עוגיות שיבולת שועל וטחינה ללא קמח – מתכון קל וטעים!

"`html

עוגיות שיבולת שועל וטחינה ללא קמח: הדיל המושלם בין בריאות וטעם

כשמדברים על עוגיות שיבולת שועל וטחינה, קשה לעמוד בפיתוי! אנחנו בטוחים שגם אתם לא יכולים להתנגד לריח המדהים של עוגיות שזה עתה יצאו מהתנור, עם טעמים שממלאים את הבית באווירה חמימה. בלי קמח, אבל עם כל כך הרבה טעם – מדובר בעוגיות שיכולות להפתיע אפילו את הספקנים הגדולים ביותר!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק עבור: 12-15 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה המרגשים, נוכל להכיר את המרכיבים שיביאו את העוגיות המושלמות הללו לחיים. זה הזמן להתמקד במדויק במה שצריך, וכמובן – לא לשכוח להצטייד בחיוך, כי מעט מתוק אף פעם לא מזיק.

• 200 גרם שיבולת שועל (זה עובד גם עם שיבולת שועל ללא גלוטן)
• 100 גרם טחינה גולמית
• 100 גרם דחוס של סוכר חום (לגרסה בריאה יותר, אפשר לדלל עם סוכר קוקוס)
• 2 ביצים אורגניות (לגרסה טבעונית, ניתן להחליף ב-2 כפות של טחינת זרעי פשתן)
• 50 מ"ל שמן קוקוס מומס
• 1 כפית קינמון (לא לשכוח את התבלין המשגע הזה)
• 1/2 כפית מלח
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (אפשר גם מיני שוקולד ללא סוכר)

שלבי ההכנה

הכנה של עוגיות שיבולת שועל וטחינה היא תהליך פשוט ומספק. תוך כמה דקות, תוכלו להניח את העוגיות החמות והטעימות על השולחן, וכל בני המשפחה יעמדו בתור לטעום!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את שיבולת השועל, טחינה, סוכר, קינמון ומלח.
3. מוסיפים את הביצים ושמן הקוקוס ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
4. מדליקים את השוקולד המריר למחצה ומוסיפים לתערובת, ומערבבים.
5. עם כף, יוצרים כדורים קטנים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משאירים רווחים ביניהם.
6. אופים במשך 15-20 דקות, עד שהעוגיות משגעות וזהובות.
7. מוציאים ומניחים להתקרר – אם תצליחו להתאפק!

מרכיבים חלופיים

יש לכם מגבלות תזונתיות? אל דאגה! את המתכון אפשר לשנות בקלות כך שיתאים לצרכים שלכם. למשל, אם אתם רוצים להכין עוגיות טובות יותר לגלוטן, פשוט השתמשו בשיבולת שועל ללא גלוטן. אם אתם טבעוניים, אפשר להחליף את הביצים ומומלץ להשתמש בטחינה של זרעי פשתן.

שדרוגים ותוספות

מי לא אוהב את האפשרות לשדרוגים? לפעמים הקטנות עושות את ההבדל! מהנסיון שלי, הוספת אגוזי לוז קצוצים או צימוקים יכולה להעניק לעוגיות טוויסט מדהים. אפשר גם לשלב חתיכות של בננה רכה לתוך התערובת, הן יפיצו מתיקות טבעית.

כי תמיד חשוב לדעת

אך בעוד אנו מתעניינים מה מתכון שלנו, חשוב לדעת שבשיבולת שועל יש חומצות שומן חיוניות וסיבים תזונתיים, והטחינה מכילה סידן וברזל. כך ש אנחנו מספקים לגוף בריאות יחד עם טעם טעים ואגדי!

שאלות ותשובות

כמה זמן שימור העוגיות?
כדאי לשים את העוגיות בקופסה אטומה במקום מוצל. הן יחזיקו מעמד מספר ימים, אבל הן כל כך ממכרות, שהן כנראה לא יחזיקו יותר מכמה שעות.

האם אפשר להכין את העוגיות בלי סוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בדבשה או בתמציקת סטיביה. זה נותן טעם מעולה!

האם אפשר לשים אגוזים בעוגיות?
כן, ניתן לשים אגוזי פקאן או שקדים קצוצים, הם מוסיפים טעם טוב מאוד!

זה בסדר לאכול אותן בבוקר?
לגמרי! שיבולת שועל מספקת יתרונות בריאותיים ותהיה לכם ארוחת בוקר משגעת!

מה עושים אם העוגיות יוצאות שומניות מדי?
ייתכן ששמן הקוקוס היה רבה מדי. בפעם הבאה מוזמנים להקטין את הכמות.

אני לא אוהב קינמון. יש תחליף?
אפשר לשים זנגביל או קקאו, הם נותנים טעם שונה ומעניין!

האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בוודאי! הן משתמרות מצוין בהקפאה, רק לזכור להניח להן להתאושש לפני האכילה.

מתי הכי טוב לאכול את העוגיות?
מומלץ לאכול אותן חמות מהתנור, עם כוס חלב צמחי ליד – שילוב מושלם!

אפשר להכין את העוגיות שלא יהיו עסיסיות?
בהחלט! מוזמנים לאפות יותר זמן, ושיבולת השועל והטחינה יצרו עוגיות יותר ייבשושיות, אבל טה מכה אחת יותר מדי.

יש לכם טיפים אחרים לבחירת שוקולד?
כדאי לבחור שוקולד מריר עם לפחות 70% קקאו. מדובר בטעם המקצועי והבריאותי!

עכשיו כשיש בידכם את המתכון המושלם והאגדי לעוגיות שיבולת שועל וטחינה, אל תהססו לשתף עם חברים ולחגוג עם כולם את הטעם המשגע הזה. שיהיה בתיאבון!

"`