עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג וקוקוס להכנת טעמים נהדרים

מתכון עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג וקוקוס מדהימה וממכרת

בהכנת עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג וקוקוס ניפגש עם שילוב של טעמים עוצרי נשימה. זהו מתכון שמשיב אותנו לילדות, לאותן עוגות שיצא לנו לראות על השולחן בסעודות משפחתיות, עם ניחוחות התפוזים והריח של קוקוס ששורף את האף. כולם יוכלו ליהנות מהעוגה הזו, וזה הזמן לקפוץ למטבח וליצור משהו משגע!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 12-10 קוביות עוגה

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה המעלפת הזו, ממש לא נצטרך קומץ דרישות. להלן הרשימה המלאה:

• 250 גרם קמח מנופה
• 200 גרם סוכר
• 1 שקית אינסטנט פודינג בטעם תפוז
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כחצי כפית)
• 1/2 כפית מלח
• 4 ביצים בינוניות
• 200 מ"ל שמן קנולה
• 200 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי
• 100 גרם קוקוס טחון
• מעט זסט של תפוז (קליפת תפוז מגוררת)

בתור תוספת, ניתן לשקול הוספת אגוזים קצוצים. זה נותן לעוגה קריספיות נוספת. נשמע מושלם, נכון?

מרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים ב-1/4 כוס רסק תפוחים לכל ביצה. השמן יכול להיות מוחלף בשמן קוקוס על מנת להעצים את הטעם של הקוקוס. למי שמעדיף לגרסה דלת פחמימות, אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח קוקוס.

שלבי ההכנה

עכשיו נגיע לשלב המרתק – הבישול! באווירה המעלפת שהעוגה הזו תיצור, אתם לא תעמדו בפיתוי!

1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, אינסטנט הפודינג, אבקת הסודה והמלח ומערבבים היטב.
3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם השמן ומיץ התפוזים.
4. מתחילים לשפוך את התערובת הרטובה לקערת החומרים היבשים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. סוחטים לתוך התערובת את הזסט של התפוז ומוסיפים את הקוקוס.
6. שופכים את התערובת לתוך תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
7. מכניסים לתנור ואופים למשך 40 דקות.
8. כשהעוגה מזהיבה וגורמת לנו לרצות ללקק את האצבעות, מוציאים ומניחים לה להתקרר לפני החיתוך.

כשהעוגה יוצאת מהתנור, האף שלכם ייהנה מאוויר מתוק ונימוח שטס בסביבתכם. זה הזמן לארגן את התוספות שאתם רוצים להוסיף!

תוספות ושדרוגים אפשריים

נסו לשדרג את העוגה הזו עם כמה קישוטים, כמו שוקולד מומס מעל או קצפת לקישוט. אגב, אפשר גם לשדרג עם פירות טריים כמו תותים או תמרים קצוצים.

אפשר אפילו להכין ממנה כוסות קינוח אישיות, לשפוך את העוגה הקצוצה לתוך כוסות, להוסיף רוטב שוקולד ולמעלה קצפת. זה אגדי!

שאלות ותשובות

למה להשתמש באינסטנט פודינג במקום פודינג רגיל?

אינסטנט פודינג נותן לעוגה טעם עז וצבע יפה יותר, ומסייע בחיזוק מרקם המנה שצריך להיות רך ונימוח.

מה לעשות אם אני רוצה להכין עוגה זו ללא גלוטן?

כפי שציינו, פשוט ניתן להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח קוקוס, שייתנו טעם מיוחד עם פחות פחמימות.

האם אפשר להוסיף מלח לשוקולד המומס?

בוודאי! מלח שוקולד יכול להעצים את הטעמים וגם לספק איזון שמתאים לעוגה המתוקה.

האם העוגה מתאימה לכינוס משפחתי?

חד משמעית! העוגה הזו תספק רגעים מתוקים בכל אירוע משפחתי או חברתי. כולם מתמוגגים מהטעם!

אפשר להכין את העוגה יום מראש?

כן, מומלץ להניח לה לשבת במקרר לילה לפני ההגשה על מנת שהטעמים יתאחדו טוב יותר.

האם ניתן לשמור את העוגה במקפיא?

בהחלט! ניתן לשמור אותה במקפיא למשך חודש, אבל אחרי שמקפיאים, היא עשויה לאבד מעט מהמרקם שלה.

מה לעשות אם הכנסתי יותר מדי סוכר?

אם קיבלתם עוגה מתוקה מדי, אולי כדאי לשקול להוסיף עוד מעט מיץ תפוזים או לנוסח את העוגה באיזון עם רוטב חמצמץ.

האם אפשר להחליף קמח עם קמח תפו”ח?

נכון, לחסוך סוכר מקמח היווצר לעוגה בעלת מרקם מעט ייחודי, בכל מקרה מדובר בשדרוג מדהים!

מה עושים אם עוגה לא תופסת?

אם העוגה לא תופסת, ייתכן שהייתה מידה לא מדויקת באבקות או שהתנור לא היה מחומם די. אל תתייאשו – עשו עם הסוכר Folgen חם!

האם ניתן לשים בתערובת מנות של פירות?

כן, אין בעיה לשים קוביות של תפוזים או פירות אחרים. יחד עם רוטב שוקולד, זה יכול להיות משיגע!

ולסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון המופלא הזה ברשתות החברתיות, כך שנוכל להעביר את הטעמים הללו הלאה! מזל טוב, והאכול יהיה הכי טעים שיש!