סלט פסטה קר עם תירס
אם אתם מחפשים מנה שתשדרג כל ארוחה ותהיה גם קלה מאוד להכנה, הגעתם למקום הנכון! סלט הפסטה הקר הזה הוא שילוב מושלם של טעמים, מרקמים וצבעים. הוא גם מתאים לאירוח וגם כתוספת לאורך כל השבוע. תאמינו לי, ברגע שתטבלו את המזוג הזה, לא תוכלו להפסיק!
זמן הכנה
זמן הכנה: 20 דקות
רמת קושי: קלה
מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
בסלט המדהים הזה ישנם כמה רכיבים שמשתלבים יחד בצורה מושלמת, וזה מה שהופך אותו למושלם:
- 300 גרם פסטה (כמו פנה, פוזילי או ספגטי)
- 200 גרם תירס (אפשר משימורים או קפוא)
- 1 פלפל אדום, קצוץ דק
- 1/2 כוס בצל ירוק, קצוץ
- 1/2 כוס גבינת פטה, מפוררת
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- תיבול נוסף לבחירה: אורגנו, בזיליקום או פטרוזיליה קצוצה
בחירת הפסטה היא קריטית! כשיש לכם פסטה איכותית, זה עושה את ההבדל. סלטים של פסטה דורשים פסטה איכותית שהמוח שלה סופג את הרטבים, מה שמוסיף למנה עוד יותר טעם.
גרסה טבעונית
אם אתם מתעניינים בגרסה טבעונית לסלט הפסטה, פשוט ניתן להשתמש בגבינת טופו במקום גבינת הפטה. זה ממש לא יפגע בטעם הכללי! גם אם תחליפו את השמן זית בשמן קוקוס, תצאו עם תוצאה בריאה ומדהימה.
שלבי ההכנה
ובכן, אחרי שמכנתם את כל הרכיבים המרנינים, הגיע הזמן להתחיל ולהכין את זה:
- boil the pasta in salted water until al dente.
- לאחר הבישול, יש לקחת את הפסטה ולהשאיר אותה להתקרר.
- בינתיים, מומלץ לקצוץ את הפלפל האדום ואת הבצל הירוק.
- כשתהיה הפסטה קרה, יש לערבב אותה בקערה גדולה עם השאר הרכיבים.
- להוסיף את מיץ הלימון ושמן הזית, לערבב היטב.
- להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.
- לערבב שוב ולתת למנה לשבת במקרר לחצי שעה, כך שהטעמים יתמזגו.
- יש להגיש קר ובתוספת עלי סלט או ירק קצוץ לפי הבחירה.
לא ניתן לתאר עד כמה זה נעים ומרענן לטעם! בשלב הזה, הריחות בחלל מתחילים לרמוז על משהו אגדי שמתרחש. כל מי שיראה את הסלט הזה יהיה פשוט מוקסם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, אם אתם רצים לשדרגן את המנה, יש לא מעט דרכים לעשות זאת. למשל:
- הוספת אבוקדו קצוץ – תוספת משגעת!
- פירות כמו מנגו או אננס יתנו טוויסט מתוק.
- לגרגרי רימון תוספת מקורית ויפה שהיא גם מאוד בריאה!
- להוסיף חלבון כמו עוף או טונה – ממש הופכים את זה לארוחה.
על ידי הכללת תוספות אלו, אתם מתקבלים על מנת שהיא גם נהדרת ומחבקת ומתאימה לנשנוש כל היום.
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור את הסלט במקרר?
סלט הפסטה ניתן לשמור במקרר בקופסה סגורה. הוא נשאר טעים למשך 3-4 ימים, אבל כדאי לדעת שהפסטה יכולה לספוג את הרוטב.
האם ניתן להוסיף את התירס ישירות מהשימור?
כן, זה לגמרי אפשרי! בתנאי ששוטפים את התירס לפני השימוש, כך שהוא לא יהיה מתוק מדי.
מה להכין עם הסלט?
סלט הפסטה נהדר כתוספת לכל מנה, הוא משתלב במיוחד יפה עם סטייק או עוף צלוי.
האם ניתן להקפיא את הסלט?
לא מומלץ להקפיא סלט פסטה, כי הוא מאבד את המרקם והטעם. עדיף להכין אותו טרי.
האם זה קל להכנה?
בהחלט, מדובר במתכון קל ומתאים גם למתחילים. רק מבשלים את הפסטה ומערבבים את הכל יחד.
האם יש תחליפים לגבינה?
כמובן! אפשר להשתמש בגבינת רוקפור או לאכול את זה בלי גבינה לחלוטין.
האם יש רכיבים מומלצים אחרים?
כמובן! אגוזי פקאן קצוצים או שקדים קלויים יכולים להפוך את הסלט למושלם לאורחים.
מה ניתן לעשות אם אין לי תיבול כזה בבית?
אין שום בעיה! פשוט השתמשו בכל תיבול שאתם אוהבים וזה יצליח יסוד.
האם התוספת של אורגנו קריטית?
למרות שזה נותן טעם מדהים, אם אין לכם, תוכלו לא לעכב את ההכנה.
האם יש גרסה דלת פחמימות?
כמובן! ניתן להחליף את הפסטה בקישוא מגורר. יהיה מאוד טעים ובריא!
עד כאן עם המתכון שלנו! אני לא יכול לחכות לראות את התגובות שלכם על הגרסאות השונות של סלט הפסטה הקר שלכם. שתפו את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה, ובואו נעשה את העולם למקום טעים יותר!
