"`html
עוגת שוקולד פרווה עם קרם קוקוס
הרגע הגיע! אתם צפויים לגלות מתכון מדהים, ממש משגע – עוגת שוקולד פרווה עם קרם קוקוס. כל שניים-שלוש ביסים יגרמו לכם לרצות לעוד ביס, ולשוב למטבח להכין אחת נוספת. מה יכול להיות יותר ממכר מעוגת שוקולד נימוחה, אשר תעשה לכם נעים בלב ובקיבה? אני יכול להגיד לכם, שלא משנה מה תכינו לצהריים, את עוגת השוקולד הפרווה הזו לא תרצו לפספס. כמו שהיא משפיעה על כל בני המשפחה, היא גם תיצור רגעים משמחים בכל אירוע. אז בואו נכנס למטבח ונגלה כיצד להכין את הנפלא הזה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- סך הכל: 50 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
נכין יחד את כל החומרים הנדרשים לעוגת שוקולד פרווה המדהימה!
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 1/2 כוסות סוכר
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 1 1/2 כפיות סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 1/2 כוסות מים רותחים
- 2 כוסות קרם קוקוס (ממרח קוקוס)
- 1 כפית תמצית וניל
מרכיבים חלופיים
לעיתים, ייתכן שתרצו להכין את העוגה בגרסה דל פחמימיות או טבעונית. אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח ללא גלוטן, על מנת להתאים את המתכון לטעמים ולצרכים האישיים שלכם.
שלבי ההכנה
כל שלב הוא קסם! זהו הזמן להבין כיצד להכין את העוגה המדויקת והכי טעימה שיש.
1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשומנים את תבנית האפייה בגובה של 20X30 ס"מ.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, סוכר, קקאו, סודה לשתייה ומלח.
3. מוסיפים את השמן ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
4. שופכים את המים הרותחים ומערבבים לאט עד שהתמוסס במיוחד.
5. מוסיפים תמצית וניל ומערבבים שוב.
6. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 30 דקות, עד שקיסם יוצא נקי.
7. מחכים עד שהעוגה מתקררת לגמרי.
8. בינתיים, מכינים את קרם הקוקוס על ידי ערבוב קרם קוקוס ומעט סוכר (לפי טעם).
9. לאחר קירור, מורחים את קרם הקוקוס על העוגה.
10. קישטו בשקדים קצוצים או קקאו אם תרצו.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם בא לכם קצת לגוון, אין בעיה! יש המון אפשרויות לשדרג את העוגה:
- אפשר להוסיף שוקולדים קצוצים לתוך התערובת, שיקנו פיצוץ של מתיקות!
- שדרגו עם פירות טריים כמו בננות או תותים לקישוט.
- תוכלו לשדרג את קרם הקוקוס עם אגוזי לוז קצוצים או שוקולד מריר.
- לגרסה שמרני, הוסיפו קוקוס מקולף לקישוט.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אני לא אוהב קוקוס?
אני ממליץ לכם לנסות להחליף את קרם הקוקוס בחמאת שקדים, או פשוט להמתין עד שהעוגה תצא מהתנור ולהפיץ מעליה ריבה מדהימה.
איפה אני יכול למצוא קקאו איכותי?
חפשו חנויות מיוחדות למוצרי קונדיטוריה או באינטרנט. קקאו איכותי יבטיח את טעם השוקולד המושלם.
האם אפשר להשתמש בחומרים אחרים כדי להפוך את העוגה ללא גלוטן?
בהחלט! אתם יכולים להחליף את הקמח בקמח תפו”א או קמח שקדים.
כמה זמן נשמרת העוגה במקרר?
אם לא נגמרה, העוגה יכולה להחזיק מעמד עד 5 ימים במקרר. זה כמובן אם ינצלו אותה מהמקרר!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
זוהי עוגה מדהימה להקפאה! עטפו היטב בניילון נצמד ותוכלו לשמור על טריותה עד חודש.
מדוע העוגה חשובה לי? האם היא מסוכנת?
לא מסוכנת אך שימו לב לאכול במידה! קינוחים הם תמיד משגעים!
האם אני יכול להפחית את כמות הסוכר?
כן, אפשר להפחית את הסוכר בצורה מסוימת. בנוסף, אפשר להשתמש בסוכר קוקוס או דחוס.
האם יש עוד גרסאות עוגה שאתם ממליצים עליהם?
בהחלט! ישן המון גרסאות: עוגת גזר, עוגת תפוחים. כל אחת מציגה טעמים חדשים!
באיזה חג/אירוע מתאים להגיש עוגת שוקולד?
העוגה מושלמת לכל אירוע – זה חג אהבה או אסיפה משפחתית, כולם יהנו.
איך ללקק את האצבעות למעוניינים? זה משנה?
העוגה פשוט מעלפת והמרגשת תרצו ללקק את האצבעות!
לא רק שמדובר במתכון שהפך למושלם אצלנו בבית, אלא הוא גם יוצר רגעים נפלאים עם האהובים עלינו. שתפו אותנו אם הכנתם את העוגה והסיפורים שלכם! אני בטוח שתיהנו כמו שכולם נהנים, עכשיו לכו ותפנקו את עצמכם!
"`
