ההכנה
עכשיו, לאחר שנבחן את המרכיבים שלנו, הגיע הזמן לצלול לתוך ההכנה! בין אם אתם חובבי בננות מושבעים או פשוט מתמודדים עם שאריות לא רצויות, תהליך ההכנה הוא פשוט כמו לחמם בקיץ קיץ בריכה.
- מחממים תנור לחום של 175 מעלות צלזיוס.
- מועכים את הבננות בקערה עם מזלג עד שהן מגיעות למצב משחף.
- מוסיפים את הסוכר החום ואת החמאה המומסת ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
- שמים קמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- אם יש לכם אגוזי לוז, זה הזמן להוסיף אותם. תוספת מעולה!
- מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת.
- אופים במשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים להתקרר מעט ומעבירים לפרוסות.
והנה לכם, אתם עכשיו מחזיקים בבננה נימוחה, אוורירית ומעלפת! לא רק שהבננות שלכם ניצלו, אלא גם הפכו לאחד העוגות המושלמות. אפשר ללוות את העוגה עם רוטב שוקולד או קצפת – משגע, אני אומר לכם!
שדרוגים ותוספות נוספות
לא בא לכם להתעסק עם עוד עבודה? מעולה! אבל יש כאלה שאוהבים לגוון ולהתנסות. הנה כמה אפשרויות לשדרוגים:
- תוספת של שוקולד מריר קצוץ ליצירת עוגת שוקולד מתוך אותו הפנינה.
- החלפת אגוזי הלוז בשקדים קלויים ללוות את טעם הבננה.
- למעדיפים את התפוזים, אפשר לגרר קליפת תפוז טרי – זה מוסיף ניחוח משגע.
שאלות ותשובות
איך לדעת אם הבננות בשלות מספיק?
בננות בשלות יהיו צהובות עם מספר כתמים חומים. ככל שהן כהות יותר, כך הן מתאימות יותר לאפייה!
האם ניתן להקפיא את הבננות לפני השימוש במתכון?
בהחלט! אם יש לכם בננות בשלות שלא מצליחים לסיים, פשוט תקפיאו אותם. אבל זכרו להפשיר אותן לפני השימוש.
מה אפשר להכין עם בננות בשלות אחרות?
אפשר להכין שייקים, פאנקייקס או אפילו חלת בננה!
האם ישנן אפשרויות ללא גלוטן?
כמובן! ניתן להשתמש בקמח שקדים או קמח אורז כתחליף.
כמה זמן נשמרת העוגה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק מעמד עד 5 ימים במקרר בקלות.
האם אפשר להשתמש בבננות קפואות?
כן, תעבירו אותן להפשרה לפני השימוש. זה יהפוך אותן רכות מאוד!
מה קורה אם אני שוכח את הביצה?
הביצה משמשת לקשירת התערובת, אך אפשר להמיר אותה עם רסק תפוחים.
כמה חצאים ניתן לאפות?
כמובן! זה עוגת בננה – אפשר לחלק לשניים, שלושה או ארבעה!
האם אפשר להוסיף תבלינים נוספים?
בהחלט! מוסיפים וניל, אגבה או אפילו מוסיפים ציפורן – רק זהירים עם המקורות הסודיים!
איך אני יודע למה לא הלך לי במתכון?
אולי תבדקו את כמות החומר ובצעו את המתכון שוב! אם אתם צריכים עזרה, שאלו חברים!
אז מה השורה התחתונה? אל תזרקו את הבננות השלות שלכם! יש כל כך הרבה דרכים לשדרג אותן ולהפוך אותן לשילוב מושלם של טעם לעוגות, פודינגים או אפילו שייקים מעולים. אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם אחרים – תנו לכל אחד לדעת מה אפשר לעשות עם בננות בשלות! תנסו ותנו לנו לדעת איך יצא!
