קינוח פרווה ב 5 דקות ללא מיקסר וללא תנור
האם אי פעם חיפשתם קינוח שיביא אתכם לשיאי המתיקות מבלי להיכנס למערבולת של עבודה קשה במטבח? אז תנו לי להציג בפניכם קינוח אגדי, שמגיע לפעמים כשהכי פחות מצפים לו – וגם אפשר להכין אותו בחמש דקות! זה נשמע כמו חלום? זה ממש כמו לחיות בהמצאה של הסבתות שלנו, רק בלי כל הבלגן. תארו לעצמכם את הנימוחות של שוקולד פרווה שמתמוסס בפה, בטעמים מרגשים ששמים את כולנו באווירת חגיגה. אם אתם מחפשים קינוח מהיר, מעלף ובריא, זה המתכון בשבילכם!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כמובן שרגע לפני שנכנסים למטבח, חשוב שיהיה לנו את כל מה שאנחנו צריכים. מדובר במתכון עדין, אבל מלא בטעמים. בניגוד למתכונים מסובכים של סבתא, אנחנו הולכים להשתמש בחומרים פשוטים, שרובכם בטח כבר קיימים אצלכם בבית. עד כאן, אתם כבר מתרגשים, נכון? אז הנה הרשימה:
- 100 גרם שוקולד מריר פרווה
- 1/2 כוס חלב קוקוס או חלב שקדים
- 2 כפות סוכר חום (או יותר לפי טעמים)
- 1/2 כפית תמצית וניל איכותית
- צנוברים קלויים או אגוזי לוז לקישוט (אם בא לכם להפתיע)
מומלץ לנסות את החלב קוקוס, הוא מביא טעם מדהים ומרענן לסוף הארוחה שלכם. אם אתם מסתכלים על תחליפים, אפשר לשחק עם חלב סויה או אפילו חלב אורז.
שלבי ההכנה
כעת, אחרי שהבאנו את כל מה שנחוץ, הגיע הזמן להתחיל ולכין את הקינוח המרשים הזה. זה מה שצריך לעשות:
- נשמור את השוקולד המריר בצורת קוביות בסיר קטן.
- נוסיף את חלב הקוקוס והסוכר ונניח את הסיר על להבה נמוכה.
- נבשל עד שהשוקולד מתמוסס ומתקבל מרקם חלק ועשיר.
- נוסיף את תמצית הווניל ונהפוך את התערובת למעורבבת היטב.
- נעביר לכוסות הגשה ונקשט עם הצנוברים או האגוזים אם רוצים.
- נכניס למקרר ל-10-15 דקות להתייצבות (אם אתם יכולים לחכות, זה מדהים!)
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם מרגישים אמיצים, תוכלו לשדרג את המתכון הזה בכמה דרכים שיגרמו לכולם לדבר על הקינוח שלכם:
- להוסיף טיפות של מנטה או תמצית קוקוס לתוספת טעם מרענן.
- לשדרג עם פירות טריים – רסיסי תותים, בננה פרוסה ועוד.
- לנסות עם שוקולד חלב או שוקולד לבן במקום שוקולד מריר.
- להגיש עם קצפת פרווה מעל ולהפוך את זה לקינוח שאין כמותו.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי חלב קוקוס?
אין בעיה! אפשר להמיר בחלב שקדים, חלב סויה או חלב אורז. מה שתרגישו בנוח איתו!
האם ניתן לשמור את הקינוח במקרר?
בהחלט! תחזיקו את זה במקרר עד 3-4 ימים, אבל זה לא אמור להחזיק כל כך הרבה זמן…
האם הזהירות עם כמות הסוכר חשובה?
זה תלוי בטעם הפרטי שלכם. אם אתם אוהבים מתוק, אל תהססו להוסיף עוד מתיקות!
איך אפשר להפוך את הקינוח לטבעוני?
הקינוח הזה כבר פרווה, אך ניתן להוסיף סוכר קוקוס במקום סוכר חום.
האם ניתן לשלב תוספות אחרות?
לגמרי! פירות יער יכולים להוסיף צבע וטעם מעולה. פשוט ריאיינו את התוספות הפייבוריטיות שלכם!
אני מפחד שהשוקולד לא יתמוסס טוב.
שימו לב למנה נמוכה של חום ושכנעו את עצמכם לשמור על סבלנות. כל מה שצריך זה ערבוב מתמיד עד שהשוקולד מתמוסס לחלוטין.
מתי צריך להוסיף את תמצית הווניל?
בסוף התהליך, רגע לפני שאתם מגישים, כדי לשמור על כל הטעמים.
אני לא אוהב אגוזים, מה לעשות?
אז פשוט תשמיטו את האגוזים ותשאירו את הקינוח נקי ומרשים! יש לו המון טעמים משגעים גם בלי זה.
האם ניתן להכין את הקינוח הזה לפני יום האירוע?
בהחלט! אתם יכולים להכין זאת יום מראש, להניח אותו במקרר וליהנות מטעמו המשגע ביום עצמו.
כמה דקות המנה מחכה במקרר לפני ההגשה?
10-15 דקות זה מספיק, אבל גם כמה שעות יכולות להקנות לקינוח את המדבר לאיזו דרגת קפה שאתם מחפשים.
אז למי שהגיע עד כאן, ברכות! הצלחתם לחוות מתכון פשוט, מהיר ומלא טעמים, שיכול לחולל פלאים בארוחה. אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם כל החברים שלכם. מי לא רוצה קינוח כזה מדהים, ממכר ומעלף, שיהפוך כל ארוחה לאירוע חגיגי? נשמח לשמוע איך יצא, איזה שדרוגים ניסיתם ואילו טעמים שילבתם!
