עוגיות שוקולד צ'יפס בריאות שיעשו לכם טוב!

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס בריאות

נכון, זה רעיון מצוין להכין עוגיות שוקולד צ'יפס שמצליחות להיות גם בריאות וגם מדהימות לטעם. העוגיות הללו הן לא רק ממכרות – הן גם נותנות לכם תירוץ מצוין לחטוא בקצת שוקולד מבלי להרגיש רגשות אשם. כבר מהנשיכה הראשונה, תרגישו את החום, השוקולד והפיתוי חודרים לכל פינה בלב שלכם. זהו מתכון שבוודאי יעשה לכם את היום!"

זמן הכנה, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 12-15 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכבר גרמנו לכם לרצות להכין את העוגיות הללו, הגיע הזמן לדבר על החומרים שהופכים את המתכון הזה למושלם:

• 100 גרם חמאה רכה (אפשר גם שמן קוקוס אם רוצים לשדרג את הבריאות)
• 50 גרם סוכר חום כהה
• 50 גרם סוכר קוקוס או סוכר מדמררה
• 1 ביצה גדולה
• 1 תמצית וניל איכותית
• 150 גרם קמח חיטה מלאה (או קמח שקדים לגרסה ללא גלוטן)
• 50 גרם שיבולת שועל (הכי טעים שיש!)
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (מומלץ לפחות 70% קקאו)
• 100 גרם מיזן (אגוזים, שקדים או תערובת של אחרי ההכנה, זה תלוי מה יש בבית).

מרכיבים חלופיים

שימו לב, אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בחמאה טבעונית וביצים קנויות או להמיר את הביצה בזרעי פשתן. במקום שיבולת שועל, אפשר לשים קוואקר מיוחד ללא גלוטן, ואם יש לכם חשש ממזון מעובד, פשוט השתמשו בקמח מבית – קמח כוסמין למשל.

שלבי ההכנה

וזהו, הגענו לשלב המרגש ביותר – איך להכין את העוגיות הבריאות הללו!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית עם נייר אפייה.
2. ממיסים את החמאה (או השמן) בקערה ומוסיפים את הסוכרים. מערבבים היטב עד שהתערובת מתמזגת והופכת להיות קרמית.
3. מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, השיבולת שועל, אבקת הסודה לשתייה והמלח.
5. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הנוזלית ומערבבים בעדינות עד שהדברים מתקבלים.
6. מוסיפים את השוקולד הקצוץ והאגוזים ומערבבים בעזרת כף עץ.
7. מהדקים בעזרת כף לתבנית ניוש של עוגיות, משאירים רווחים ביניהן (הן תתפשטנה).
8. אופים במשך 10-12 דקות, עד שהן זהובות וצופה במעט פריכות.
9. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על טבלת רשת.
10. מרגישים את טעם השוקולד הנמס והעונג!

תוספות או שדרוגים אפשריים

עוגיות שוקולד צ'יפס הללו יכולות להתאים ללא מעט שדרוגים! תוכלו לשלב בתערובת שוקולד חלבי, פירות ייבוש כמו צימוקים או חמוציות, ואפילו להוסיף חופן של קוקוס מגורר לקצת קרצוף והקפצה עליונה. גם תוספת של קקאו תעשה את העבודה ליותר שוקולדית! כך תקבלו עוגיות מפתיעות בכל פעם!

שאלות ותשובות

מה כדאי לעשות אם אין לי שיבולת שועל?
באופן כללי, אם אין לכם שיבולת שועל, אפשר להשמיט אותה או להמיר בקוואקר.

האם אפשר לשים אגוזי לוז במקום האגוזים המומלצים?
בוודאי! אגוזי לוז יביאו טעם אגדי לעוגיות, תוכלו להתנסות ולגלות טעמים מדהימים.

כיצד ניתן לאחסן את העוגיות באופן נכון?
העוגיות נשמרות מעולה בקופסה סגורה בטמפ' החדר, והן יכולות להחזיק מעמד כמה ימים (אם תצליחו להחזיק את עצמכם).

אם אני רוצה לאפות את העוגיות בשבת, מה כדאי להכין מראש?
ניתן להכין את התערובת מראש ולשמור אותה במקרר, רק לוציא אותה להפשיר כמה רגעים לפני האפייה.

עד כמה הבריאותיות של העוגיות הללו?
מאוד! העוגיות הללו מכילות רכיבים בריאים כמו קמח חיטה מלאה, שיבולת שועל ושוקולד מריר, שכוללים סיבים תזונתיים ומספק לכם אנרגיה.

האם אפשר להכין את העוגיות באחריות ללא סוכר?
אפשר בהחלט! ישנם תחליפים לסוכר דוגמת סטוויה או תמרים – זאת על מנת לקבוע את המתיקות כרצוי.

איזה משקה הכי מתאים ללוות את העוגיות?
לגמרי אפשר לשדרג עם כוס חלב ממקור צמחי! תה או קפה תמיד ילכו צורף באמצע החטיף.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בהחלט! עוגיות קלות להקפאה, רק מומלץ לעטוף בכל טוב כדי למנוע נזקים.

האם אפשר להשתמש במחית תמרים במקום שמן?
כן, בהחלט! תמרים מצריכים טעמים מתוקים ועסיסיים וישדרגו את מנת הבריאות בצורה מעולה!

אז אחרי כל זה, אתם לא יכולים לא לפנק את עצמכם בעוד חטיף של עוגיות שוקולד צ'יפס בריאות! קחו אותם איתכם לעבודה, לבית הספר או פשוט תהנו מהן בבית. אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, כי זה אחד המתכונים שצריך להפיץ!