הטעם שיכבוש אתכם עוגיות מרוקאיות עם קוקוס

עוגיות מרוקאיות מדהימות עם קוקוס

יש משהו קסום בעוגיות מרוקאיות עם קוקוס. מדובר במטעמים שנעשים בקלות יחסית, אך התוצאה משגעת בצורה שאין לנסות לתאר. כשאוכלים אותן, אנו מתפנים לשעה של טעמים והשוק עולה לשיאים חדשים. חולמים על משהו שייתן לנו "צליל" של קיץ? או שאולי אתם פשוט רוצים ללקק את האצבעות? אז המאמר הזה הוא בשבילכם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגיות המושלמות, נצטרך לקבץ במדויק את המרכיבים הבאים:

• 200 גרם קוקוס טחון
• 150 גרם סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח
• 100 גרם שקדים קצוצים (ללא קליפה)
• 1/2 כפית קינמון (אפשרי, אם אתם אוהבים את התיבול הזה)

טיפ: מרכיבים כמו סוכר קוקוס יכולים להוסיף עוד מתיקות לא מורגשת אבל שווה לבדוק! אם אתם מעדיפים גרסה דלת פחמימות, שנסו סוכר סטיביה.

שלבי ההכנה

ברגע שהחלטנו להכין את העוגיות האגדיות האלה, אין זמן לבזבז! אז כל מה שעליכם לעשות זה:

1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה גדולה את הקוקוס עם הסוכר, ביצים, תמצית וניל ומלח.
3. מוסיפים את השקדים הקצוצים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
4. ברגע שהתערובת מוכנה, אתם יכולים להתחיל לעצב מהכדוריות הקטנות.
5. מניחים את הכדוריות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ומשאירים מקום בין כל אחד.
6. מכניסים לתנור למשך 15 דקות או עד שהן מזהיבות מעט.
7. מוציאים מהתנור ומניחים להם להתקרר.

יעד הבא: לתפארת העוגיות שאל גיליתם תהליך המהיר והכל כך פשוט! עם כל אחד מהשלבים, דואגים ליהנות מהריח המדהים שמתחיל להתפשט בסביבה.

אפשרויות שדרוג ועשייה

עכשיו כשאתם כבר "מכירים" את המתכון, כדאי לדעת שיש מגוון אפשרויות שדרוג שמוסיפות עוד טעמים למנה זו:

• שוקולד: תוספת של שוקולד מריר קצוץ או שוקולד חלב (למי שלא מעדיף מריר) בהחלט תעשה את העוגיות למעלפות.
• פירות יבשים: תוכנן להוסיף קוביות של משמשים מיובשים או תמרים לתערובת. זה מביא עוד פן לעוגיה שלך!
• מתיקויות שונות: ניתן להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס, סירופ אגבה או ממתיקים אחרים כדי לעשות זאת בריא יותר.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגיות בלי ביצים?
אפשר בהחלט! ניתן להשתמש בבננה בשלה אחת או בממרח תמרים כביצים מיועדות.

אילו תוספות מתאימות לעוגיות קוקוס?
התוספות האפשריות רבות, כמו שוקולד, אגוזים שונים, קינמון או פירות יבשים.

כמה זמן העוגיות שומרות על טריות?
בתנאים נאותים, העוגיות שומרות על טריות למשך עד שבועיים. שימו אותן בקופסה אטומה במקום יבש.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בהחלט! ניתן להקפיא עד חודשיים. פשוט עטפו אותן היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.

איך אני יודע שהעוגיות מוכנות?
העוגיות צריכות להיות זהובות ובעלות מרקם נימוח. תנו להן להתקרר לפני שאתם טועמים.

האם המתכון ניתן להכנה ללא גלוטן?
כן! כל המרכיבים במתכון אינם מכילים גלוטן ובכך יהיו מתאימים גם לדיאטות רגישות.

האם צריך לשמן את התבנית לפני האפייה?
לא בהכרח, אבל אם אתם חוששים, ניתן למרוח מעט שמן על נייר האפייה.

איך אפשר לתבל את העוגיות מעבר לקינמון?
אפשר לשים גם כוכב אניס, מחית אגוזי לוז או כל תבלין אחר שאתם אוהבים.

האם ניתן להמיר את הקוקוס השפל לקוקוס רטוב?
לא, יש לסמוך על קוקוס יבש כדי לקבל את המרקם הנכון.

לאיזה מנות מתאימות העוגיות?
העוגיות האלו נהדרות עם תה, קפה או אפילו כמנה מדהימה ביום הולדת!

אין ספק שכהן, כשאתם עורכים שולחן ומוסיפים את העוגיות האלו, יש סדרי גודל חדשים של אושר! אם אהבתם את המתכון הזה, שתפו אותו עם החברים שלכם, שתהיה לכם הכנת עוגיות מהצרכים המשוגעים!