עוגת שוקולד אגוזים וקוקוס שתגרום לך להתאהב

עוגת שוקולד אגוזים וקוקוס – עוגות לכל עת

יש משהו מיוחד בעוגות שוקולד, במיוחד כאשר הן משלבות מרכיבים כמו אגוזים וקוקוס. אנחנו כאן על מנת להכין לכם עוגת שוקולד שאפשר ללכת איתה לכל מקום – לעבודה, לבית הספר או סתם כך לנשנוש מול הטלוויזיה. זו לא סתם עוגה, זו עוגה מדהימה, ממכרת, ואגדי שלא תפסיקו ללקק את האצבעות לאחר כל ביס. גם הילדים לא יעמדו בקסם שלה! אנא, הקדישו כמה דקות כדי לגלות כיצד להכין את העוגה המושלמת הזו. היא נימוחה, מתוקה והכי טעים שיש.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצא לדרך, נתחיל עם מרכיבי העוגה. חשוב לזכור שההצלחה של המתכון הזה טמונה ברכיבים איכותיים. בואו נתחיל:

• 200 גרם שוקולד מריר (לפחות 70% קקאו)
• 150 גרם חמאה
• 1 כוס סוכר חום
• 4 ביצים גדולות
• 1/2 כוס קקאו ברווז
• 1 כוס קמח תפו”ח
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי לוז, או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
• 1/2 כוס קוקוס טחון
• 1 קמצוץ וניל (אופציונלי)

מרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים להפוך את העוגה לגרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את הביצים ברסק תפוחים (2-3 כפות), את החמאה בשמן קוקוס, ואת השוקולד בשוקולד מריר טבעוני. כך תקבלו עוגה משגעת שמתאימה לכולם!

שלבי ההכנה

עכשיו כאשר יש לנו את כל המרכיבים, בואו נדבר על איך להכין את העוגה בצורה הכי קלה שיש:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית עוגה בקוטר 22 ס"מ.
2. מניחים שוקולד וחמאה בקערה וממיסים במיקרוגל או בשיטת בן-מארי עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
3. מוסיפים סוכר חום לתערובת השוקולד ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים אחרי כל הוספה.
5. מניחים קקאו, קמח, סודה לשתייה ומלח ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
6. מוסיפים את האגוזים והקוקוס ומערבבים שוב בעדינות.
7. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 40 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
8. מניחים לעוגה להתקרר לפני החיתוך.

תוספות ושדרוגים אפשריים

העוגה המושלמת הזו יכולה לקבל מגוון שדרוגים. אפשר להוסיף מעל הקוקוס קלוי או לשפוך על העוגה רוטב שוקולד חם לאחר האפייה. אם אתם רוצים להשאיר רושם על האורחים שלכם, אפשר לקשט את העוגה גם עם פרוסות של פירות כמו בננה או אסקימון קל. עשו ניסויים ותהנו מהאפשרויות האינסופיות!

שאלות ותשובות

מה לעשות אם העוגה לא מתנפחת כמו שציפיתי?
לפעמים זה קורה כאשר ה"טכנו" של החומרים לא בפוקוס. כוונו על תנור לא מחומם מדי מראש, והקפידו לערבב טוב את התערובת!

האם אפשר להשתמש בקוקוס קלוי במקום קוקוס טחון?
בהחלט! קוקוס קלוי יעניק לעוגה טעם עמוק ומיוחד יותר.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה?
אם שמרתם כמו שצריך במקום יבש וקריר, העוגה תישאר טרייה במשך 4-5 ימים.

האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! מדובר בעוגה מושלמת לאירועים משפחתיים, ואין ילד שלא יתמכר לה.

מה לעשות אם נותר בשוקולד ללקק?
מומלץ ללקק עם כפית – זה הרי שוקולד אגדי!

האם אפשר להוסיף פירות לעוגה?
בהחלט! פירות כמו דובדבן או תות יכולים להוסיף רעננות מדהימה.

איך יכול להיות שהעוגה יוצאת כל כך רטובה?
כוח השוקולד בהחלט יכול לגרום לכל מנה להיות נימוחה ורטובה.

אני רוצה להכין עוגת קיץ. האם ניתן לקרר את הקוקוס במקפיא?
ברור! קוקוס מקורר יתן עד טעם ייחודי ומרענן.

האם אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן?
כן! אפשר להמיר את הקמח בקמח שקדים או קמח תפו”ח.

האם אני צריך לקשט את העוגה?
לא חובה, אבל קישוט עם שוקולד טחון או אגוזים יכול להוסיף לה טעם מיוחד.

אין ספק כי המתכון של עוגת השוקולד אגוזים וקוקוס שלנו לא יורד מהשולחן. אתם חייבים לנסות, לקנות את המרכיבים, ולהתחיל לאפות. אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף עם חברים ולמלא את העוקבים שלכם בטעימות מהעוגה המושלמת הזו!