עוגת שוקולד עם שוקולית וקקאו פרווה שלא תפסיקו לאכול

"`html

עוגת שוקולד מדהימה עם שוקולית וקקאו פרווה

בואו נדבר על רגעים קטנים של אושר. רגעים שבהם עוגת שוקולד משגעת, חמה מהתנור, מחכה רק לנו עם ריח מתוק שעוטף אותנו כמו שמיכה חמה בחורף. עוגת השוקולד שנכין היום היא לא סתם עוגה; היא עוגת שוקולד שבתוכה יש את השוקולית האהובה עלינו, יחד עם קקאו איכותי שמשדרג אותה למעלף! אני מתכוון לזה – זהו מתכון כל כך פשוט וממכר, עד שכל אחד יכול (ולא יוכל להתנגד) ללקט ולבסוף ללקק את האצבעות. אתם מוכנים? בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות המתכון מספיק

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: פשוט מאוד
• מספיק ל-8 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנאפה את העוגה המושלמת הזו, מוודאים שיש לנו את כל המרכיבים הנדרשים. כך תצטרכו להיות מוכנים!

• 2 כוסות קמח לבן
• 1 כוס סוכר
• 3/4 כוס קקאו איכותי (שיהיה גם אגדי)
• 1 כוס שוקולית
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס מים רותחים
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כף חומץ (ליצור את הרגע המעולה!)
• 1 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל

מרכיבים חלופיים

למי שמעוניין בגרסה טבעונית: ניתן להשתמש בחלב שקדים במקום במים רותחים ובשמן קוקוס במקום השמן הצמחי, והדיוק של הטעם יישאר מושלם. אם אתם רגישים לגלוטן, ניתן להמיר את הקמח בקמח ללא גלוטן. כך כולם ייהנו מהעוגה המטריפה הזו!

שלבי ההכנה

אחרי שהכנו את כל מה שצריך, בואו ניגש לעבודה! הנה הדרך האידיאלית להכין את עוגת השוקולד המושלמת.

1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלסיוס.
2. מכינים תבנית עוגה מרופדת בנייר אפייה.
3. ערבבו בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, הקקאו, השוקולית, הסודה לשתייה והמלח.
4. הוסיפו את השמן, המים הרותחים, תמצית הווניל והחומץ וערבבו עד שהתערובת חלקה.
5. מזגו את התערובת לתוך התבנית ואפו כ-30 דקות או עד שכשהכניסו קיסם למרכזו הוא יוצא נקי.
6. תנו לעוגה להצטנן לפני שתוציאו אותה מהתבנית.
7. חתכו את העוגה לקוביות והגישו עם אבקת סוכר מעל.

תוספות או שדרוגים אפשריים

עוגת השוקולד הזו כל כך טובה, אך אם תרצו לקצת לגוון, הנה כמה רעיונות מצוינים:

• אפשר להוסיף אגוזים קצוצים לתערובת לקבלת קראנץ’ מעניין.
• לשלב שוקולד מריר קצוץ בתערובת כדי להפוך את העוגה לעשירה יותר.
• אפשר להכין ציפוי שוקולד מעל העוגה או אפילו קרם קוקוס.
• הכינו כדורי שוקולד מתערובת העוגה שנשארה – אל תשכחו לפנק את עצמכם!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בקקאו חצי כהה?

כן, בהחלט! קקאו חצי כהה יוסיף טוויסט מעניין. פשוט שימו לב שהתוצאה הסופית תהיה מתוקה פחות.

מה עובר על העוגה אם אני אכניס יותר מדי שוקולית?

יותר שוקולית? זה יכול להיות מקסים! פשוט תוודאו שהעוגה לא תצא עמוסה מדי , אחרת בישול יהיה מאתגר.

האם אפשר לקשט את העוגה באגזרים?

כמובן! אנחנו ממליצים לקשט במעט אגוזי לוז טחונים או קוקוס גרוס להוספת פריכות!

איך ניתן לאחסן את העוגה?

אם נשארה עוגה, כדאי לאחסן אותה בקופסה סגורה במקרר, כך היא תישאר טרייה למשך כמה ימים.

האם ניתן להקפיא את העוגה?

כן, העוגה הזו מתאימה להקפאה. פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד כדי לשמור עליה טריה.

איך תדע שסיימת לאפות?

כשהקיסם יוצא נקי מהעוגה, זה הסימן שלכם שזה הזמן להוציא אותה מהתנור, אל תפספסו את זה!

מה המשמעות של כוס שוקולית?

שוקולית היא אבקת שוקולד ממותקת, היא נותנת לעוגה טעם מתוק במיוחד.

האם אפשר לקשט את העוגה עם פירות?

פירות כמו תותים או בננות יוסיפו צבע וטריות – נהדר עם השוקולית!

מה עושים במידה והעוגה יוצאת ממעכה?

אם העוגה התמוטטה, אל תדאגו! אפשר להגיש אותה כעוגת טראפל לשוקולד, פשוט לגלגל לכדורים.

למה החומץ בתערובת?

חומץ עוזר לאפר את העוגה ומוסיף רכות – זה אחד הסודות הקטנים!

מנה זו היא פשוט חלום מתוק שהופך כל רגע שלכם לרגע מושלם! אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים ברשתות החברתיות, כי עוגת שוקולד כזו חייבת להתפשט לכל פינה! בתיאבון!

"`