מעדן מק אנד צ'יז בקופסא בקלות ובמהירות

איך מכינים מק אנד צ'יז בקופסא

יש משהו קסום במק אנד צ'יז שמצליח להרשים אותנו בכל גיל. זה כמו חיבוק חם בצורת פסטה – נימוח, משגע, מדהים ועוד אינספור מילים שיכולות לתאר את הצלחת האהובה הזו. השילוב של גבינות עשירות עם פסטה רכה, הוא לא פחות מאגדי! בעידן המהיר בו אנו חיים, כשיש לנו מעט זמן לבשל, הרעיון להכין מק אנד צ'יז בקופסא הוא פשוט מתכון מושלם שיאפשר לנו ליהנות מהטעם המעלף הזה, מבלי להתאמץ יתר על המידה. רוצה לדעת איך מכינים את זה בקלות? צאו לדרך!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את המק אנד צ'יז המושלם בקופסא, נצטרך לרכז כמה רכיבים פשוטים אך חשובים. רבים מהם קיימים כבר במטבח שלכם, מה שרק מוסיף למעלף של המתכון הזה!

• 300 גרם פסטה של מקארוני (או פסטה על פי בחירתכם)
• 200 גרם גבינת צ'דר מגורדת
• 100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
• 2 כפות חמאה
• 2 כפות קמח (ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן)
• 2 cups (כ500 מ"ל) חלב (לגרסה טבעונית, ניתן להשתמש בחלב שקדים או חלב קוקוס)
• 2 ביצים
• מלח ופלפל לטעם
• 1/2 כפית פפריקה (אופציה, להוספת טעם)
• Breadcrumbs (לחיפוי קריספי)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה שאינה מכילה מוצרי חלב, אל דאגה! ניתן להחליף את הגבינות בגבינת טופו או גבינת קשיו. יש אפשרויות רבות לשדרוגים בריאים, כמו הוספת ירקות מבושלים מראש (בروccoli, גזר, פטריות). חשוב לדעתי לשחק עם המרכיבים עד לקבלת השילוב המושלם שמדבר אליכם.

שלבי ההכנה

בהכנה ממש פשוטה, תוכלו ליהנות ממנה מדהימה לכל המשפחה! אז בואו ניגש למלאכה:

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, עד שיהיה רך, ואז מסננים.
2. במחבת גדולה, ממיסים חמאה על חום בינוני ומוסיפים את הקמח. מטגנים למשך כ2 דקות עד שהקמח מקבל צבע זהוב.
3. לאחר מכן, מוסיפים את החלב בהדרגה, מערבבים היטב עד שהעיסה מתעבה.
4. מוסיפים את הגבינות המגורדות וממשיכים לערבב עד שהן נמסות לחלוטין.
5. מסננים גם את הפסטה ומוסיפים אותה לתערובת הגבינות, מתבלים במלח, פלפל ופפריקה.
6. מכינים תערובת חלבון על ידי הקצפת הביצים ומוסיפים לתערובת הפסטה והגבינות.
7. מעבירים לקופסה מתאימה לאפייה ומפזרים מעל Breadcrumbs.
8. אופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך כ25 דקות, או עד שהקופסה מקבלת צבע זהוב וקריספי.
9. מניחים לה להתקרר מספר דקות לפני ההגשה, ומתענגים על הריח המהמם שמתפשט במטבח!

כך, תוך כמה שלבים פשוטים, יצרנו מאכל שחייבים ללקק בו את האצבעות! אתם יכולים לצרף לתוך התבנית את כל מה שתרצו, כמו בייקון קצוץ, או ירקות קלויים.

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו כשסיימנו עם הבסיס של המק אנד צ'יז, אפשר לפתוח את הדלת לדמיון ולהוסיף כל מה שנרצה. מתכון זה מציע אין סוף אפשרויות לשדרוג.

• מתן טוויסט מטקסני על ידי הוספת רוטב צ'ילי מתוק.
• הוספת פטריות קלויות או תרד יכול להפוך את המנה ליותר בריאה.
• שילוב תפוחי אדמה קצוצים יכול להוסיף מרקם שונה במיוחד.
• שופכים מעל פרוסות אבוקדו, לתת רעננות ואפילו מעט מתיקות.
• ליזום חוויה מענגת יותר עם קרם פרש או יוגורט.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את המק אנד צ'יז בקופסא מראש?
כן, אפשר להכין אותו מראש ולשמור במקרר. לפני ההגשה, אפשר פשוט לחמם בתנור.

מה אם אין לי גבינה צהובה?
אין בעיה! ניתן להשתמש בכל גבינה שאתם אוהבים, כמו גבינה פטה או גבינת קוטג'.

האם ניתן לעשות זאת טבעוני?
בהחלט! כמו שציינו, השתמשו בגבינת טופו או גבינת קשיו, וחלב צמחי לשדרוגים נוספים.

כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
המנה נשמרת עד 3-4 ימים במקרר, מה שמאפשר להכין אותה מראש ולהתענג עליה כל השבוע.

מה מתאים להגיש לצד המק אנד צ'יז?
כפי שנתקלתם, סלט ירוק זו אפשרות נהדרת. גם סלט קיסר будет מצוין!

אילו גבינות אפשר לשלב?
מלבד גבינת צ'דר ומוצרלה, גם גבינת פרמזן, גבינת רוקפור או גבינת ברי יכסחו את הפסטה!

האם אני יכול להקפיא את המנה?
בהחלט! ניתן להקפיא באופן מושלם, רק זכרו להפשיר אותה היטב לפני ההגשה.

מה לעשות אם התערובת יוצאת נוזלית מדי?
אם התערובת שלכם רכה מדי, ניתן פשוט להוסיף עוד קמח ולבשל יותר לתערובת שתהיה פחות דלילה.

איך אני יודע אם הפסטה מוכנה?
מומלץ לטעום פיסת פסטה כי זה זהב! כשהיא רכה, היא מוכנה.

האם יש לכם שולחן חג המיוחד עבור מק אנד צ'יז?
אם אתם חוגגים יום הולדת, אפשר לשלב צבעים חגיגיים ובצק פריך – טוויסט נהדר לכל מסיבה!

כעת, אתם מסודרים עם המתכון המהמם הזה! מהנסיון שלי, זהו אחד המתכונים המהירים שהופכים לכל כך פופולריים במשפחה. לנו אישית, זה מושלם בזמן פיקניק או כשמזמינים חברים לארוחה מהירה. אם אתם נהנים מהמתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם כל מכריכם באהבה!