עוגת שיבולת שועל ללא קמח שתשגע אתכם!

"`html

עוגת שיבולת שועל ללא קמח – מתכון אגדי!

לא כל יום אנחנו נתקלים במתכון שמצליח לשלב טעמים מופלאים ובריאים במנה אחת, אבל זה בדיוק מה שעוגת שיבולת השועל הזו עושה! רגע לפני שמתחילים, קחו נשימה עמוקה, כי ברגע שתעמדו מול התנור, לא תצליחו להפסיק לחשוב על הפר slice הקטנטן שאותו אתם הולכים ללקק יחד עם עוגה מדהימה, מעלפת שמרמזת לכם על כל הטוב שבמזון הבריא!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מניב: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה הנפלאים, הגיע הזמן לבדוק את רשימת המרכיבים. אין מקום לדאגה, הכל פשוט ומהיר עם החומרים הבאים שיתנו לעוגה שלכם את הטעם המושלם:

• 200 גרם שיבולת שועל (כמובן אפשרות להשתמש בשיבולת שועל גסה)
• 3 בננות בשלות (כדי להשיג מתיקות מושלמת)
• 3 ביצים ליציבות ולטעם משגע
• 100 מ"ל חלב קוקוס (או חלב אחר לפי בחירתכם)
• 50 גרם דחוס של אגוזים קצוצים (כגון אגוזי מלך או פקאנים)
• 1 כפית קינמון לתיבול מטריף
• 1/2 כפית סודה לשתייה לשיפור האווריריות
• מעט מלח להבלטת הטעמים

מרכיבים חלופיים

עבור מי שחובב ריאציות, יש לנו גם כמה הצעות חלופיות כדי להכין עוגה בריאה ונפלאה. ניתן להחליף את הבננות בחתיכות תפוחים או דקדוקי תמרים למי שמחפש טעם מתוק יותר. לא אוהבים חלב קוקוס? חלב שקדים או חלב סויה יכולים להיות תחליפים מצוינים. זה הזמן לשדרג את העוגה עם שוקולד מריר קצוץ או פירות יער.

שלבי ההכנה

ועכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים ביד, זה הזמן להתחיל בהכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מועכים את הבננות במהירות עם מזלג עד שהן הופכות למשחה חלקה.
3. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
4. מוסיפים את חלב הקוקוס ומערבבים שוב.
5. בקערה נפרדת מערבבים את השיבולת שועל, הסודה לשתייה, מלח והקינמון.
6. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ומערבבים עד שהתערובת קלה ואחידה.
7. נוסף אגוזים קצוצים ונותנים ערבוב קטן נוסף.
8. מניחים את התערובת על תבנית אפייה עם נייר אפייה, ומשטחים אותה כך שתיווצר עוגה בגובה אחיד.
9. אופים במשך 30 דקות עד שהעוגה יציבה ומעט זהובה.
10. ממתינים מעט עד שהעוגה מתקררת, חותכים ומקשטים באגוזים נוספים או רסק פירות לכל מי שהפך רעב מהמתכון הזה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לשדרג את העוגה עוד יותר, יש לכם אין ספור אפשרויות! אחת מהן היא להכין קרם קוקוס מעל העוגה. פשוט מקציפים שמן קוקוס עם מעט דבש ויוצרים לתוספת שמעלפת! אז אם יש לכם פירות טריים בבית, סלט פירות יכל להיות תוספת נהדרת!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום בננות?
אם אתם לא אוהבים בננות, אפשר להשתמש בתפוחים בשלים או בתמרים קצוצים. זה ייתן לעוגה מתיקות טובה.

אפשר לשמור את העוגה למחרת?
עוגת שיבולת השועל הזו נשמרת היטב במקרר ליום יומיים. אם אתם יכולים לעכב את הקסם, אל תתפלאו אם היא תיגמר לפני.

האם אפשר להכין עוגה ללא ביצים?
בוודאי! אפשר להשתמש ב"משחת זרעים" – אחת כף של זרעי פשתן שטח עם שלוש כפות מים יכול להוות מחליף נפלא לביצים.

איך ניתן להפוך את העוגה לטבעונית?
כמו שציינו קודם, קחו את הביצים ותחליפו אותן בזרעי פשתן, ובנוסף ודאו שכל המוצרים שאיתם אתם עובדים טבעוניים.

מה הטריק שתשמרו על העוגה רכה?
שמור על העוגה בסביבה קרירה ואל תשכחו להקפיד שזה יהיה במיכל סגור. זה ישמר את הטעמים לאורך זמן.

מה אם אני רוצה עוגה גבוהה יותר?
הכפילו את הכמויות והשתמשו בתבנית קטנה יותר – תקבלו עוגה יותר גבוהה ומרשימה!

איך אפשר לגוון בטעמים?
התנסות עם תבלינים יכולה להיות דרך נהדרת. מוסיפים אגוז מוסקט, או אפילו קקאו לעוגת שוקולד.

האם חלופה לקוקוס אפשרית?
אבסולוטית! חלב שקדים או חלב סויה יכולים לשדרג ולשדר רעננות נוספת.

מה לגבי אחסון העוגה?
אם רוצים יותר זמן, חותכים לאריזות אישיות ומקפיאים.

למה להשתמש בשיבולת שועל גסה?
הרעיון מאחורי השיבולת השועל הגסה הוא לקבל מרקם מעניין ופציח, שמקנה מראה יפה לעוגה!

תנו לעוגה הזו את ההזדמנות להיכנס לחיים שלכם, ואין ספק שהיא תכבוש לכם את הלב והחיך! אם אתם אוהבים את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים והמשפחה בקלות ברשתות החברתיות, כדי שגם הם ינסו ויתמכרו. שתהיה לכם חווית בישול נפלאה!

"`