עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן
אם אתם מחפשים משהו מדהים לארוחה הקטנה שלכם או לנשנוש בוקר, הגעתם למקום הנכון! עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן הן לא רק אגדיות – הן גם ממכרות, מושלמות לצד כוס חלב או קפה חם. מה שיותר משגע זה שהן מוכנות בקלות ובקצרה. כך, כל נפש חובבת קינוחים יכולה להכין אותן ואין צורך להיות בטוח אם אתם או לא בתפריט של רגישות לגלוטן – הכנתן היא פינוק לכל אחד! אז רדו איתנו לעולם שלמתוק שיבולת שועל ולגלות איך בדיוק מכינים את העוגיות הללו!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כדי להכין עוגיות מעלפות אלו, אנחנו זקוקים למספר מרכיבים פשוטים וזמינים שאפשר למצוא בכל מטבח. לפניכם הרשימה:
- 200 גרם שיבולת שועל ללא גלוטן
- 100 גרם דחוס של בננה בשלה (בערך 2 בננות בינוניות)
- 50 גרם חמאת שקדים (או אגוזים לפי בחירה)
- 50 גרם דבש או סירופ אגבה
- 1 כפית קינמון (לפי טעם אישי)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- שוקולדים מרירים קצוצים או אגוזים קצוצים (לפי הטעם)
- קמצוץ מלח
בראשית דבר, שיבולת שועל: השיבולת שועל היא תחליף מצוין לגלוטן, וכשהיא משולבת בעוגיות, היא נותנת מרקם אוורירי ונעים. בנוסף לכך, היא מכילה סיבים תזונתיים שמועילים לעיכול.
מרכיבים חלופיים
אם אתם מעדיפים להרגיש חופשי לשנות את המתכון, יש כמה אפשרויות. אם אתם טבעונים, ניתן להחליף את דבש בסירופ מייפל, ואם אתם רוצים לקצץ קקאו, אפשר להשמיט את השוקולדים! עוגיות אלו גאוניות בשילוב טעמים שונים. מי אמר שעוגיות שיבולת שועל צריכות להיות משעממות?
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל מה שאנחנו צריכים, זה הזמן להכין את העוגיות המדהימות! הנה השלבים בקלות:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס
- מערבבים את השיבולת שועל בקערה גדולה עם קינמון, סודה לשתייה ומלח
- מעבירים לקערה נפרדת את הבננות ויוצרים מעין פירה עם מזלג
- מוסיפים את חמאת השקדים, דבש ופירה הבננה לתערובת השיבולת שועל ומערבבים עד שהכל מתאגד
- אם בחרתם להוסיף שוקולדים קצוצים או אגוזים, זה הזמן להוסיף אותם לתערובת
- מציבים כדורי עיסה על בתבנית עם רווחים ביניהם (העיסה לא תתפשט)
- אופים במשך 10-12 דקות עד שהעוגיות מזהיבות
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת
וזהו, הם מוכנים! החוויה היא לא נורמלית! שיהיה לכם תאבון!
תוספות או שדרוגים אפשריים
העוגיות האלו נכנסות למשחקים שדרוגים קלים. למשל, אפשר להוסיף לקקאו לתערובת, מה שעושה את החוויה לשוקולדית מעלפת. אפשר לעשות אותן בזוגות, על ידי הכנת עוגיות קטנות ולשים ביניהן שכבת ריבה או סיינטדר. תחשבו גם על תוספת של סלרי או קקאו לתחושה בריאה ומרעננת.
שאלות ותשובות
כיצד ניתן לדעת אם העוגיות מוכנות?
ברגע שהן מתחילות להיות זהובות, זה הזמן להוציא אותן מהתנור! חשוב גם לתת להן זמן להתרכך ולהתייצב לאחר שמוציאים מהתנור.
האם ניתן לשים במקום שוקולד אגוזים?
בהחלט! אגוזים קצוצים נותנים טעם שונה וטעים לא פחות. אין גבול לרעיונות – רק ניסוי ותהייה!
אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
בוודאי! זו דרך מצוינת לשמור על טריותן. עטפו אותן בכלי אטום והן יחזיקו במקפיא עד חודש.
האם יש לי אפשרות להחליף את הבננה?
אפשר בהחלט! אתם יכולים להשתמש בתפוחים קלויים או רסק תפוחים, ובכך לשמר את הלחות של העוגיות.
כמה קלוריות יש בעוגיה אחת?
בהתאם להרכב המרכיבים, בערך 100 קלוריות. אם מוסיפים שוקולדים, זה עשוי להיות קצת יותר!
מה ניתן לתת לילדים במקום חטיפי מתוק?
עוגיות השיבולת שועל הן חלופה נפלאה לחטיפים מתוקים! אפשר להכניס אותן בשקיות, והילדים ייהנו מנשנוש טעים ובריא.
כמה זמן מחזיקים בעוגיות?
אם הן שמורות היטב בכלי אטום, הן החזיקו מספר ימים, אך מומלץ לא לאכול אותן לאחר 5 ימים.
האם ניתן להכין אותן ללא דבש?
כן, כמובן! אפשר להחליף אותו בסירופ מייפל או פשוט להשמיט אותו. טעים באותה מידה!
באיזו טמפרטורה מומלץ לאפות?
מצוין על 180 מעלות, בדיוק כמו המוזיקה – לא חם מדי ולא קר מדי. האיזון הזה יביא לעוגיות תוצאה מושלמת!
האם ניתן לשים בתוכן חומרים אחרים?
בהחלט! כמו שציינו, אתם יכולים לנסות מגוון רחב של תוספות. תרגישו חופשי לערבב ולהתנסות.
לאחר כל זה, אתם חייבים לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! תפנקו את עצמכם ואת הקרובים אליכם בעוגיות שיבולת שועל הכי טעים שיש!
