כבד אווז – איך ומתי נגיש אותו?

כבד אווז

שתפו את הפוסט בין חברים

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

הרבה פעמים כשרוצים לתאר ולאפיין עושר וסגנון חיים ייחודי, עושים זאת באמצעות פריטי מזון שונים. בשביל להבדיל בין אנשים שיש להם יכולות כלכליות ונהנים מאיכות חיים גבוהה, לעומת אנשים שאין להם את היכולות האלה ואין להם את האפשרות ליהנות מאיכות חיים דומה, אזי שמציגים סוגים שונים של פרטי מזון ייחודיים ואטרקטיביים, אשר מתאפיינים לא פעם גם במחירים גבוהים. 

אחת הדוגמאות הבולטות הוא כבד אווז. ללא ספק, מדובר במעדן ייחודי, שונה, מעדן שכל מי שאי פעם טעם אותו לא יכול לעמוד בפניו. אומנם במהלך השנים, בגלל האופן בו אמורים לייצר אותו אנחנו יכולים לראות ירידה דרסטית במספר האנשים הבוחרים ליהנות ממנו, אך עדיין יש לא מעט מקומות שמציעים כבד אווז למכירה ויש גם אנשים רבים שלא מהססים ומוכנים לטעום וליהנות ממנו. 

כבד אווז, כפי שניתן להבים מהשם, הוא חלק מהאיברים הפנימיים של האווז, נחשב לחלק מאוד רך ונעים עם טעם ייחודי ושונה. 

איך מגישים כבד אווז?

בעיקרון, אנחנו יכולים למצוא דרכים שונות כיצד להגיש כבד אווז בארוחה. ישנם מקומות שבוחרים להגיש כבד אווז בתור מנה ראשונה, מנת פתיחה, לעומת זאת יש מקומות שיציעו אותו בתור מנה עיקרית. בשני המקרים אגב, לא מדובר על מנות גדולות, לכן הרבה פעמים אל המנה יצרפו תוספת מסוימת. 

המנה תוגש כפי שהיא, כלומר מנה מבושלת, כאשר ישנם מקומות שמציעים סוגים שונים של רטבים, כשהבולטים ביניהם הוא רוטב יין, רוטב חמאה או אפילו סוגים שונים של ריבות לא מתוקות, למשל ריבת בצל. 

לפני סיום חשוב לציין, טעמו של כבד אווז איננו דומה לשום דבר אחר, ואיננו מזכיר במהומה כבד עוף או כבד של חיה אחרת.

המידע באדיבות האקדמיה למזון

אולי יעניין אתכם

שמלות צנועות לאירועים

לכל אישה אכפת מאוד מהלבוש שלה, איך היא תיראה ואיך היא תצליח לדפוק את ההופעה הטובה ביותר ולגנוב לכולן את ההצגה. אם חשבנו בעבר ששמלות

קרא עוד »

נעלי כלה מומלצות

אז הגעתן לרגע החשוב ביותר בחיים שלכן והנה אתן עומדות לקנות שמלת כלה מושלמת, תכשיטים מובחרים ואיך לא, נעלי כלה איכותיות ומהפנטות ליום הגדול שלכן.

קרא עוד »
סדנאות זילוף
כללי
dolev

טיפים לזילוף עוגות נכון ומדויק

מכירים את זה שסיימתם לסדר את הבית, לנקות, לטפל בכביסות ועכשיו סוף סוף הגעתם למשימה הכי כיפית של עריכת השולחן ועיצובו לאורחים שיגיעו הערב? מצליחים

קרא עוד »
קייטרינג בוטיק
אוכל לאירועים
dolev

מה כולל קייטרינג בוטיק?

אם אתם רוצים לערוך אירוע ברמה גבוהה, בין אם מדובר באירוע משפחתי שאתם עורכים פעם בהרבה זמן וחשוב לכם לארח את המשפחה בכבוד ובין אם

קרא עוד »
הצעות נישואין
ימי נישואין
dolev

הצעות נישואין

החלטת בשעה טובה כי האישה שאיתה אתה רוצה לבנות בית ולהקים משפחה היא בת זוגתך בשלוש שנים האחרונות, ולשם כך אתה מתכנן להציע לה נישואין

קרא עוד »
הרכב חובבים
מוסיקה לאירועים
dolev

הרכב חובבים

כבר כמה שנים אתם מצליחים ליצור מוזיקה בעצמכם, ולשם כך לקחתם שיעורי נגינה ופיתוח קול כדי לפתח בצורה מקצועית יותר את האהבה הגדולה ביותר שלכם.

קרא עוד »
שמלות כלה צנועות
ביגוד לאירועים
dolev

שמלות כלה צנועות

יום הנישואין הוא יום גדול מכל בחינה שהיא, יחד עם המשמעות הגדולה והחשיבות היתרה של היום הזה, חשוב לנו להראות במיטבנו וללבוש שמלת כלה מחמיאה

קרא עוד »