חזה עוף מוקפץ עם בצל ופטריות בשישי קל ומהיר

מתכון לחזה עוף מוקפץ עם בצל ופטריות

מחפשים מנה מהירה, קלה וטעימה להפליא? מצאנו לכם את המתכון המושלם! חזה עוף מוקפץ עם בצל ופטריות הוא שילוב של טעמים מדהימים, שמצטיינים בקצרנות ובפשטות. המנה הזו יכולה להיות פתרון מצוין לארוחת ערב בזריזות, או אפילו כתוספת לארוחה חגיגית. היא כל כך משגעת וממכרת, שתמצאו את עצמכם מכינים אותה שוב ושוב, והכי טעים שיש – ואף אחד לא יישאר אדיש לסוף המנה הזו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמויות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין חזה עוף מוקפץ עם בצל ופטריות, נצטרך את הרכיבים הבאים:

• 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
• 2 בצלים בינוניים, פרוסים דק
• 300 גרם פטריות שמפיניון, פרוסות
• 4 כפות שמן זית
• 2 כפות רוטב סויה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית כמון (אופציונלי)
• 2 שיני שום, קצוצות דק
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• סחוג או צ'ילי חריף (אופציונלי, למי שאוהב חריף)

אפשרות של שינוי המרכיבים: אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את חזה העוף בטופו או סייטן קצוץ. אם אתם רוצים להכין גרסה ללא גלוטן, פשוט השתמשו ברוטב סויה ללא גלוטן.

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן לעבור לשלבי ההכנה הפשוטים, שיביאו אתכם למנה המושלמת ממש תוך רגעים ספורים.

1. מחממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני.
2. מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים עד שהן משחימות מזהב.
3. מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שהוא מתרכך, כ-5 דקות.
4. מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד שהן מתכווצות, כ-3-5 דקות נוספות.
5. כשהפטריות ריככו, מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים.
6. מתבלים במלח, פלפל, כמון ופפריקה ומערבבים היטב.
7. מוסיפים את רוטב הסויה ומערבבים עד שהמרכיבים מצופים בו.
8. מבשלים עוד כ-2 דקות ומקשים אם רוצים תיבול נוסף.

בתום שלב ההכנה, תמצאו את עצמכם עם מנה שהריח שלה מציף את הבית! ממש משגע.

כדי לשדרג את המנה, אתם יכולים לשקול להוסיף מגוון ירקות מוקפצים, כמו קישואים וגזר, או אפילו לשים מעט אגוזי קשיו קלויים טחונים לפינוק נוסף של קרנצ'יות.

שאלות ותשובות

כמה זמן אפשר לאחסן את העוף המוקפץ במקרר?
המנה נשמרת במקרר עד 3 ימים. מומלץ לשמור אותה במיכל אטום כדי לשמור על הטריות.

האם אפשר להקפיא את המנה?
כן, אפשר להקפיא את המנה עד 3 חודשים. כשהיא שוברת את הקרח, לפעמים הטקסטורה משתנה, אך הטעם נשאר מדהים.

מה לעשות אם אני לא אוהב פטריות?
אתם יכולים להשאיר את הפטריות מחוץ למתכון ואין בעיה! אפשר להוסיף ירקות אחרים כמו ברוקולי או פלפל.

האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט! אפילו אם הם לא אוהבים טעמים חריפים, אפשר להכין זנים מתוקים יותר עם תיבול מעודן.

האם אפשר להכין את המנה עם חזה עוף קפוא?
לגמרי! רק שימו לב לחלוטין להפשיר אותו לפני הבישול.

איך אני יכול להוסיף עוד טעמים למנה?
אפשר לשים מרינדת עוף לפני הבישול שתהפוך אותו למעלף ומיוחד יותר!

האם אני יכול להשתמש בחלקי עוף אחרים?
כמובן! אפשר להחליף עם ירך עוף, זה רק יוסיף לגיוון אבל יהיה טעים מאוד.

למה כדאי להשתמש ברוטב סויה?
הרוטב מוסיף טעם עמוק ומלוח שמעולה במוקפצים. פשוט מדהים.

אם אני צמחוני, האם המנה הזו מתאימה לי?
כן, רק החליפו את העוף בטופו או סייטן, והמנה עדיין תהיה מאוד משגעת ומπάνה!

תשמע, האם תצליח ללקק את האצבעות?
אם תכינו את המתכון כמו שצריך, אני מבטיח לכם – ללקק את האצבעות זו ההרגשה!

ושוב, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים שלכם ברשתות החברתיות. זו מנה שאסור להחמיץ – כולם צריכים לטעום את המדהים הזה!