"`html
עוגת שוקולד קוקוס ב-5 דקות
בעולם מאכלי הקונדיטוריה, ישנם רגעים אשר גורמים לנו להרגיש ממש כמו קוסמים. אפשר לומר שאחד מהם מתרחש כאשר אנחנו מצליחים להכין עוגת שוקולד קוקוס ב-5 דקות בלבד! עוגה זו היא מדהימה, ממכרת ומעלפת, והיא בהחלט יכולה להיות הכוכבת של כל חגיגה, מסיבה או סתם ערבים משפחתיים. ועם הטעמים העשירים של השוקולד ותחושת הקוקוס, מדובר בעוגה שתשאיר את כל מי שטועם ממנה בכיסאות! בואו נצלול לתוך המתכון הזה ונגלה כמה קל להכין מתוק שאין כדוגמתו.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מנחה ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
את העוגה המופלאה הזו ניתן להכין עם רכיבים פשוטים שהרבה פעמים נמצאים לנו בבית. הניחו את המחשבות המורכבות בצד – זה קל, גמיש וכמובן, כל כך טעים. להלן רכיבי המתכון שלנו:
- 1 כוס קמח לבן
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 1 כוס סוכר חום (או סוכר רגיל)
- 1/2 כוס שוקולד מריר לקצוץ (אפשר גם חלב)
- 1/2 כוס חלב קוקוס
- 1/2 כוס שמן (למשל, שמן קוקוס או שמן רדיאנט)
- 1 ביצה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות קוקוס קצוצים (אם אתם רוצים להשקיע, אתם יכולים גם להשתמש בקוקוס טרי)
עכשיו, אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצה בבננה מעוכה או אפילו בטחנה של זרעי פשתן עם מים. פשוט לא יאמן כמה אפשרויות יש, נכון? ואל תדאגו – גם לגרסה ללא גלוטן יש פתרונות – ניתן להחליף את הקמח בקמח שקדים כדי לשמור על הטעמים והמראה המוכר.
שלבי ההכנה
מעבר לדקות הבודדות שייקח לנו להכין את העוגה, הרי שגם כל שלב בה הכנתה קל מאוד. כדאי להיות מוכנים להתחיל! חושבים שהעוגה תצא מושלמת? אין ספק בזה. אז בואו נעבור לכל שלב:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (בין 350 ל-375 מעלות פרנהייט).
- בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הקקאו, הסוכר, הסודה והמלח.
- יוצרים גומה במרכז התערובת היבשה ומוסיפים את החלב קוקוס, השמן והביצה (או תחליף הביצה).
- מערבבים היטב עד שהכל מתאחד ויוצרים תערובת אחידה.
- מוסיפים את השוקולד המריר הקצוץ ואת הקוקוס הקצוצים ומערבבים עוד פעם.
- מעבירים את התערובת לתבנית שניתן לשים בתנור (30 ס"מ קוטר) משומנת קלות.
- אופים במשך 25 דקות או עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה.
- מניחים לקרר לפני שמסיימים, אם יש לכם סבלנות (אם לא, לא נורא – נמס בפה!).
תוספות ושדרוגים אפשריים
רשימת השדרוגים לעוגת שוקולד קוקוס הזו היא בעצם בלתי נגמרת. אם רוצים להשקיע עוד יותר, אנו יכולים להוסיף:
- קישוטים כמו גרגרי פירות יער, פירות טריים או כדור גלידה בצד.
- למרוח שכבת ציפוי של שמן קוקוס עם סוכר למראה מבריק.
- זרעי צ'יה או אגוזים לקראת סיום האפייה להוספת כקראנצ'יות.
ביום חם, עוגה עם כדור גלידה יכולה להיות מתנה משגעת לנפש! ומה לגבי רוטב שוקולד חם מעל? הכי טעים שיש!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה בתבנית אחרת?
בהחלט! אפשר לשים את העוגה בכל תבנית שאתם אוהבים. כשתכניסו לתנור, רק שימו לב לבדוק אם צריך לשנות את זמן האפייה.
מה ניתן לעשות אם אין לי חלב קוקוס?
אם אין לכם חלב קוקוס, אפשר להשתמש בחלב רגיל. התוצאה תהיה פחות מקסימה עם טעם קוקוס, אך עדיין טעימה מאוד.
האם העוגה מתאימה לילדים?
כמובן! עוגת שוקולד קוקוס היא מושלמת לילדים והם בהחלט ייהנו ממנה.
מה לעשות עם עוגה שהצליחה להיבנות לא טוב?
אם העוגה נפלה, אפשר לחתוך, להוסיף קצפת או גלידה ולהפוך אותה לקינוח מדהים – לא נבזבז משהו טעים!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! ניתן להקפיא את העוגה, ולפני ההגשה להפשיר אותה ולהוסיף ציפוי טרי.
כמה זמן העוגה מחזיקה?
עוגת שוקולד קוקוס מחזיקה במקרר בין 3 ל-5 ימים.
מה המידה של השוקולד המריר שצריך להשתמש?
רצוי להשתמש בשוקולד מריר 70% קקאו למקסימום טעם, אבל אם אתם מעדיפים שוקולד חלב – לכו על זה!
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
אם קיסם יוצא יבש ממרכז העוגה – זהו סימן מצוין שהעוגה מוכנה.
האם אפשר להכין עוגה בלי קקאו?
סביר להניח שהתוצאה לא תהיה עוגת קוקוס, אלא עוגת וניל. אך כדאי לנסות – מעניין לדעת!
מהי מצגת ההגשה המומלצת?
המלצה חמה היא להגיש עם קצפת או רוטב שוקולד. אוהבים שוקולד? אז את זה אתם לא רוצים לפספס!
אז קדימה, הכינו את עוגת השוקולד קוקוס המופלאה הזו, שתפו אותה עם החברים והשכנים ואל תשכחו לספר איך יצא! זה כה משמח לשמח אחרים עם מתוקים. תיהנו!
"`
