מתכון כדורי קוקוס עם חלב מרוכז: מכל הלב, באהבה!
מה יותר טוב מלצלול למטבח, להריח את ריח הקוקוס ולבוא עם פינוק מתוק שכולם יאהבו? החושים מתעוררים והלב מתמלא בהתרגשות. כדורי קוקוס עם חלב מרוכז הם בדיוק הדבר המושלם הזה. רוצים להכין משהו קליל ומדהים, ממכר ובעצם, מה כל כך קשה בזה? כל אחד יכול לשחזר את המתכון הזה, ואנחנו כאן כדי לעזור לכם לעשות את זה הכי טוב שיש!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: כ-20 כדורים
הרכיבים הדרושים
בואו נבצע את הצעד הראשון לקראת המתכון המושלם שלנו. לשם כך, נצטרך את הרכיבים הבאים:
- 200 גרם קוקוס טחון
- 1 פחית (דרגת בינוני) חלב מרוכז
- 100 גרם שוקולד מריר, קצוץ (אופציה מעולה לציפוי)
- חצי כוס אגוזי פקאן קצוצים (לגרסה אגדי ומזרח תיכונית)
- לזלף כל קצת מלח נוסף (לטעימה – כן, הסוד הוא בשילוב טעמים!)
- לרוצים למעט הרפתקה: כמה טיפות של תמצית וניל לגרסה מתוקה מפתיעה!
חומרים חלופיים
במידה ואתם רוצים לגוון או להציע גרסה טבעונית, אפשר להמיר את החלב המרוכז בחלב קוקוס מתוק טבעוני. וגם אם אתם צריכים להכין את הכדורים ללא גלוטן, אתם יכולים להיות רגועים – המתכון הזה טבעי לחלוטין! הקוקוס כאן מנצח!
שלבי ההכנה
לאחר שאספנו את הרכיבים, הגיע הזמן להתחיל! נבחר בזריזות ודי קלות, הנה סיפורי המתכון המדהים שלנו:
- מניחים את קוקוס הטחון בקערה גדולה.
- מוסיפים את חלב המרוכז והמלח ומערבבים היטב.
- מוסיפים את אגוזי הפקאן הקצוצים וחצי מכמות הקוקוס הנותרת ומערבבים שוב.
- כשהתערובת מתאחדת, מתחילים לגרור כדורים בעזרת כף או בידיים – איך שנוח לכם!
- מעבירים את הכדורים לקערה עם קוקוס נוסף ומעיפים בהם את הקוקוס שנותר כדי לצפות אותם בקפיצה נוספת של טעמים!
- אם בחרתם להשתמש בשוקולד מריר, ממיסים אותו בבאן מארי ומקפים את כדורי הקוקוס בשוקולד המושך באמת!
- מניחים את הכדורים המתקבלים על תבנית ומשאירים במקפיא כשלושים דקות כדי שיתייצבו.
- כאשר הם מוכנים, אתם מוזמנים ללקט את הכדורים המושלמים שלנו ולהתענג על כל פיסה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
המתכון הזה הוא כדור של פעילות בק דאנס! כל אחד יכול לשדרגו לפי טעם אישי. למשל, אפשר להוסיף לתערובת צימוקים, תמרים או אגוזי לוז. לתחושת יוקרה, הוסיפו קצת אניס טחון! אין גבולות, כי המגוון הוא אינסופי. כל תוספת כזו תפרה קסם על התוצאה הסופית. ואף אחד לא יכול לעמוד בפיתוי של כדורי קוקוס עם טעמים בשילוב שוקולד דמוי חלום!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הכדורים ללא חלב מרוכז?
כן, על ידי שימוש בחלב קוקוס מתוק או בתחליף קרם קוקוס, אפשר להגיע לתוצאה דומה!
האם אפשר להקפיא את הכדורים?
בהחלט! הכדורים נשמרים היטב במקפיא, כך ששורות המושלמות יוכלו להיות זמינות בכל עת!
איך מצליחים לשמור על הכדורים מונחים בצורה יפה?
כשחותכים אותם, לנסח אותם בנקיים מכף עדין או בעזרת כף פירות יכולה לעזור למירוץ זה.
אפשר להשתמש בקוקוס נוספות כמו קוקוס קלוי?
כמובן! קוקוס קלוי יוסיף טעמים חדשים וישדר כל לגימה!
איך ניתן לחדש את הכדורים?
נסו לשדרג עם ציפוי פרות מסוכרים, לצפות בתאנים קצוצות או להכניס לתוך הכדורים פירות יער מיובשים.
מה מקור המתכון?
המתכון הזה הפך לפופולרי במטבחים הביתיים של אמא ושל סבתא, עקבו אותן אבל תביאו את הסטייל הייחודי שלכם!
האם ניתן להכין גרסה דלת פחמימות?
כן, באמצעות קוקוס טחון ללא תוספת קמח ולעבוד עם ממרח אגוזים!
האם ניתן להכין את הכדורים עם טעמים אחרים?
בהחלט! ניתן לשלב תמציות טעמים שונות כמו שקדים, אגוזי לוז או אפילו תמצית ליים!
איך שומרים על טחינת הקוקוס?
נהגו לשמור את הכדורים במיכל אטום, ולהשאיר אותם במקרר!
מה אם אין לי קוקוס טחון?
אפשר לקצוץ קוקוס שלם ביטבע לדק ולשמיר במים רותחים למשך קצר וזמן הרדוף.
מהנסיון שלי, כדורי קוקוס עם חלב מרוכז הם המפיצים של שמחה לכולם. הם כל כך מלכותיים, שמגיעים עם חוויות מתוקות וגאווה עצמית. תתנסו, ותראו בעצמכם!
ואל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ את האושר!
