עוגת שוקולד 10 דקות אינגליש קייק
בעולם המתוקים, ישנם רגעים שלא ניתן לשכוח. זה הרגע שבו עוגת השוקולד הנימוחה מגיעה לשולחן. רעיון שנשמע מסובך, אך מתברר שניתן להכין אותו בקלות רבה – אפילו בכדי למנוע מהשוקולד להימס בידיים שלנו. הרשו לנו להציג לכם את המתכון המדהים הזה לעוגת שוקולד שתושלם תוך 10 דקות, ותהיה כל כך מסחררת, שתוריד אתכם מהשמים ותרים אתכם לגבהים חדשים של טעם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המעלפת הזו, נצטרך כמה מרכיבים בסיסיים. כמו שוקולד איכותי וצורת אינגליש קייק שהיא פשוט קסם. נתחיל ברשימה מפורטת:
- 200 גרם שוקולד מריר (או חלב, אם אתם רוצים שוקולד פחות מריר)
- 100 גרם חמאה (אפשר לבחור חמאה שקטה או רכה)
- 150 גרם סוכר (חום או לבן, זה לרשותכם)
- 3 ביצים
- 150 גרם קמח לבן מנופה
- 1 מיכל שמנת מתוקה (150 מ"ל)
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית vanille (אופציונלית, אך מוסיפה טעם אגדי)
- קליפת תפוז מגרדת (מומלץ)
מרכיבים חלופיים יכולים לכלול: שוקולד קוקוס טבעוני, שמן קוקוס במקום חמאה, קמח שקדים ושימוש במי קוקוס במקום שמנת. זה בהחלט אפשרי לשדרג את המתכון הזה, כך שיתאים לכל הסוגים של דיאטות!
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל הרכיבים, נגיע לשלב המרגש, שלבי ההכנה! תפרדו מהעומס, זה מדהים כמה קל להכין את העוגה הזו.
1. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.
2. ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרוגל או בבן מארי עד שהם נמסים לחלוטין.
3. בקערה נפרדת, מקציפים את הסוכר והביצים עד שהתערובת מתבהרת ומתרקמת.
4. מוסיפים את התערובת של השוקולד המומס לתערובת הביצים ומערבבים בעדינות.
5. סוחטים פנימה את השמנת המתוקה, תמצית הווניל וקליפת התפוז ומערבבים שוב בעדינות.
6. מניחים את הקמח ואבקת הסודה לשתייה ומערבבים לתערובת אחידה ונוחה.
7. יוצקים לתבנית אינגליש קייק, משומנת מראש.
8. מכניסים לתנור ואופים כ-25-30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
9. נותנים לעוגה להתקרר מהתנור למספר דקות ואז מעבירים למקרר לחצי שעה.
10. חותכים ומקשטים כפי שמתחשק: אבקת סוכר, שוקולד מרוסק, פירות יער או אפילו גלידה נימוחה.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כדי לשדרג את העוגה פלאים, יש כמה אפשרויות נפלאות:
- לשדרג עם אגוזים קצוצים – זה פשוט משגע!
- להוסיף קוביות שוקולד למילוי – כל Bite יחכה לכם בהפתעה.
- לצפות בשוקולד חם על העוגה – זה פשוט מעלף!
- להשאיר את העוגה קצת קלה יותר עם קקאו במקום קמח לפשט את המתכון לעונה החמה.
בהכנת עוגת השוקולד הזו, שימו לב שכולנו נרגשים! זה לא כל כך קשה כמו שזה נראה, והאמת היא, זה כיף. יש משהו ממכר בכל תהליך הכנת הקינוח המושלם הזה.
שאלות ותשובות
האם ניתן להשתמש בשוקולד לבן?
תשובה: בהחלט! השוקולד הלבן נותן לעוגה טעם מתוק ומפנק במיוחד. אם אתם מחפשים מתיקות מוגזמת, זו הבחירה שלכם.
איך אני יודע מתי העוגה מוכנה?
תשובה: אם קיסם נכנס ויוצא יבש, זה הזמן לחגוג! שימו לב לעוגה כדי שלא תייבש.
האם אני יכול להקפיא את העוגה?
תשובה: כן! עוגת השוקולד נשמרת היטב בהקפאה למשך חודש. המשיכו לארוז אותה בנייר סרט לפני שאתם מכניסים למקפיא.
האם ניתן להכין עוגה ללא גלוטן?
תשובה: בהחלט! תחליפו את הקמח בקמח תפו”ח או קמח שקדים. זה יוצא לא פחות טעים.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
תשובה: עוגת השוקולד נשמרת מצוין במקרר כשבוע. אך אנחנו יודעים שזה לא יקרה!
אילו תוספות אפשר להוסיף?
תשובה: כמו שציינו, אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, קוביות שוקולד חלב, פירות או אפילו פרלינים קשים!
האם המתכון הזה מתאים לילדים?
תשובה: כמובן! הילדים ייהנו מהתהליך של ההכנה ואחר כך מהתוצאה המדהימה.
כמה קלוריות יש בעוגה?
תשובה: זה תלוי בכמות החומרים, אך באופן כללי מדובר בעוגת שוקולד מאוד עשירה. זה לא פינוק שפשוט ניתן לאכול כל יום!
האם ניתן להכין עוגה בעבודת יד?
תשובה: בהחלט! המתכון מדהים גם בעבודת יד ולא דורש בלנדר, הכל נענע בעדינות, כמו סבתות המורות.
למה אני צריך להמתין עד שהעוגה תתקרר?
תשובה: זמן הקירור עוזר לשוקולד להרגיש נעים יותר לחיך. תאמינו לי, זה משגע!
עכשיו כשסיימנו, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות! כי אין כמו להפתיע את החברים עם עוגת שוקולד מדהימה שאתה עשית במו ידיכם.
